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約9個星期後)。 之後果實約長18cm時
- 收成：為了減輕莖與枝幹的負擔，在最初2～3顆果實長粗約2～3cm、長約15cm左右即可摘取 (約9個星期後)。 之後果實約長18cm時就可以採收了。
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播種後4O~45天，即可開花，開花後5~7天，在果實長度16~18公分時採收，採收時間宜選在每日清晨或傍晚為宜。果實上的瓜刺及突疣是小胡瓜新鮮及幼嫩的象徵，刺疣受傷或脱落時，小胡瓜即容易變價。採收時須用剪刀，用左手的大拇拷及食指，捏荼果梗附近的
在種植花胡瓜的操作一般區分為 4 個階段,種植前清園、育苗、定植至開花及開花至採收。 首先種植前清園非常重要,如清除前期殘株落葉、淹水、蒸汽消毒,以低風險資材硫磺消毒皆是可採取的手段 (劉等 2011),另外洪 (2015) 記述波爾多液對瓜類的真菌及細菌都很有效,石灰硫黃水對白粉病及炭疽病也很有效。 惟以硫黃、波爾多液及石灰硫黃在植前清園時是很好的手段,但若直接噴灑植株時需注意高溫藥害。 另外高溫悶棚也是可採取的手段之一,周 (2004) 建議當有植株種植,黄瓜高温悶棚時,當棚内最高温度達到 47. 0~49. 5 °C 後,持續高温 1.5~2.0 h ( 小時),效果較好,植株生長基本正常,蟲害得到有效控制。
早期花胡瓜多以露天栽培為主,但隨著環境及氣候的改變,病蟲害愈來愈嚴重,近期農民多轉為以溫、網室栽培,不僅隔離病媒傳播及防止瓜實蠅的為害,也使植株生育良好、果實更美且提高收量。. 惟設施栽培花胡瓜,夏季易產生高溫障礙,促使雌花不易形成、結果率 ...
採收花胡瓜，宜在果長18～22公分，果粗2.3～2.5公分，果重70～100公克時為準，即在高溫時開花後5～7天，低溫期7～8天為適收期，於瓜底花朵未脫落，瓜條粗細尚均勻，果皮尚翠綠之時，於太陽未照射瓜條之際而採收。
胡瓜一年四季都有生產，屏東產期在冬季，遍植於里港、高樹、九如、鹽埔等屏北地區約1200公頃，佔全國產量之50%，因光照強度是胡瓜生長極重要的要素，因此冬季時屏北地區即為全國胡瓜主要的產地。
胡瓜是一種廣泛栽培的植物，以其茁壯的生長和果實生產而聞名。 關鍵的護理需求包括保持潮濕的土壤需要持續澆水以及在生長季節定期施肥。 特別注意的事項包括為生長提供充足的空間並確保適當的攀爬支架以支撐胡瓜的攀爬藤蔓。
花胡瓜( Cucumis sativus L.)為葫蘆科胡瓜屬1年生蔓性作物,原產於印度喜瑪拉雅山南麓。. 花胡瓜名稱源於果實幼嫩時採收,凋謝的花朵仍附著果底,而稱為花胡瓜,完全成熟後轉變為黃色,又稱小黃瓜。. 花胡瓜性喜溫暖,在臺灣可週年生產,田間生育適溫為20-30°C,溫度高於 ...
