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  1. 蛤蜊蒸蛋 電鍋 相關

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  1. icook.tw › recipes › 382527蛤蜊蒸蛋（電鍋蒸蛋） by 小餐桌的家餚 - 愛料理

    2021年7月1日 · 顏值高的蛤蜊蒸蛋，端上桌，吸睛又美味。 免流汗的電鍋料理，夏日最需要。 【關鍵字】：蛤蜊、蛤蜊湯、蛤蜊蒸蛋、枸杞、電鍋、電鍋蒸蛋、雞蛋

  2. icook.tw › recipes › 183669蛤蜊蒸蛋(by電鍋) by Isabella Wu - 愛料理

    2017年1月10日 · 文蛤是海鮮指南中的綠燈水產品，為了延緩海洋魚類滅絕的速度，用簡單的食材，家庭常備的電鍋，就可以快速做出一道美味的永續海鮮料理！ 台灣永續海鮮指南 http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/seafoodguide.php 【關鍵字】：蒸蛋、蛤蜊、蛤蜊蒸蛋、海鮮、茶碗

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  4. icook.tw › recipes › 250403超滑嫩蛤蜊蒸蛋（電鍋） by Miko的生活美學 - 愛料理

    2018年5月3日 · 數滴. 製作蛤蜊高湯 3顆蛋打在碗中，取半顆蛋殼，要量水的比例用。. 蛋:水=1：2 半顆蛋殼的水+12次到小鍋子，加入幾滴米酒， 薑 片，水滾後加入十顆蛤蜊，蛤蜊小開口時，用夾子立刻將蛤蜊取出。. 高湯降溫後，直接倒到蛋液碗中，用打蛋器快速以 ...

  5. www.amanda326.com › archives › 58407蛤蜊蒸蛋-電鍋料理 @Amanda生活美食料理

    2023年10月19日 · 電鍋外鍋擺上蒸架， 外鍋加水1.2杯 ，準備好的蛤蜊蛋液擺進電鍋. 擺蒸架除了方便取出，也可以避免蒸煮過程底部太熱蒸蛋太老。 附註: 電鍋材質不同 蒸煮時間會有差異. 傳統鋁製電鍋，外鍋加水1.3-1.4杯. 全不鏽鋼電鍋溫度較高，外鍋加水1.1-1.2杯。 蓋上鍋蓋會留下一隙縫，再按下開關蒸煮。 蒸好立即取出不要再燜。 附註: 蒸蛋時鍋蓋不適合全蓋，壓力太大，蛋液容易產生大氣孔，表面也比較粗糙. 以往都是用較深的大碗蒸，外鍋水加1.3-1.4杯，這次照舊也導致蒸太久，蒸蛋表面些微老化. 蛤蜊蒸蛋. 不過蒸蛋內部還是很嫩，不影響風味。 蛤蜊蒸熟會出水，往底部挖取蒸蛋還可嘗到鮮味。 加註:

    • 蛤蜊蒸蛋 電鍋1
    • 蛤蜊蒸蛋 電鍋2
    • 蛤蜊蒸蛋 電鍋3
    • 蛤蜊蒸蛋 電鍋4
    • 蛤蜊蒸蛋 電鍋5

  6. www.youtube.com › watch【蛤蜊蒸蛋】電鍋料理｜蒸蛋成功關鍵｜滑順口感大人小孩都喜歡！ ...

    2022年8月2日 · 蛤蜊蒸蛋完整食譜教學📝需要食材 ️ 雞蛋3顆🥚 ️ 蛤蜊15顆 ️ 薑片 ️ 青蔥1把🧂調味料 ️ 香油1匙 ️ 醬油1匙 ️ 鹽巴1匙🔺作法1️⃣ 先煮一鍋 ...

    • 3 分鐘
    • 10.9K
    • Liliya's Kitchen莉莉亞廚房

  7. 圖片

    • 蛤蜊蒸蛋（電鍋蒸蛋） by 小餐桌的家餚 - 愛料理
    • 蛤蜊蒸蛋~鮮美滑嫩的電鍋低醣料理 by 梁小蝶 - 愛料理
    • 超滑嫩蛤蜊蒸蛋（電鍋） by Miko的生活美學 - 愛料理
    • 蛤蜊蒸蛋（電鍋蒸蛋） by 小餐桌的家餚 - 愛料理

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  8. www.youtube.com › watch#蛤蜊蒸蛋 -用電鍋蒸蛋細緻美味 #潔西廚房 29 - YouTube

    1.蛋4顆 、蛤蜊300克、薑2. 蛤蜊用冷水煮起 ' 張開口後 撈起瀝乾 湯汁用來蒸蛋3. 蛋和湯比例 1:24. 蛋汁過篩和蛤蜊一起蒸5.

    • 2 分鐘
    • 123.2K
    • 潔西廚房

  9. cookpad.com › tw › 食譜蛤蜊蒸蛋(by電鍋) 食譜與作法 by 愛海食堂 食在荒野 - Cookpad - ...

    2017年5月22日 · 蛤蜊蒸蛋(by電鍋) 的詳細作法：文蛤是海鮮指南中的綠燈水產品，為了延緩海洋魚類滅絕的速度，用簡單的食材，家庭常備的電鍋，就可以快速做出一道美味的永續海鮮料理！

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    電鍋蛤蜊蒸蛋作法蛤蜊蒸蛋
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