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莧菜料理怎麼做？ 愛料理精選264篇簡易食譜做法與步驟，有最新的莧菜鯛魚片、薑絲麻油炒莧菜、金銀莧菜湯、金銀蛋炒莧菜。 以及炒莧菜、紅莧菜、莧菜湯等相關料理做法。
春季及夏季是莧菜盛產的季節，莧菜的營養價值高，含鐵量又豐富~ 最常吃到的是與吻仔魚一起煮，但咪樂媽最喜歡清炒蒜頭的煮法，不但吃的... 食材：白莧菜、蒜頭切末、鹽、水、烹大師甘貝粉
2013年4月3日 · About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features NFL Sunday Ticket
- 9 分鐘
- 109.9K
- vhasrukta
可是鮮味十足的莧菜吻仔魚羹，竟然也要炒?阿基師不僅爆香材料，還把吻仔魚炒香，讓腥味不見，香酥香酥的口感還帶有滿嘴的鮮味。 3. 取一水晶碗，下糯米粉、熱雞高湯拌勻(1:3比例調勻)備用。
2024年8月28日 · 金銀蛋炒莧菜. 姀. 36 食譜 354 粉絲. 6 說讚 一起做. 金銀蛋炒莧菜是一道富含營養的中式菜餚，莧菜的纖維含量高，有幫助消化的功效，而蛋的蛋白質則可提供人體所需的氨基酸，口感鮮美。. #金銀蛋炒莧菜. #炒菜. #蛋菜. #家常菜.
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2011年12月23日 · 食譜來源：參考阿基師在電視上示範的莧菜吻仔魚羹. 食材：莧菜,半把 香菇,4朵 紅蘿蔔,適量 薑,適量 糯米粉 (太白粉),1湯匙 飲用水（勾芡用）,3湯匙 飲用水（湯）,500cc 調味料：鹽,2茶匙. 步驟. 1.食材備妥：香菇切片、紅蘿蔔薑切絲、莧菜切段並將梗部切小段。 2.平底鍋開中小火，放入橄欖油，再放入蘿蔔香菇與薑絲，炒香。 3.倒入500cc飲用水4.將莧菜梗部先放入。 5.放入鹽巴調味，蓋上鍋蓋加熱。 6.湯煮滾後，放入莧菜葉子的部分。 7.再次煮滾後倒入勾芡用糯米水 (糯米粉:水=1:3)8.攪拌均勻，即可起鍋。 木不子的小分享： 1.阿基師在節目中使用糯米粉勾芡，手邊沒有糯米粉的朋友可以用太白粉或麵粉取代，粉水比可依據個人濃稠喜好修正。
2011年12月23日 · 食譜來源： 參考阿基師在電視上示範的莧菜吻仔魚羹 訣竅提示 1.阿基師在節目中使用糯米粉勾芡，手邊沒有糯米粉的朋友可以用太白粉或麵粉取代，粉水比可依據個人濃稠喜好修正。
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