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2023年6月17日 · 營養師陳怡錞推介6種護肝食物，可以提供充足營養予肝臟，減輕肝臟負擔： 防肝癌食物1：優質蛋白質. 肝臟解毒系統需要大量的胺基酸參與，因此攝取優質蛋白質是護肝的重要方式。 蛋白質食物例子：黃豆、魚、海鮮、瘦肉、蛋、奶類. 建議以原貌食用為宜，避免攝取蛋白質品質較差的加工食品，如火腿、香腸、魚漿等。 防肝癌食物2：彩虹顏色蔬果. 彩虹顏色的蔬果含有各種不同的植化素，具有抗氧化、抗發炎的作用，能夠幫助肝臟清除第一階段解毒產生的自由基，保護肝細胞。 每餐的食物顏色越繽紛，攝取到的植化素在類就越多。 防肝癌食物3：維他命B群. 維他命B群是許多酵素的輔酶，能夠讓人體各種化學步驟順利進行，也是肝臟解毒必備的營養素。 維他命B群食物例子：攝取奶類、肉類、豆類、蛋、內臟、深綠色蔬菜、全穀類等。
2023年12月15日 · 2023年12月15日 10:00. 舉報. 容易感冒、疲勞，因為肝臟機能差？ 有營養師形容，肝臟與排毒、消化等身體機能息息相關，可謂「牽一髮動全身」的器官。 想要護肝排毒，她推介14類護肝食物，吃三文魚都有效預防發炎及脂肪肝等問題！ 易感冒疲勞要養肝排毒 維持肝臟4大功能. 肝臟是極為重要的排毒器官。 營養師高敏敏在Facebook專頁講解護肝養肝的方法。 她提醒，若身體常常感到疲倦乏力，不時感冒，或有口臭問題，這些都可能是身體的警號，須注意護肝。 肝臟有以下4大功能，如果沒有及時護肝，這些功能都會受影響，破壞身體健康： 肝臟功能. 1.製造膽汁、幫助脂肪消化. 若膽汁分泌功能失調，可致黃疸病. 膽汁酸可以幫助脂肪的消化分解. 2.儲存營養素.
2024年4月6日 · 1. 麩胱甘肽（Glutathione） 屬於肝臟當中解毒酵素的重要成分，加速肝臟解毒，同時護肝。 食物例子：番茄、蘆筍、紅蘿蔔、椰菜花、菠菜、秋葵、牛油果、大蒜、洋蔥、青椒、菇類、茶等。 2. 維他命C. 屬抗氧化營養素，能幫助清除身體的氧化產物及自由基，有效提升身體的抗氧化力及免疫力。 食物例子：綠豆芽、大頭菜、皇宮菜（潺菜）、椰菜花、油菜花、甜椒、香椿、辣椒、山苦瓜、橙、番石榴、木瓜、奇異果、龍眼、釋迦、士多啤梨、甜柿、車厘茄。 3. 檞皮素. 這是一種優秀的植化素，抗氧化效果強大，與維他命C和維他命E共同對抗自由基傷害，預防肝腎受損，同時降低癌症發生的機會。 食物例子：蘋果、藍莓、紫色提子、車厘子、洋蔥、椰菜花、番薯葉、白菜、甜椒、芥蘭。
2024年2月15日 · 推介5大食物護肝排毒. 2024年02月15日 17:30. 舉報. 解酒/宿醉｜與朋友聚會暢飲固然開心，但喝過量卻易致嘔吐、胃痛、頭痛欲裂等宿醉症狀。 有醫生指出，有5類食物可於酒局前後適量攝取，有助解酒，紓緩酒後不適，更能促進排毒，修復肝臟及腸道損傷。 喝蜜糖水也有效？ 飲酒易胃痛腸瀉？ 過量喝酒8大後遺症. 酒後不適可以怎樣紓緩？ 大腸直腸肛門外科醫生黃郁純在其Facebook專頁講解酒精對身體的影響及復元方法。 飲酒過量 短暫問題. 控制力變低、反應時間變慢、運動功能下降、視力扭曲及嘔吐。 飲酒過量 長期損傷. 經常過量喝酒的人，酒精引起的氧化壓力和腸道菌叢失調的發生率較高，導致胃腸道發炎和腸道通透性的機率也會過高（又稱腸漏症候群）。 大量飲酒1晚，就足以刺激我們的免疫反應。
2023年12月16日 · 1種蔬菜集6大好處 護肝防癌降膽固醇. 營養師王證瑋在其facebook發文指，有1種常見的蔬菜，儘管許多小朋友和成年人也抗拒，但實際上，它卻富含豐富的營養素和植化素。. 這種食材就是苦瓜，苦瓜不只能烹調出許多美味的佳餚，而且營養豐富，可以為 ...
2024年4月17日 · 世衞上周二（9日）公布最新數據指，全球每年因病毒性肝炎（乙型肝炎和丙型肝炎）死亡的人數不斷增加，2022年平均每日奪走3500人性命，成為全球第2大致命傳染病！ 香港亦有40多萬名乙型肝炎和丙型肝炎患者，若惡化可演變為肝硬化及肝癌。 腹瀉、腹痛是肝炎症狀？ 吃甚麼食物有助護肝？ 病毒性肝炎每日奪3500命 全球第2大致命傳染病. 世界衞生組織於4月9日發布《2024年全球肝炎報告》，報告從187個國家搜集數據，發現全球每年因病毒性肝炎（乙型和丙型肝炎）的死亡個案，已由2019年的110萬宗增長至2022年的130萬宗。 世衞《2024年全球肝炎報告》重點. 病毒性肝炎集中在10國 逾半個案屬30至54歲.
2024年1月24日 · 2024年01月24日 10:00. 舉報. 肥胖人士才會患上脂肪肝？ 有醫生指出，很多人對脂肪肝存在不少迷思，例如以為身形纖瘦不會患上脂肪肝、吃保健品能避免患上脂肪肝等。 醫生又拆解坊間對脂肪肝的4大迷思，講解脂肪肝形成的成因，提醒市民注意肝臟健康。 身形纖瘦也會患脂肪肝？ 拆解脂肪肝4大迷思. 家醫科醫生魏士航在其facebook專頁上分享指，患脂肪肝的風險一直潛藏於生活當中，一旦誤信一些錯誤觀念，有可能會錯過治療的黃金時間，甚至會演變為癌症，引致死亡。 魏士航醫生列出有關脂肪肝的4大主要迷思，包括體重較輕的人不易患脂肪肝等： 拆解脂肪肝4大迷思. 瘦的人就不會患脂肪肝？ 以體重較輕的人（例如BMI 19）為例，有可能是可能肌肉量不足，但仍有可能在肝臟積聚大量脂肪。
