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- 茶葉
- ㄔㄚˊ ㄧㄝˋ
- 釋義：
- 茶的嫩葉，焙乾後可用來沖泡飲用。種類繁多，分類方法各異。一般依外觀顏色分為綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶和黑茶六種；依產茶季節可分為春茶、夏茶、秋茶和冬茶；依焙火程度分為生茶、半熟茶和熟茶；依製造程序可分為毛茶和精茶。
其實你知道嗎？. 台灣除了常見的烏龍茶外還有百百種的茶葉品種，光是我們常聽到到綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶外，甚至還有像是蜜香紅茶、包種茶、鐵觀音、東方美人等茶款，再加上從台灣茶葉改良場所開發出來的新品種如金萱、紅韻、紅玉等新品種 ...
2020年12月27日 · 茶葉種類介紹懶人包！. 深入淺出教你如何分辨綠茶、紅茶、烏龍茶、普洱茶. Posted on 2020-12-27 by 醫茶道. 茶葉種類怎麼分？. 什麼是未發酵茶、部分發酵茶、全發酵茶、後發酵茶？. 市面上常見的綠茶、烏龍茶、紅茶是按照什麼分類標準區分？. 茶葉種類究竟有 ...
茶食品是用茶葉、茶水、茶粉為原料加工的風味獨特的食品。 茶葉可以用於烹飪，比如用樟樹葉和茶葉熏制的樟茶鴨，用龍井茶做的龍井蝦仁，用茶做的粥，茶葉蛋等。日本有不少以綠茶製作的食品。
2017年2月16日 · 從300年前即有記載的台灣原生茶樹開始，到近200年前由先民自中國福建引進茶種及技術種植，經由不斷地引進、發展與改良，到現今台灣所栽種的茶樹可說是品種繁多且豐富，堪稱全球茶樹的資料寶庫，再加上台灣位在北迴歸線上下10度的位置，屬於
2023年6月15日 · 茶，泛指任何使用植物葉子或其他部位所加工製成的飲品，但更適合的定義會是使用「茶樹」的葉子加工製成的產品。. 在台灣人民的日常生活中，喝茶又更是占據了舉足輕重的地位。. 無論是高級貴婦們下午茶時來的一杯伯爵紅茶、是小資族們下午時的必備手搖 ...
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台灣茶葉種類總整理：認識茶葉種類、品種的分辨方式. 我們在了解台灣茶葉時需要先有一些概念， 茶品名稱不等於茶葉品種名稱！. 這是非常重要的一個概念，常常有許多的大眾會被這個概念給混亂了！. 我們會從茶葉發酵程度來介紹茶品。. 台灣特色茶為 ...
台灣烏龍茶在分類上屬於半發酵，所以它在國際標準上是屬青茶的一種，而透過本文介紹，將帶你認識青茶、綠茶與烏龍茶的差別。 烏龍茶是綠茶嗎？ 介紹烏龍茶的製作流程. 烏龍茶含有豐富維生素及礦物質，對人體好處多多. 高山茶是綠茶嗎？ 海拔高度是否會影響茶葉味道？ 認識青茶烏龍茶差別？ 有哪些茶樹適合做烏龍青茶？ 台灣好茶推薦，介紹常見的烏龍茶以及綠茶種類有哪些？ 1.白毫烏龍（東方美人茶） 2.桂花烏龍、茉莉烏龍、柚香烏龍. 3.金萱烏龍. 4. 炭焙烏龍. 5.凍頂烏龍茶. 6.包種綠茶. 烏龍茶推薦｜貓奉茶獨家新式烏龍茶. 烏龍茶是綠茶嗎？ 介紹烏龍茶的製作流程. 烏龍茶英文為Oolong，我們常說的「烏龍茶」，其實就是用青茶透過球型工法製作而成。
