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2014年9月29日 · Moussaka＄P270 這道菜據說是希臘國菜，是以茄子為主原料做的菜，流行於阿爾幹半島與中東地區。 Moussaka分為三層，上層是黃色的乳酪，中間則是茄子，最底下是牛肉與豬肉製成的肉醬。 上層的乳酪看起來很像布丁，吃起來則是軟膩滑嫩的口感，有種奶油與淡淡起司味，但也有點奶膩；中層的茄子燒的軟爛，搭配最底下大量的番茄味道的肉醬，頗為奇妙的口味組合，味道不賴，只是吃多易膩。 Paidakia＄P720 這道菜是烤羊排骨搭配馬鈴薯塊，羊排應該是羊肋排的部位，一根一根堆疊成塔，泛著碳烤焦香味，羊肉並未烤至全熟，大概八分熟左右，因此肉也有點韌口，不太好咬斷。 肉質有彈性而鮮嫩，並無羶味，本身味道清淡，只有淡淡的香料香氣，擠點檸檬添酸，味道更好。 而馬鈴薯塊烤的冶不差，不過調味重了點，比較鹹。
