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1. fc.bnext.com.tw › articles › view分店數超越星巴克，路易莎如何坐穩全通路咖啡品牌龍頭？ - 未來商務

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   2022年4月12日 · 路易莎展店初期以外帶取向的小坪數店家為主，為提高消費者對於品牌的認知度，積極擴張門市數量，即使比鄰星巴克和超商，路易莎的產品除了具備競爭實力以外，也為自己找到不同的定位，提供介於高端生活體驗與即飲咖啡中間的高 CP 值選擇。

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   tw.news.yahoo.com › 分店數超越星巴克-路易莎如何

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   2022年4月12日 · 根據路易莎 109 年公開說明書上分析的飲食產業趨勢，消費者在餐點方面最在乎的前三名為：食材是否新鮮、較少的加工人工調味料，以新鮮為訴求的餐點。 路易莎藉由平價的鮮食滿足客群需求，百元內就可以帶走一份早餐，讓客人願意為了現做的鮮食和咖啡再度回顧。 在通訊 App 上建構會員卡機制，降低加入門檻. 2017...

3. renn-cheng.com › 2022/04/18 › louisacoffee-starbucks【商業評論】分店數超越星巴克，路易莎如何成為以消費者為核心的 ...

   renn-cheng.com › 2022/04/18 › louisacoffee-starbucks

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   2022年4月18日 · 初期展店以外帶取向的小坪數店家為主，為提高消費者對於路易莎的認知度，積極擴張門市數量，即使比鄰星巴克和超商，路易莎的產品除了具備競爭實力以外，也為自己找到不同的定位，提供介於高端生活體驗與即飲咖啡中間的高 CP 值選擇。

4. 其他人也問了

   路易莎如何帶動消費者對於單品咖啡的認知?

   • 路易莎另一項堅強的實力來自於產品，創辦人黃銘賢本身為烘豆師出身，具備領域專業，並在早期就積極推動精品咖啡，透過連鎖品品牌規模化的優勢，以百元內的親民價格販售單品手沖咖啡，在近 5 年，間接逐漸帶動消費者對於單品咖啡的認知。 其中，帶動路易莎營收增長的重要角色為自產現做熱食。 熱壓吐司為路易莎最熱賣的品項之一，成為許多上班族和學生外帶咖啡時，順便點一份帶走的選項。 透過觀察上班族群總是在早上匆忙抓走咖啡，若能在同個地方一次解決餐點和咖啡，何不試著滿足？ 路易莎投入餐食開發成本，自建中央廚房，讓新鮮的食材半成品運送到門市，由店員現場製作鮮食賣給顧客。 這樣的營運策略在競爭程度最高的超商對手中切出了有利的路徑。

   分店數超越星巴克，路易莎如何坐穩全通路咖啡品牌龍頭？ - 未來商務

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   路易莎咖啡如何提升競爭力?

   • 雲端大數據分析：路易莎咖啡利用雲端大數據分析，瞭解消費者的需求和喜好，進而推出更符合市場需求的產品，提升競爭力。 價格相對較高：相較於其他咖啡店或便利商店，路易莎咖啡的價格偏高，可能會影響消費者的選擇。 市場競爭激烈：咖啡市場競爭激烈，路易莎咖啡需要持續提高品質和創新產品，才能在市場中保持競爭力和滿足消費者的需求。 咖啡市場仍有發展空間：隨著消費者對於咖啡的品質要求提高，路易莎咖啡可以透過提收品質和開拓新市場來擴大營收。 國外市場擴張：路易莎咖啡已經進軍泰國的市場，未來可以持續擴展國際市場，進一步擴大品牌知名度。 跟進市場趨勢：隨著消費者對健康和環保意識的提高，路易莎咖啡可以推出更健康和環保的產品，吸引更多消費者。

   「路易莎」與台灣咖啡市場：一個成功的故事或危機？ | Medium

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   路易莎咖啡如何創造出獨特的風味?

   • 從成立至今，路易莎走過了十個年頭，也有了不少喜愛路易莎的味道的咖啡愛好者，因為路易莎堅持，不經手他人，自行烘培，才能創造出專屬於路易莎的風味。 而每一粒路易莎咖啡的獨特風味是從創辦人，透過他的雙手細心的搖出來的。 手網烘豆：一點小火苗，迸出大火花！ 最早的烘豆機，不過也不能被稱作是機器，因為它是創辦人使用便當盒DIY出來的，自製手網，沒有電力只能以手搖的方式烘豆。 手持烘豆機，必續在瓦斯爐上維持有規律地搖動，不能停止，直到烘到要的焙度。 當然，手搖的方式的最困難的地方就是不能停下搖動。 但這樣簡易的烘豆機也開啟了路易莎的風味旅程。 1公斤楊家烘豆機，屬於半熱風式的烘豆機，是路易莎最早的正規烘豆機，購買於創始店初開時。

   路易莎咖啡 LOUISA COFFEE

   www.louisacoffee.co/blog1show/13

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   路易莎加盟店的比例為何?

   • 從店數來看，2015年中，路易莎不過約100多家，到了2016年底，已經成長到300家，1年半間約開了200間店，雖然後來經過控制而趨緩，但目前加盟的比例仍達85%，對加盟店的管理，總部與加盟如何同調等，將是他們未來的一大挑戰。

   走過「品牌自殺」低潮，17億新咖啡王國怎麼力拚星巴克？ - 天下雜誌

   www.cw.com.tw/article/5088790

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5. www.bnext.com.tw › article › 76647路易莎：台灣咖啡市場還能成長，還有很多事做！黃銘賢解密咖啡龍 ...

   www.bnext.com.tw › article › 76647

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   2023年9月8日 · 攤開路易莎財報，2022 年合併營收達 21.7 億元，較前一年成長 15.5%，總店數為 558 家，已是台灣目前擁有最多分店的連鎖咖啡品牌。. 他仍認為，「台灣市場還有成長空間，我還有很多事情可以做。. 根據美國農業部（USDA）2021 年報告，2020 年台灣咖啡市場產值成長 ...

6. branding-now.com › case-study › brand-positioning【品牌行銷】路易莎擠下星巴克的連鎖咖啡寶座的四大關鍵因素!! | ...

   branding-now.com › case-study › brand-positioning

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   2020年5月13日 · 為了找到專屬路易莎「吸入鼻腔、留在嘴巴都要香」的「美味勝利方程式」，黃銘賢喝遍全台灣值得去的咖啡館，並在腦中拆解豆種、烘焙度、比例、濃縮咖啡機種等反覆試做，因為台灣人愛喝拿鐵，所以花了3個月、試了不下千次，終於找到咖啡豆香氣豐富又最

7. medium.com › @itsjennywu › 路易莎-與台灣咖啡市場「路易莎」與台灣咖啡市場：一個成功的故事或危機？ - Medium

   medium.com › @itsjennywu › 路易莎-與台灣咖啡市場

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   2023年4月15日 · 品牌知名度高：路易莎咖啡已成為台灣最大的咖啡連鎖店之一，品牌知名度非常高，廣受消費者喜愛。 經營理念：路易莎咖啡的經營理念是提供高品質、平價格的咖啡，吸引了許多顧客。 多樣化的產品：除了咖啡和茶飲，也不斷的開發新的甜點和輕食等，吸引不同層面的消費者。 後端工廠規模化：路易莎咖啡擁有自己的咖啡豆工廠，可以掌控咖啡豆的品質和成本。 建立了完善的供應鏈，能夠保障產品品質和穩定供應。

8. www.bnext.com.tw › article › 61113一張圖看懂路易莎公開說明書，500分店數擊敗星巴克登冠，背後秘 ...

   www.bnext.com.tw › article › 61113

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   2021年9月17日 · 根據國際咖啡組織（ICO）調查，台灣人一年喝掉28.5億杯咖啡，市場規模超過700億元。. 在路易莎的公開說明書中，也引用媒體《食力foodNEXT》統計，指出台灣人在2000年的平均每人咖啡飲用杯數是101杯，但到了2018年已達到204杯。. 之前擴增50杯要花16年，現在則只 ...