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先吃對抗氧化、抗發炎食物. 不過，想要有效抗氧化、抗發炎，避免壞的氧化膽固醇生成，到底該怎麼做才對呢？ 王進崑教授指出，除了養成不菸不酒、規律運動、不熬夜的生活習慣，以及減少飽和脂肪酸的攝取外；維持均衡飲食、多吃新鮮蔬果更是日常保健關鍵。 尤其是，下列富含天然植化素、膳食纖維成分的食物，就是很好的補給選擇。 藻類： 綠藻、褐藻等藻類，含有豐富膳食纖維、Omeage3不飽和脂肪酸，有利降低壞膽固醇、幫助抗發炎。 另外，綠藻中的豐富葉綠素也有輔助清除體內自由基的作用。 茶類： 茶飲中的兒茶素、茶多酚等成分，不僅有抗發炎、防止膽固醇氧化之效，更有助降低血液中膽固醇含量、三酸甘油酯和低密度脂蛋白膽固醇的濃度。
美國哥倫比亞大學醫學院營養學博士肖丹華，觀察醫院心臟內科的醫師們，每天吃雞蛋黃絕對不會超過一個，他們說：一個雞蛋黃含膽固醇200毫克，人每天吃的膽固醇不能超過300毫克，所以一天一個雞蛋黃足矣；再多，體內膽固醇過高，會在血管壁堆積，誘發心血管疾病！ 肖丹華在美國名校修營養學，發現心臟內科醫師們的話頗有根據，都是白紙黑字寫進《美國民眾膳食指南》（以下簡稱《膳食指南》）的：「過去幾十年的科學研究一直認為，飲食中的膽固醇與心血管疾病的發生有著直接的因果關係，因此長期以來營養學界、醫學界、科學界的觀點都是：要降低心血管疾病的發生率，就要限制飲食中膽固醇的攝取！
2022年1月6日 · 因此保健食品是個兼顧體面與實用的好選擇。 不過保健食品那麼多，究竟送哪種才是長輩最需要的呢？ 今天 《DailyView網路溫度計》 透過 《KEYPO大數據關鍵引擎》 調查，網友熱議哪些長輩命定保健食品，跟著這樣送禮，讓你輕鬆獲得長輩緣、展現用心與孝心！
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國健署怎麼說. 國健署的每日營養指南在107年新版調整了「蛋」在蛋白質食物來源的順序，由「豆>魚>肉>蛋類」修正為「豆>魚>蛋>肉類」：等於說肯定了蛋的營養，作為蛋白質食物類的選擇時，為避免同時吃入不利健康的脂肪，尤其是飽和脂肪，選擇這類食物 ...
2023/04/02. 不怕缺蛋！ 工研院研發「植物荷包蛋」 主要成分「有這些」主打零膽固醇、低熱量. image source：工研院提供. 文／陳羿郿. 根據農委會資料顯示，台灣每年每人要吃355顆蛋，大約是每人每天一個蛋，不過近期缺蛋問題持續延燒，農委會表示3月底前會進口大約700萬顆雞蛋，並向國內加工業者調度280萬顆，總計近1000萬顆雞蛋，以因應民眾需求，而工研院也打造全台第一顆「低碳植物荷包蛋」。 工研院研發全台第一顆「低碳植物荷包蛋」
2015年7月15日 · 鮭魚含有的 Omega-3 成份，可以預防腦部老化，罹患老人癡呆症；可降低血液中的三酸甘油脂，也減少血液中壞的膽固醇合成，增加好的膽固醇，使血管維持良好的狀態。 日前也有報導，台灣的超級食物秋刀魚跟鮭魚一樣，具有極高的營養價值，保健身體的效果也完全不輸鮭魚喔！ 看來多吃魚，準沒錯。 image source: karistaskitchen. No.6 枸杞. 如果你以為枸杞只是老派中國人在吃的傳統食材，那你就錯了！ 老外叫它Goji Berry，並且也是外國養生客心中的超級食物喔！ 連超模米蘭達可兒 (Miranda Kerr)都是枸杞的粉絲喔！ 枸杞含有維生素C有助美膚， 另外「蘆丁」、「橙皮苷」也能幫助血液循環，消除水腫，
2015年11月5日 · 今天DailyView網路溫度計特別與《健康遠見》雜誌合作，解析近半年來的網友討論趨勢，結果發現，「十大保健食品」大約有2萬7000多筆的討論文章，顯然，這是個網友很「有感」的話題。 接下來就要介紹給各位究竟哪些保健食品是網友的心頭好？ 維他命B群，網友熱搜第一！ 列十大保健食品榜首的是維他命B群，網路聲量占比達20.59％，唯一領先。 其次為雞精、魚油、綜合維他命、葡萄糖胺，但2～5名的聲量占比，都在10％左右，差距不大。 為什麼維他命B群會獨占鰲頭？ 從一位網友自述的生活樣貌可略知一二。 「最近工作繁重，感覺壓力也比以前大，總覺得體力跟精神比以前還要差。 像之前去拜訪客戶要爬樓梯，才爬個兩樓，我就覺得快喘不過氣了，感覺我需要買個補品來補一下了。 但吃了維他命B群，真的可以讓精神變好嗎？
