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  1. 2017年12月20日 · 許多超級食物台灣很難吃到,但一種俗稱「仙桃」的蛋黃果,被「Medical Daily」、「哈芬頓郵報」等媒體和醫學網站選為超級食材、在台灣傳統市場就能買得到。. 蛋黃果原生在秘魯,1920年代末飄洋過海來到台灣落地生根。. 它果皮顏色橙黃、切開果肉綿密如蛋黃 ...

  2. 2017年1月11日 · 蛋黃果的功效與作用. 蛋黃果又名仙桃,山欖科,多年生常綠小喬木植物。 樹高5—9厘米,樹冠圓錐形。 花於5—6月間開放,花期很長。 蛋黃果於12月開始成熟,橢圓形或卵形,果頂長尖,成熟果外皮橙黃色、光滑,果肉橙黃色,帶粉狀組織,柔軟而缺乏水分,極似煮熟卵黃,微帶甘味,內藏一粒種子,種子橢圓形,兩端尖銳。 蛋黃果為山欖科蛋黃果屬多年生常綠木本果樹,因果肉酷似煮熟的雞蛋黃而得名。 1、蛋黃果內含有人體的十七種胺基酸,有化痰,提神醒腦減壓降脂等功效。 2、常食蛋黃果能有開胃健食的作用。 3、食用蛋黃果能起到補充體內營養物質,還有美容養顏等功效。 4、蛋黃果可以做成其它食品的添加劑以增進香味。

  3. 2023年8月9日 · 黃金果是什麼?. 何時是產季?. 黃金果又可以稱為加蜜蛋黃果、蜜蛋黃果和黃星蘋果等,黃金果的果肉呈半透明乳白色,果皮和果肉不易分離。. 平均甜度約在12~15糖度,沒有酸味。. 原產地在亞馬遜河,多分布在安地斯山脈東側。. 祕魯、巴西和委內瑞拉等 ...

  4. 2024年5月2日 · 仙桃原產於秘魯,1920年來到台灣,由於果肉柔軟缺少水分,如同煮熟的蛋黃,所以也稱「蛋黃果」。. 黃澄澄的仙桃吃過了嗎?. 一名網友在PTT 發文 ,在水果店看到沒吃過的仙桃,買回家品嘗,口感卻像是肉燥,引發網友熱議,紛紛留言傳授吃法,「仙桃有熟 ...

  5. 蛋黃果 (英文名: Canistel , 學名 : Pouteria campechiana 具脈果欖 。 山欖科 桃欖屬 下的一個種。 出自臺灣宗教習慣,依果型又取名為仙桃。 原產南美洲北部,也栽培於其他熱帶地區。 台灣於1929年由菲律賓引入,試種於 台灣總督府農業試驗所 嘉義支場 。 蛋黃果樹. 蛋黃果種子. 外觀型態 [ 編輯] 蛋黃果是熱帶果樹,植株高5~8公尺,枝葉有白色乳液。 葉互生,披針形、長橢圓形或長倒卵形,全緣。 初夏5~6月開花,花腋生,花冠壺形,淡黃綠色。 果實有心形或長卵形,果肉橙黃色,粉狀組織,柔軟缺水,像煮熟的 蛋黃 ,成熟變軟之後可食用。 種子1~4粒,褐色,扁橢圓形,兩端尖。 食用 [ 編輯]

  6. 2022年1月11日 · 仙桃」,俗稱蛋黃果,又稱獅頭果,國外叫Pouteria campechiana(也經常被稱為canistel),未成熟時呈現深綠色,成熟時,果皮為橙黃色,屬山欖科熱帶常綠果樹,原產地在古巴及南美洲,5到6月間開花,花期很長。

  7. 被稱為「超級食物」的蛋黃果,有低升糖指數、 穩定血糖的功效、富含β-胡蘿蔔素、膳食纖維、維生素A都是驚人的高水準,兼具地瓜和焦糖的... 食材:中筋麵粉、蛋黃果、鹽巴、砂糖、酵母粉、水

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