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綠豆有什麼功效?
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正在服食中藥的人可以多喝綠豆芽嗎?
綠豆5大功效與禁忌,綠豆營養高熱量低,4種人不宜吃. 綠豆又稱青小豆,營養價值高,富含蛋白質、膳食纖維,綠豆有助排便、降血脂等功效,但綠豆性質偏涼,什麼人不能吃綠豆?. 解析綠豆熱量、煮綠豆湯適合用哪種綠豆。.
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- 清熱解毒、消水腫。別小看了小小綠豆所蘊含的健康功效,以中醫的角度來看,口乾舌燥或容易燥熱者可透過攝取綠豆來清熱解毒,並達到止渴的功效。此外,若平時飲食過鹹,造成體內鈉離子過多,無法排出體外時,身體就會吸收更多水來協助維持平衡,因此就容易引發 水腫,而說到消水腫的法寶,就不能錯過美味的綠豆,因其每100公克就含有高達1047毫克的鉀,只要適量食用,即可協助體內排除鈉離子,進而利尿及消除水腫。
- 降血糖、降血脂。綠豆中含有多醣成份,能降低小腸對 膽固醇 的吸收,能增強血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中的 三酸甘油酯 水解,達到降血脂的功效;其中內含的可溶性 膳食纖維,能減緩身體對糖分的吸收,協助糖尿病患者降低血糖,以避免血糖突然上升。
- 膳食纖維預防大腸癌。
2019年7月29日 · 綠豆不僅清熱解毒,竟還有這二大好處!. 專家教搭配這些吃更好. 綠豆湯是許多醫師營養師推薦的夏日飲食。. 你可能聽過 綠豆 清熱解毒 的功用,但你知道原來綠豆也是降壓降脂的好食材嗎?. 與其喝汽水、含糖飲料,綠豆湯是許多醫師營養師推薦的夏日飲食 ...
2024年7月24日 · 夏日炎炎,不少人會選擇喝綠豆水消暑降火,或是喝紅豆水消腫除濕。中醫師指出,在《本草綱目》中有記載綠豆有4大功效,若搭配紅豆更適合在夏季養心,還有一款「萬用養生解
2023年10月31日 · 「在許多解水毒的配方中,綠豆是不可或缺的藥材。」金醫師解釋,許多豆類都能夠幫助讓水毒從尿液中排除、促進循環進行,其中綠豆的效果最為卓越。 綠豆好處多 記得煮熟、帶皮攝取
2024年6月30日 · 綠豆功效有哪些? 綠豆的營養價值豐富,其富含膳食纖維、蛋白質、鉀、鎂、磷、維生素B1、葉酸和維生素E 等營養素,以下分別說明攝取綠豆之優點: 綠豆功效一:維持消化道健康 綠豆的膳食纖維豐富,適量攝取可促進腸道蠕動,有助於排便及維持消化道
綠豆具有清熱解暑、利尿除濕、明目退翳等功效。綠豆中含有豐富的皁苷、異黃酮等活性成分,可減少腸道對膽固醇的吸收,促進膽固醇異化,或在肝臟內阻止膽固醇的生物合成,降低總膽固醇,有效降低血脂,故有「降脂良藥」之稱。
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