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2022年12月10日 · 根據植物學定義，莓果是指單一個「子房」所生出多籽的果實，然而草莓並非從子房發育而成，而是由花托膨大而成，因此草莓非屬於莓果類，相反地，反而名字未包含莓字的西瓜、香蕉等水果才歸屬於莓果類。. 子房：為被子植物（開花植物）生長種子的構造 ...
2019年10月15日 · 為什麼草莓、覆盆莓、黑莓等都不屬於漿果類，卻為什麼會有這樣命名的衝突出現？ 美國加州大學戴維斯分校植物學系教授Judy Jernstedt表示，這是因為在植物學家在歸納出「漿果」確切定義的時候，人們在數千年以前就將這些水果稱為漿果了，才會造就現在這樣美麗的誤會。 儘管現在植物學上對於果實有許多分類，例如漿果、聚合果、核果（如桃子）、瘦果（如蒲公英）、莢果（如豌豆）等等，但其實大多數的人都不認識。 且這些水果的名稱在植物學家提出正式的分類時，就已經有數千年的歷史，這也是因此造成Straberry不是berry、香蕉不叫berry的原因！ 審稿編輯：林玉婷. 延伸閱讀. 台灣在地水果質優量豐！
草莓（學名： Fragaria × ananassa），中國大陸和台灣稱草莓，在香港常稱為士多啤梨（英語： strawberry ），為草莓屬中最常見的雜交 栽培種。草莓是多年生草本植物，一般存活時間為3年左右。人們所食用部份的果實是假果，並非草莓的果實。
人們所食用部份的果实是假果，並非草莓的果實。不同于大多数水果由子房發育而成，草莓的食用部份是由 花托 （ 英语 ： Receptacle (botany) ） 在傳播花粉後發育變大而成，而真果及種子則是佈滿草莓表面的眾多小點狀物。
2019年10月26日 · 草莓 其實並不是「漿果（berry）」，而是屬於「聚合果」。 因為從植物學的定義來看，漿果是從單一個子房所發育而成的果實，有3個不同的肉質層：外果皮、中果皮、內果皮，而草莓並不符合此定義。 你知道大家都愛吃的草莓其實並不是「漿果（berry）」嗎？ 我們常認為草莓、覆盆莓這些 水果 是berry的一種，但是在科學的分類上其實並不是如此。...
2023年5月25日 · 據農委會食農教育平台資訊顯示，其實我們日常吃的草莓是「花托」，散佈在表面的草莓籽才是真正的果實；那花托又是什麼？ 花托位於花梗頂端，是支持花朵生長的部位；草莓花授粉後，花托會肥大，形成我們平常吃到的果肉。
2020年12月28日 · 在清洗草莓前，最關鍵的步驟是別急著把蒂頭、梗摘除，如果摘除蒂頭後才開始清洗，髒水反而容易透過蒂頭滲入果肉之中，而且味道、營養素也容易流失。 建議的清洗方式為，將連同蒂頭的草莓放在漏籃裡，在流動的清水下慢慢清洗，瀝乾後再摘除蒂頭就可以食用囉！ 不過要注意，洗過的草莓就別再放回冰箱，否則容易壞掉。 （延伸閱讀： 謝秋芸 返鄉挑戰種出無農藥草莓，為孩子打造接地氣的生活） 草莓不是莓果？ 草莓照片來源：羅國偉. 其實草莓不是莓果類，你知道嗎？ 因為根據植物學的定義，莓果指的是單一個子房所生出多籽的果實，白話文來說，就像是西瓜、香蕉、茄子、辣椒等等，是一個果實裡有許多種籽的蔬果才算是莓果。 如同前一題所說，那像草莓這種水果，在植物學定義上就不算莓果類啦！ 那草莓算什麼？
