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透過「米粉手作」等共學課程
- 過去炒米粉被視為款待賓客的高級好料,老鍋米粉自西元1858年傳承至今第7代,是新竹碩果僅存的幾家業者之一,雖然米粉產業逐漸式微,但老鍋米粉將工廠轉型成觀光工廠,開啟大門讓遊客入內認識米粉產業,並透過「米粉手作」等共學課程讓更多人對用新竹米粉有更深一層的認識與了解。
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在來米粉跟糯米粉一樣嗎?
2016年2月13日 · 新竹學校的校外教學,更會帶著學生來到老鍋,認識米粉的製作過程. 更了解當年製作米粉的工具與時代變化. 老鍋休閒農莊也有設置一些小朋友的戶外遊戲區~ 可以溜滑梯、盪鞦韆、更有玩沙區,可以讓小朋友開心花好一段時間.
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2022年6月7日 · 為了將新竹米粉傳承下去且讓更多人了解,老鍋農莊於1999年正式成立,為全台第一座米粉文化休閒場域,將米粉的歷史、製作演進過程還有器具工法 ...
2019年11月17日 · 老鍋米粉 (老鍋休閒農莊)相信是很多在地新竹人小時候的回憶吧~百年歷史的米粉廠營運至今不只是製作米粉而已,透過複合式的經營,現在是休閒農莊以小學校外教學、團體客接待、親子散客、一般散客為主要客群,再提供DIY體驗、米粉餐飲、米粉 ...
新竹學校的校外教學,更會帶著學生來到老鍋,認識米粉的製作過程. 更了解當年製作米粉的工具與時代變化. 老鍋休閒農莊也有設置一些小朋友的戶外遊戲區~ 可以溜滑梯、盪鞦韆、更有玩沙區,可以讓小朋友開心花好一段時間. 可惜這天碰到下雨,不然帶兩位小朋友,肯定會不想離去! 進入到老鍋大廳,一旁擺放許多關於米粉的伴手禮區. 農莊主人"郭先生",從小就幫家人製作米粉,憑著對米粉的熱情,自創「南興牌」米粉. 並且開發數十種口味米粉,說真的今天沒有來到老鍋,真的不曉得米粉會有這樣多種類可以選擇~ 在這購買伴手禮送給親朋好友,真的是非常適合~ . 伴手禮區上頭還擺放牌子,讓遊客可以更認識米粉的種類. 相信大家有看過新聞,說米粉的純米量不足,不可以稱做"米粉"