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草仔粿是什麼?
黑糖粉粿和草仔粿有什麼區別?
如何加熱草仔粿?
清明節為什麼要吃草仔粿?
2021年12月6日 · 草仔粿（客家菜包）包了什麼「草」？. 微甜Q皮、鹹香內餡這樣做. 台語常說的「草仔粿」，也就是客家人稱的青粄、艾粄等客家式菜包，因為其外皮中使用的青草汁液，就是來自艾草，喜歡這個軟Q口感的話，不妨跟著一起從翠綠粉糰的小秘訣，到鹹香內餡配方 ...
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2020年3月10日 · 草仔粿是糯米類點心，在由來發展裡，草仔粿可是傳統清明節、重陽節時祭祖必備食物。 草仔粿融合著文化傳承和米食變化，意義深遠。 草仔粿的做法有哪些？
2019年4月10日 · 雖然一開始是為了寒食節而誕生，不過現在的草仔粿，已經成為市場上隨處可見的國民點心，還有業者推出特殊造型的草仔粿。 例如中壢知名的「陸媽媽菜包」，就把草仔粿做成豆豆龍與無臉男，或是做成小小兵造型，讓這項傳統點心魅力襲捲各個年齡層。
2024年4月1日 · 草仔粿名稱眾多，根據「 維基百科 」指出，在閩南稱為青草粿、草仔粿、鼠麴粿；客家人則稱青粄、艾粄；香港稱為清明仔或雞屎藤茶粿，是清明節、寒食節、中元節常吃的食物之一。 不只潤餅與寒食節有關，草仔粿也是。 「食力」曾撰文解釋，由於草仔粿材料是煮熟後再包進麵團中，蒸熟即可常溫放上數日，所以也會在寒食節將草仔粿當作糧食點心果腹。 由於為時3天的寒食節大多在冬至後的105天，剛好這時與清明節接近，因此也就演變成清明節吃草仔粿、潤餅的習俗。 但要注意的是，現今注重食品安全，草仔粿若當天沒食用完畢，還是要冷藏！ 草仔粿材料是什麼？ 2種食材生成青綠外皮. 草仔粿軟Q的青綠色外皮最令人印象深刻，究竟這是人工色素還是天然食材製成？
青團 ， 閩南 、 潮汕 稱為 草仔粿 ， 客家人 稱為 青粄 ， 香港 稱為 清明仔 或 雞屎藤 茶粿 ，是 中國南方 部分地區與台灣 清明節 、 寒食節 、 中元節 的米食之一，因為其外皮中使用了青草汁液，故色澤為青綠色，所以叫做青糰。. 傳統為甜鹹兩種口味，一種 ...
2022年3月28日 · 草仔粿又稱草粿、青糰、艾粄，在各地區的稱呼算一算竟然有10多種，可見在華人文化中是相當普遍的點心。 帶有綠意的外觀直覺想到春天，尤其在即將來臨的清明節，草仔粿也是常見的掃墓祭拜供品，所以被稱為「清明粿」。
草仔粿（客家菜包）不但是清明祭祖常見的傳統點心，也是一年四季皆廣受歡迎的美食。 我們這次介紹的是最常見的包菜脯米的艾草口味菜包，客家人又稱之為「艾粄」菜包，也就是部分河洛人說的「草仔粿」。
