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圖片: gamberorosso.it
- 總共為期6個月的義大利美食與釀酒進階課程以兩部分進行:第一部分是在ICIF總部的理論與實做課程,加上校外教學。 第二部分是 在義大利的頂級餐廳實際培訓大約4個月的實習機會 (選擇性的,不包含在學費內),實習餐廳由學校協助安排。 進階課程主要在教導義大利地方傳統美食與當代創意革新的料理。
www.icif.com.tw/classcourses
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為期半年的義大利美食與釀酒進階課程以兩部分進行:第一部分是在ICIF總部的理論與實做課程,加上校外教學。 第二部分是4個月的專業實習機會(選擇性的,不包含在學費內),實習餐廳由學校選定安排。
2018年6月4日 · 為期半年的義大利美食與釀酒進階課程以兩部分進行:第一部分是在ICIF總部的理論與實做課程,加上校外教學。 第二部分是4個月的專業實習機會(選擇性的,不包含在學費內),實習餐廳由學校選定安排。
ICIF廚藝進階課程,將帶領大家深入探索義大利美食、釀酒文化的精髓,讓您了解其實每一道佳餚和每一滴美酒都闡述著一個美好浪漫的故事。
Italian Culinary Program是我所選擇的課程,是學校專門為國際生所開設的專班,主要以英文授課,分為初階與進階兩部分。 也因為課程安排一週三到四天,我有更多的時間能夠複習課程、研讀書籍(學校的圖書館也是我選擇ALMA的主因之一)、旅遊與品嚐義大利。
ALMA 義大利國際烹飪學院為來自全球的國際學生開設英文授課的豐富歐洲廚藝留學課程。 ALMA 校園配備24間教室、一座館藏豐富藏書的圖書館與一座收藏超過500個品牌的酒窖,且學校周邊有許多特色義大利美食餐廳,所以學生在課堂之餘,可就近品嚐最為道地的 ...
此進階課程分為「基礎入門」的一級、「專業提升」的二級和「專家打造」的三級。 無可替代的義大利葡萄酒認證課程 國內第一個具有完整體系的義大利葡萄酒專業認證課程。