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  1. cook1cook.com › posts › 2977蝦的10種做法，簡單易做又好吃 - Cook1Cook

    不管任何場合，蝦子絕對是一道不失禮的菜色，學會煮幾道蝦子菜，保管你入得廚房，出的廳堂，今天就教你一共10種蝦的做法，讓你做出好吃又好看，色香味俱全的全蝦宴。 1. 椒鹽大蝦椒鹽大蝦. 1.大蝦洗淨後用牙籤挑去蝦線，剪去長須，撒入料酒拌勻，碼味10分鐘待用. 2.將黑胡椒、白胡椒、花椒面和鹽混合成椒鹽，蒜頭壓成蒜蓉，蔥和辣椒都切細末待用. 3.將碼味過的大蝦瀝乾，再用廚房紙徹底擦乾水分，拌入澱粉，讓蝦殼均勻的沾滿澱粉. 4.鍋內放稍多的油，燒至6、7成熱時分批次下大蝦煎炸，每面1-2分鐘即可. 5.撈出大蝦瀝油，鍋內留少許底油，中高火下蒜蓉、蔥花和辣椒末爆香. 6.將大蝦回鍋，下準備好的椒鹽粉翻炒幾下即可. 2. 玉子蝦仁玉子蝦仁.

  2. icook.tw › categories › 69鮮蝦食譜 精選 1,945 道做法，解說詳細成功率高！ - 愛料理

    如何挑選新鮮蝦子？. 1.聞味道：. 新鮮蝦子有自然、些微腥味，但不新鮮者易有明顯腐臭味或腥臭味，表示儲存不當或保存過久。. 2.外觀顏色：. 新鮮蝦子應呈現灰綠、灰紫色，蝦身自然彎曲狀。. 水產所指出，曾有業者想讓蝦子看起來新鮮，使用不當化學 ...

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  4. icook.tw › search › 蝦子《蝦子》食譜與做法，共 10265 道 - 愛料理

    蝦子料理怎麼做？ 愛料理精選10265篇簡易食譜做法與步驟，有最新的鮮蝦腸粉、柚子鮮蝦沙拉、鮮蝦餛飩麵、鮮蝦花椰菜。 以及鳳梨蝦球、家常菜、海鮮粥等相關料理做法。

  5. cookpad.com › tw › 搜尋【蝦子料理大全】多樣化家常蝦食譜，清蒸、快炒各式做法

    蝦子 料理怎麼做？必學簡單家常食譜： 炒蝦子、蝦子粉絲煲、檸檬蝦子、燙蝦子、蝦子豆腐蒸蛋

  6. blog.icook.tw › posts › 14517310 款易上手鮮蝦料理！蝦子真的會讓我們膽固醇過高嗎？ - 愛料理 ...

    2020年3月30日 · 蝦類料理算是一年四季都能吃到的海鮮，蝦子含有豐富的蛋白質，脂肪含量較低、只佔了整體比例的 0.7%，口感上有的肉質豐厚、清脆彈牙，有的則軟嫩鮮甜，肉質可纖細也可結實，烹調方式多種，但都能鮮甜美味，最簡單就是清燙或煮粥，還有哪些在家也能

  7. 其他人也問了

  8. icook.tw › search › 蝦子《蝦子》食譜與做法，食材包含「蝦子」共 8640 道 - 愛料理

    含蝦子的蝦子料理怎麼做？ 愛料理精選8640篇簡易食譜做法與步驟，有最新的鮮蝦腸粉、鮮蝦粉絲、茄汁鮮蝦、鮮蝦四季豆 / 家常菜。 以及蝦子、海鮮粥、家常菜等相關料理做法。

  9. ludaddylumalife.com › total-shrimp-recipes【懶人包】蝦料理｜各式鮮蝦食譜，端出不同的餐桌美味 - 露老爸 ...

    2024年1月13日 · 蝦料理一直都是餐桌上很受歡迎和討喜的菜色，也幾乎是年節宴客宴席上少不了美味，所以總要有幾道拿手的蝦料理，像茄汁蝦、鳳梨蝦球、蒜蓉蝦球、醉蝦等，都是令人垂涎的蝦料理，集合一篇懶人包，年節宴客時就可以隨時參考，端出不同的美味! 【食譜 ...