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茶樓 直至清末民初,佛山七堡鄉的石灣地區,有廣府人開設樓高三層的茶居,始稱「茶樓」。茶樓主要是飲茶和吃點心的地方,並不會有其他菜式供應。舊時上茶樓飲茶,亦有「上高樓」的說法。
2024年6月3日 · 一、茶餐廳、冰室、飲茶有什麼不同嗎? 喜歡品嚐港式美食的你,一定對「茶餐廳」、「冰室」、「飲茶」和「酒樓」這些名詞不陌生吧? 雖然這些名詞都是常見的港式餐廳名稱,但它們實際上有著不同的特色唷!
2018年6月15日 · 茶樓與酒樓本來有明確的分別,前者通常只做早午兩市,後者傍晚才開放用餐。 不過,隨著酒樓的發展,營業時間愈來愈長,兼做午市也製作點心,致使兩者之間的界線越見模糊。
2022年5月15日 · 由早期於古裝片經常出現的茶寮,慢慢演變成現在隨處可見的酒樓酒家,飲茶文化伴隨港人成長,腦海中總有些零碎片段,浮現出小時候飲茶的美好 ...
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- home852VICTOR
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香港開埠初期,茶樓、酒樓分為兩行業,先有茶樓,後又酒樓。 茶樓先於酒樓,皆因商貿未發達,茶樓就像餐廳,很多受薪者和商販去茶樓飽肚。 [3] [4] 相反酒樓和 妓院 關係密切,不少酒樓開設在妓院附近,招待富貴人家的公子哥兒,飛箋召妓陪酒常見於酒樓。
2020年1月5日 · 早在三十年代的香港,喝茶的地方有茶室、茶樓以及茶居之分,其中以茶室的價位最高,是為有一定社會地位的士紳、商人和自由職業者提供飲茶服務的場所。