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2022年8月23日 · 高雄新入選必比登推介，其中 9 家以臺灣菜入選，包括仙香飲食店（左上）、、湖東牛肉館（中）、雲來坊（右上）、雞伯（右下）以及柏弘肉燥（左下）。
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1. 台北福華飯店：當日現做、高達 16 道主廚推薦單點
老字號的台北福華大飯店 2022 年再度推出「當日現做」，年菜買回家就像從廚房端上餐桌。主打江南春、蓬萊邨、珍珠坊麗香苑及點心坊等經典餐廳的金虎年菜套餐組合，推出滬式料理的金虎賜福套餐及金虎鴻運套餐、以傳統手路菜台式佛跳牆排翅為主的金虎富貴套餐、經典粵菜的金虎高陞套餐。 除了澎湃的套餐，台北福華飯店還祭出 16 道主廚推薦單點菜色及 4 款年節禮盒，不僅暖胃暖心，送禮也超體面。 1. 年菜價格： 金虎賜福套餐 NT$ 6,288／4 人 金虎鴻運套餐 NT$ 11,888／6 人 金虎富貴套餐 NT$ 11,888／6 人 金虎高陞套餐 NT$ 10,888／6 人 單點主廚推薦 NT$ 680-5,800 2. 訂購資訊：12／30（含）前完成預購與付款再享 9 折早鳥優惠；另提供網購優惠，活動期間於線上商城訂購即享 95 折優惠，能獲得福華限定紅包袋（6 入）。 3. 訂購專線（02）2326-7423、（02）2700-2323、福華年菜外賣櫃
2. 君品酒店：類出國圍爐菜！沉浸式美、泰年菜套餐
還記得上次出國什麼時候嗎？君品酒店為懷念出國的你打造「類出國」圍爐菜，結合泰國、美國的異國年菜，套餐還附贈泰式風情花襯衫和夏威夷花襯衫或草裙，讓你在濕冷的過年夜也彷彿置身熱帶度假勝地。經典年菜富貴大盆菜、明火雞粥燉花膠、君品大四喜也沒缺席，在家禦寒還是能將各式菜餚拿來祭五臟廟！ 1. 年菜價格： 沉浸式泰國年菜 NT$ 7,800／5 人（1／1 前預訂再享 $1,000 折扣優惠） 沉浸式美國年菜 NT$ 7,800／5 人（1／1 前預訂再享 $1,000 折扣優惠） 富貴大盆菜 NT$ 48,800／8 人 明火雞粥燉花膠 NT$ 18,000／5 人 君品大四喜 NT$ 4,880／6-8 人 2. 預購日期：即日起至 1／24（售完為止，請於取貨前一周預訂） 3. 取貨日期：1／31 除夕夜當天 11：00-15：00 前 4. 預購專線：02-2181-9999 轉 3260 5. 取貨地點：君品酒店 5F 宴會廳（台北市承德路一段 3 號）
3. 台北喜來登：不用排隊！擠米其林好味帶回家、過年吃
米其林餐廳平日就一位難求，更別說過年期間肯定搶破頭！台北喜來登大飯店特別推出米其林外帶年菜，包括請客樓的一品佛跳牆、鮑魚一品雞湯、升級版的古早味台菜花膠白鯧米粉湯、飯後甜品藜麥紅豆鬆糕，還有辰園的嚴選粵式佳餚及桃山日式餐廳的桃山寅年御節年菜。 1. 年菜價格： 一品佛跳牆 NT$ 15,800 鮑魚一品雞湯 NT$ 7,800 花膠白鯧米粉湯 NT$ 5,880 藜麥紅豆鬆糕 NT$ 1,280 桃山寅年御節年菜 NT$ 12,999 2. 訂購資訊：1／13（含）前預購並完成付款，即享 9 折早鳥優惠（限冷凍年菜與伴手禮） 3. 訂購方式：台北喜來登訂席中心（02）2321-1818
1. 聚聚樓：誠品行旅今年新開幕，中式菜餚最受歡迎
聚聚樓為誠品行旅在今年 2 月底開幕的餐廳，其中中式菜餚更收穫許多饕客喜愛。2022 年首度推出每套 6 人份的外帶年菜，由主廚劉建峯結合江浙、廣式、川菜與台式等精華，兼具傳統與當代的海陸佳餚，包括 6 款前菜迎春納福拼、椒鹽白鯧魚、樹子蒸腩排、年夜飯必備的八仙佛跳牆、柚香蜜糖蝦和荔香辣子雞。 1. 年菜價格：NT$ 6,888，12／15 前預訂享早鳥優惠 9 折 2. 訂購日期：即日起至 1／15 （限量 50 組） 3. 訂購專線：（02）6636-9600（服務時間 11:30-18:00） 4. 訂購 Email：eg07@eslitehotel.com（標題請註明年菜訂購） 5. 提貨日期：1／31 當天 11:00-17:00；1／29-30 當天 15:00-17:00
2. 玖尹：融合新加坡、日本、台菜的餐酒館年菜風格
《玖尹》是新派的中式餐酒館，以粵式料理為主，融合新加坡、台菜和日式料理等，推出十道豐富珍饌的外帶年菜，包含澳洲和牛、南非鮑魚、野生烏魚子、波士頓龍蝦等豪華食材，象徵十全十美；還有結合台式及港式風味的閩南炖寶台式佛跳牆、港式山珍海味佛跳牆，代表著福壽全。 1. 年菜價格： 6 人份團圓年菜外帶套餐 NT$ 10,888 閩南炖寶台式佛跳牆 NT$ 4,888（1／15 前預訂享早鳥優惠 NT$4,588） 港式山珍海味佛跳牆 NT$ 5,888（1／15 前預訂享早鳥優惠 NT$ 5,588） 2. 訂購電話（02）2508-2700
3. 王品集團：首推西式冷凍年菜，加入分裝巧思設計
王品集團三大中餐品牌莆田、享鴨、丰禾聯手推出虎虎生豐年菜，並加入分裝巧思，在家只需簡單步驟就能還原餐廳的高顏值擺盤。（延伸閱讀 / 內部舉辦「主廚 PK」篩選 100 道菜！王品首推西式冷凍年菜，有何新花樣？） 有新加坡特色料理的虎躍星春團圓宴，祭出雙味海南雞、辣椒波士頓龍蝦等；虎威御品台菜宴特選丰禾起家雞、椒鹽大元蹄、彩燴五柳枝」等傳統家常菜色；虎年雙享丰收宴則有櫻桃鴨，搭配經典佛跳牆，一次把台式辦桌大菜帶回家！ 1. 年菜價格： 虎躍星春團圓宴 NT$ 5,288（建議 5-6 人享用） 虎威御品台菜宴 NT$ 5,288（建議 6-8 人享用） 虎年雙享丰收宴 NT$ 6,888（建議 8-10 人享用）
1. MUCHOYAKI：讓你大口吃肉的美式冷年菜
美式料理必備的 BBQ 豬肋排，除了以醬料醃製豬肋排維持經典美味，也特別於烘烤時加入濃厚楓糖，期待呈現的是甜度為主，酸度為輔的吮指美味。 由葡萄牙風靡至全世界的霹靂烤雞，靈魂在於酸辣鹹香的霹靂霹靂醬汁。主廚透過霹靂醬汁先舒肥半雞，完成後再淋上經熬煮收汁風味較濃郁的霹靂醬，為軟嫩的雞肉帶來微酸微辣清爽滋味。 MUCHOYAKI 推出大口吃肉美式饗宴冷年菜。內含霹靂舒肥雞 2 人份（NT$ 690）、BBQ 豬肋排 2 人份（NT$ 880）、年節禮盒（含霹靂舒肥雞、BBQ 豬肋排、U.S. Prime 牛排、千層麵、巧克力蛋糕、提拉米蘇、楓糖麵包，NT$ 3,800，免運費） 1. 預訂日期：12／9 起開放 2. 取貨日期：1／6 起可至餐廳取貨，亦可宅配（單品冷凍宅配運費 160 元餐廳、年節禮盒免運費）。 3. 預訂電話：（02）2705-9191
2. MiraWan：在家也能吃到，有法式時尚感的年菜
MiraWanc 推出居家法式年菜，讓傳統的農曆年節也能帶有法式時尚感。品項與定價分別為：鄉村手切豬肉派禮盒（10 片）NT$ 1,080、南法香料燉羊五花（2 人份，附口袋餅）NT$ 480、鄉村烤燉蔬菜牛頰派（2 人份）NT$ 380、法式年節禮盒（含南法香料燉羊五花1、鄉村烤燉蔬菜牛頰派1、招牌蘋果派*2）NT$ 1,399。 1. 預訂日期：12／9 起開放預訂 2. 取貨日期：12／20 起（需二日前預訂） 3. 預訂電話：（02）2345-5222
3. 富錦樹台菜香檳：今年剛摘米其林一星！推兩道「新台菜」風年菜
富錦樹台菜香檳今年首度摘下米其林一星，以傳統白菜滷作為湯頭的靈感來源，透過蝦米與白菜為湯頭帶來鮮甜溫潤的滋味。白燒蟹肉獅子頭（6-8 人份）定價 2,600，醉海鮮拼盤（8-10 人份）定價 3,200。 主角獅子頭則在緊實的豬肉內餡裡，包入以鹹蛋黃炒過的蟹肉，咬下後爆開的鹹香滋味，吃起來風味香醇不膩，層次也相較一般獅子頭更為豐富。退冰後覆熱即可享用；海鮮拼盤以台灣龍蝦與南非鮑魚，放置於花雕酒、枸杞等藥材內浸泡 48 小時，海鮮吸附了酒香與風味，嚼勁中帶有 Q 彈口感。退冰後依據喜好切片，即可享用。 1. 預訂日期：12／1 起 2. 取貨日期：1／24-1／28 可於大直店、敦北店取貨 3. 敦北店電話：（02）8712-8770 4. 大直店電話：（02）8502-2770
2024年7月15日 · 他分析，過去御頂兩大營收來源，分別是專做婚宴市場的晶宴會館，和位在台北一 一 86 樓的頂鮮台南擔仔麵。 前者因結婚率低和疫情因素，業績大幅衰退，後者則少了陸客消費挹注，只能黯然退場。
2022年10月26日 · 很多人以為阿霞飯店一路走來都很順遂，其實也曾有過慘淡歲月。號稱是臺南首家五星級國際觀光大飯店「大億麗緻酒店」在 2000 年開幕，當時嚴重影響到臺南所有餐廳，臺南有錢人都跑去大飯店吃飯、宴客。
2020年11月4日 · 經理人熱門 八分生活熱門. 分享. 收藏. 團圓堅果創辦人劉家昇，年僅 25 歲，還在讀台師大圖文傳播系時，就在菜市場擺攤賣堅果，以 2 萬元資本起家，從被警察追的小攤販、一路成長到經營電商、受邀至百貨公司設臨時櫃，5 年內便打入海外市場，年營收破 2000 萬元。 這位非商業背景的創業家，一手包辦產品訂價、通路談判、禮盒設計，也為了創業學習廣告投放、寫程式。 看似成長飛快，但他坦言，「創業像在打游擊戰，順遂背後其實常在救火。 他舉例，創業第一年，團圓堅果受邀至中友百貨設櫃，產品一個禮拜內售完，來不及補貨，櫃上沒有商品被百貨公司罰錢。 劉家昇表示，當時不了解百貨通路的門市機制，還是以擺攤的思維思考，有了這次經驗後就知道要先做準備。 延伸閱讀： 從攤販變成年收 8 億的國際品牌！
2021年12月14日 · 2019 年被台南市政府觀光旅遊局，選為台南美食節代表店家，還被經濟部評選為「2021 年全台 12 大傳承台菜餐廳」。 阿霞飯店 提供. 延伸閱讀： 7 成米其林餐廳是他的客戶！ 訂位一夕歸零，inline 如何幫高級餐飲轉做外送？ 但延續這家 1959 年創立的老字號台菜餐廳壽命，是 3 位七年級生：大哥吳健豪、弟弟吳偉豪及表哥莊仲安。 掌廚師傅突然出走，熟客大罵：菜不能吃！ 「別人可能覺得我們是輕鬆接班的富二代、富三代，但我們都自嘲自己是『負二代』，」吳偉豪說。 2006 年，一手撐起阿霞飯店的姑婆吳錦霞（吳健豪、吳偉豪爺爺的大姐），因年事已高，原想趁退休之際，順勢把店收掉。
2022年7月22日 · 位於煙波大飯店台南館 1 樓的「隱糧義式餐館」，以傳統經典的義式佳餚、穿插在地食材混搭出新台味料理著稱，專注自然烹調手法展現食材原始風味。. 今夏推出多道創意料理，以精湛技法為美食注入新生命，就是要征服饕客們挑剔的味蕾。. 用一桌義 ...
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