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收錄自臺灣日治時期第一間新式糖廠橋仔頭製糖所設立以來，在臺灣所開設的糖廠列表
- 臺灣糖廠列表是收錄自臺灣日治時期第一間新式糖廠橋仔頭製糖所設立以來，在臺灣所開設的糖廠列表。 在日治初期，日本政府鼓勵借貸給資本家投資現代化機械建廠製糖，進而逐步取代糖廍，1940年時，台灣糖業發展達到巔峰，總共有43座製糖所。
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臺灣糖廠列表 是收錄自 臺灣日治時期 第一間新式糖廠 橋仔頭製糖所 設立以來，在臺灣所開設的糖廠列表 [1] 。 在日治初期，日本政府鼓勵借貸給資本家投資現代化機械建廠製糖，進而逐步取代 糖廍 ，1940年時，台灣糖業發展達到巔峰，總共有43座製糖所 [2] 。 臺灣糖業公司目前經營的糖廠[編輯] 台灣糖業公司經營過的糖廠[編輯] 日治時期已結束營業的糖廠[編輯] 非台糖經營的糖廠[編輯] 參考資料[編輯] ^ 張季熙. 《臺灣糖業復興史》. 臺灣糖業公司. 1958: 11、12、15、16頁. ^ 台灣糖業公司. 製糖工場. 台灣糖業公司. [2015-11-08]. （ 原始內容 存檔於2018-10-26）. ^ 台灣糖業公司. 虎尾製糖所.
2024年4月30日 · 新東糖廠文化園區（台東糖廠）. 台糖五分車在這塊寶島南部蔗田緩緩駛過了百年光陰，隨著時代變遷，糖廠的活躍興衰，經營轉型上的出路，並保存產業文化資產思維下，將舊有從事生產的區域空間修建改造，注入歷史懷舊、人文軌跡、文化創意與休閒觀光等 ...
2022年8月31日 · 「去糖廠吃冰」是許多台灣人共同的童年回憶，糖廠冰品就像是品質保證般深植人心。 台灣曾經是世界有名的製糖王國。 西部平原處處是甘蔗田，糖業公司透過糖業鐵路將甘蔗運送至製糖工廠生產糖品，進而外銷至國際市場。
臺灣糖廠列表是收錄自臺灣日治時期第一間新式糖廠橋仔頭製糖所設立以來，在臺灣所開設的糖廠列表。 在日治初期，日本政府鼓勵借貸給資本家投資現代化機械建廠製糖，進而逐步取代糖廍，1940年時，台灣糖業發展達到巔峰，總共有43座製糖所。
- 概觀
- 基本介紹
- 發展歷程
- 業務範圍
- 糖廠列表
- 發展規模
- 糖的功能
台灣糖業公司，簡稱台糖（英語譯名：Taisugar），是台灣農產業規模最大的企業之一。台糖成立於1946年，由國民政府合併日據時代之所有製糖會社（大日本製糖、台灣製糖、明治製糖、鹽水港製糖）而來，在1950年代和1960年代，台糖因大量外銷糖產品，成為當時台灣最大的企業。台糖現在仍是台灣最大的地主，所擁有的土地（主要為農場）遍布全台各地。
台糖成立於1946年，由國民政府合併日據時代之所有製糖會社（大日本製糖、台灣製糖、明治製糖、鹽水港製糖）而來，在1950年代和1960年代，台糖因大量外銷糖產品，成為當時台灣最大的企業。台糖現在仍是台灣最大的地主，所擁有的土地（主要為農場）遍布全台各地。
台灣糖業可以追溯至四百多年前的荷西時期，目前已經屬於夕陽產業。為了應對製糖本業的營收衰退，台糖自1990年代開始進行多角化經營，如發展觀光產業、花卉養殖業、生物科技以及零售通路業（如便利商店、量販店）、連鎖加油站、冰品等。台糖同時也是台灣高鐵公司的股東。
目前，台糖共分為量販、生物科技、精緻農業、畜殖、商品行銷、油品、休閒遊憩、砂糖等八大事業部，並規劃將砂糖以外的其他事業部進行公司化，以控股公司型態為未來的經營方向。
三大總廠：虎尾總廠、新營總廠、屏東總廠。
台中以北地區：台北製糖所、竹南製糖所、潭子糖廠、烏日糖廠、新竹糖廠、苗栗糖廠、台中糖廠、月眉糖廠、崁仔腳製糖所、沙鹿製糖所。
雲彰投地區：埔裏社製糖所、彰化糖廠、南投糖廠、溪湖糖廠、溪州糖廠、龍巖糖廠、斗六糖廠、北港糖廠、竹山製糖所。
嘉南地區：大林糖廠、蒜頭糖廠、南靖糖廠、烏樹林糖廠、岸內糖廠、佳里糖廠、麻豆糖廠、永康糖廠、善化糖廠、玉井糖廠、仁德糖廠。
高屏地區：高雄糖廠、小港糖廠、旗山糖廠、南州糖廠、恆春糖廠、山仔頂製糖所。
東台灣地區：花蓮糖廠、台東糖廠、二結製糖所。
蔗糖是台灣特產，早在十七世紀，台灣砂糖即已外銷。
20世紀以來，台灣省機械化製糖業發展較快。最早的機器製糖廠建立於1901年～1945年，全省已有42家機械化製糖廠。1934～1943年間，台灣糖業發展迅速，糖產量劇增，並有大量出口。1938～1939年製糖期，機製糖產量達到137萬噸。
糖的主要功能是提供熱能。每克葡萄糖在人體內氧化產生4千卡能量，人體所需要的70%左右的能量由糖提供。此外，糖還是構成組織和保護肝臟功能的重要物質。
2022年7月25日 · 懷舊百年糖廠大變身，現在大多都轉型為觀光糖廠啦大家知道嗎？其實全台灣各地都有好玩的觀光糖廠保留下來的糖廠大多為日治時期壓榨製糖的重要基地經過歷史歲月的痕跡，轉型的糖廠也變的很好玩除了能參觀糖廠、認識當時的製糖業及運輸知識還能品嚐古早
2019年4月9日 · 全台觀光糖廠＃1. 月眉糖廠. 圖片來源：台糖網站. 建於一百多年前的月眉糖廠，在停止產糖後，雖然已不見甜甜的結晶，卻給來訪的遊客，帶來甜甜的微笑。 廠區保存著當時的老車站、老工廠，還有全台灣獨一無二的囪底隧道。 這個當時鍋爐通到煙囪的隧道，如今成為神秘的探險隧道。 來月眉觀光糖廠探險吧！ 你一定能在這些古蹟還有甜在心頭的冰品鋪中，感受最單純的快樂。 地址：台中市后里區甲后路二段 350 號. 營業時間：平日 08:30~17:30／假日 08:30~17:30. 門票：免費. 全台觀光糖廠＃2. 溪湖糖廠. 圖片來源： jacklsy/輕旅行. 溪湖糖廠的歷史比起月眉短了一些，但豐富程度，可不輸月眉。
