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維生素B1（維他命B1）的學名為硫胺素（Thiamine），是第一個被發現的B群，因此命名為B1。 維生素B1是水溶性維生素，屬於人體必須維生素之一，由於無法在體內合成，需要透過食物或保健食品補充。 市面上以維生素B1作為主要成分的保健食品並不多，多數產品都是以B群複方設計。 因為 維生素B1每日建議攝取量並不高， 且B群之間會互相輔助，一次補充多種維生素B能使功效更完善也更符合人體需求。 Jocelyn營養師推薦 天然酵母維生素B群，補充足夠B1與多種維生素B，有效促進健康. 維生素B1有什麼功效？ 3大好處一次看. 為什麼人體需要補充維生素B1？ Jocelyn營養師整理了3個維生素B1的主要功效，帶你一起了解。
維生素 B1，也稱為硫胺素 （Thiamin），是一種水溶性維生素，不僅參與體內的能量代謝，還能維持神經系統和心臟的正常功能，是維持人體健康不可或缺的營養素。 在本篇文章中，我們將深入探討維生素B1的功效、食物來源、每日建議攝取量、適合補充的族群、缺乏或過量可能造成的症狀，幫助您進一步了解維生素 B1 的作用及正確的補充方式。 維生素 B1 功效有哪些？ 維生素 B1 的食物來源有哪些? 一天需攝取多少的維生素 B1（ref 4）？ 哪些族群需注意攝取足夠維生素 B1? 維生素 B1 不足可能造成哪些缺乏症 （ref 5）? 維生素 B1 攝取過量有副作用嗎?補充時有哪些注意事項？ 維生素 B1 功效有哪些？
2023年8月6日 · B1也被稱為疲勞恢復的維他命，它可以促進碳水化合物與胺基酸的代謝，有助於身體產生能量，保持神經和肌肉功能正常，幫助維持皮膚、心臟的機能。 維生素B1的功效是什麼? 維持大腦與神經功能: 維生素B1不足，大腦能量不足，容易煩躁、易怒，並且集中力和記憶力下降。 運動的末梢神經也可能受影響，導致腳部麻痺或運動能力下降。 根據 研究，維生素B1對於輕度阿茲海默症的預防可能有所幫助。 維生素B1要如何攝取? 維生素B1是水溶性的，容易因為水洗而流失，而且維生素B1也會因自來水中的氯而被破壞，所以要避免過度洗米。 而且維生素B1不耐熱，因此烹飪過程中也會損失30～50％。 維生素B1豐富的食物有: 維生素B1該攝取多少? 有哪些禁忌? 茶與咖啡有利尿作用，所以反而會害得維生素B1加速被排掉。
2024年10月2日 · 維他命B1是重要的輔酶，能幫助能量轉換，其中也包含皮膚健康所需的相關的營養成分，來幫助皮膚與黏膜健康，並維持柔軟與滋潤。 維他命B1功效三、維繫神經系統機能 維他命B1能幫助維繫神經系統機能，神經系統像是一條繁忙的高速公路，維他命B1 ...
本文將介紹維生素B1食物、維生素B1功效、維生素B1攝取量等，幫助你了解維生素B1該如何補充，維持身體正常運作！ 維生素B1對於人體來說非常重要，若缺乏維生素B1，會對身體有哪些影響呢？
維生素B1 (又名硫胺素Thiamine)是最早被發現的B群成員，因此被命名為B1， 它是水溶性維生素的一種，為身體不可或缺的必需營養素，不過因為人體無法自行合成，需要透過日常飲食來補充攝取. 維生素B1在代謝過程中扮演相當重要的角色， 協助人體將碳水化合物、胺基酸轉化成能量， 缺乏維生素B1可能導致代謝紊亂，影響身體運作，能量缺乏，疲勞無力. 而維生素B1被發現的歷史原因，跟米飯有著千絲萬縷的關係，早期因為稻米精緻化，去掉了含有大量維生素B1的米糠，導致許多人缺乏B1導致發生厭食、疲倦及神經系統異常等症狀. 維生素B1在代謝過程中扮演關鍵角色，幫助身體能夠有效的進行能量轉換以及維持生理機能， 進而達到維持皮膚、心臟及神經系統的正常功能、維持食慾、保持好精神等多種功效.
硫胺（英語： Thiamine ），又稱硫胺素 [1]、維生素B 1，命名為「thio-vitamine」（含硫維生素）。分子式C 12 H 17 N 4 OS +。它是人體必需的13種維生素之一，是一種水溶性維生素，屬於維生素B族，它最終被指定了通用描述名稱維生素B 1。其磷酸鹽
維生素B1也稱維他命B1，也有依據功能稱為：抗神經炎素或抗神經炎維生素，或根據化學名稱稱為硫胺素。 維生素B群中第一個被發現的維生素，本身是一種 水 溶性維生素，也是人體中必需的13種維生素之一。
維生素B1可以輔助醣類、脂質、蛋白質的熱量轉換，幫助【維持能量正常代謝】，調節生理機能，並【維持正常食慾】，而且有助於【維持皮膚、心臟及神經系統的正常功能】。 維生素b1是一種水溶性維生素，也是人體中必需的13種維生素之一，在人體中無法自行合成，必須要透過食物中來攝取。 維生素B1與【葡萄糖的能量代謝】有關，而葡萄糖的能量正常轉換、釋放，可以幫助【滋潤皮膚，消除肌膚疲勞】，如果缺乏維生素B1的話則可能引起腳氣病，皮膚變得沒有光澤。 腳氣病是一種由缺乏維生素B1引起的疾病，病症包括體重下降、精神萎靡、感官功能衰退、體虛、間歇性心律失常。
2023年5月3日 · 維生素B1（維他命B1）是一種水溶性維生素，其學名為硫胺素 (Thiamine)，在眾多種類的維生素B群家族中，維生素B1 是第一個被發現的維生素，因此命名為 B1。
