Yahoo奇摩 網頁搜尋

搜尋結果

1. 影片

   • 

     6:51

     youtube.com

     健身營養首選！【香煎雞胸肉】先燜再煮火候時間最關鍵！簡單兩步驟鮮嫩多汁！｜阿慶師

     2022年3月30日

     觀看次數：83.9萬

   • 

     7:02

     youtube.com

     超多汁雞胸肉｜十分鐘電鍋料理！超簡單好吃不乾澀，減肥減脂免顧火【廚娘邱韻文】

     2020年7月23日

     觀看次數：29萬

   • 

     2:06

     youtube.com

     2分鐘學會3種【雞胸肉料理】超激簡單！

     2021年10月6日

     觀看次數：20.5萬

   檢視全部

2. food.ltn.com.tw › article › 9076讓雞肉像剛煮好一樣不乾柴！正確加熱的方法是... - 食譜自由配 - ...

   food.ltn.com.tw › article › 9076

   • 庫存頁面

   2019年5月27日 · 雞肉（尤其是雞胸肉）加熱太久肉質會變乾，先將雞肉切成小塊，縮短加熱時間，較能留住濕潤口感。 將雞肉擺放容器上，不要重疊，肉塊之間留一點空間，使其均勻加熱。

   • 剩菜怎麼加熱才好吃？除了微波還有更好的選擇

     現代人忙碌，經常會一次煮好幾餐的分量分著食用，不過除非 ...

   • 牛奶煮沸會流失營養？加熱鮮奶用這 3 招才能保留色香味

     鮮奶怎麼加熱才對？ 市售鮮奶加熱至40度以上，表層就會形成 ...

   • 就像剛炸好！這一招讓軟爛的炸物回春

     將已經冷掉的炸物用過濾水沖過，熱油鍋至約160～180度炸一 ...

3. food.ltn.com.tw › article › 10701「雞胸肉軟嫩秘訣」水煮、香煎一次學會！在家做出餐廳等級調味 - ...

   food.ltn.com.tw › article › 10701

   • 庫存頁面

   2023年4月14日 · 雞胸肉是非常健康的食材，低脂營養，CP值高又好料理，不過缺點就是因為油脂含量少，非常容易煮乾煮柴。這次帶來超認真教學，手把手帶大家做出軟嫩的雞胸肉，水煮、香煎兩種口感都沒問題，帶你告別乾柴與老肉！

4. www.womenshealthmag.com › tw › food-nutrition7道「雞胸肉料理」！再教4招雞胸肉不柴煮法：鹽水浸泡、水煮雞胸 ...

   www.womenshealthmag.com › tw › food-nutrition

   2024年9月4日 · 7道「雞胸肉料理」包括法式洋蔥燒雞 、奶油檸檬大蒜燉雞、 蘆筍豌豆橙汁雞胸肉 、 薑黃雞 、 香草烤雞胸 、 義式雞胸肉烘蛋與 椰子雞，另外WH再 ...

   • 作者: Serena Hu

5. www.womenshealthmag.com › tw › food-nutrition「水煮雞胸肉」鮮嫩不柴3秘訣！日本主廚教你「1關鍵」做出超商人 ...

   www.womenshealthmag.com › tw › food-nutrition

   2024年7月24日 · 將雞胸肉放入水中加熱，水滾後熄火直接放涼，用餘熱慢慢煮熟，肉質便會嫩到不可思議。 在家也能自製日本超商的人氣商品即食鮮嫩雞胸肉。 搜尋

6. www.dcard.tw › f › cooking#食譜 如何水煮出嫩又不柴的雞胸 - 烹飪板 - Dcard

   www.dcard.tw › f › cooking

   近來健身、塑身風氣盛行，越多人選擇雞胸這低熱量、高營養價值的食物當作蛋白質的攝取來源。大家會選擇水煮雞胸，往往是因為避免過度調味跟炸煎帶來的油脂，但怎麼煮出鮮嫩多汁的雞胸肉呢？請繼續往下看吧👇🏻 食材： 1. 去皮骨之雞胸肉 — 300 g 2.

7. 其他人也問了

   雞肉要怎麼加熱?

   • 正確加熱的方法是... 雞肉是很健康的蛋白質來源，但在料理時最常遇到的問題，就是用錯誤的方法烹調或加熱雞肉，使肉質乾柴。 在準備餐點時，難免會有剩下的時候，已經烹調過的雞肉，要再次加熱食用可要特別小心，免得破壞了多汁柔軟的口感。

   讓雞肉像剛煮好一樣不乾柴！正確加熱的方法是... - 食譜自由配 - 自由電 …

   food.ltn.com.tw/article/9076

   查看此問題的所有搜尋結果

   雞胸肉怎麼烤?

   • 氣炸時間因雞胸肉厚度而有所調整。 1.在雞胸肉正反兩面灑上適量的鹽和黑 胡椒 。 2.封保鮮膜冷藏10分鐘。 將在雞肉正反面噴上油，包入鋁箔紙放入氣炸鍋。 180度先烤20分鐘，檢查是否熟透，如果未熟再加時間氣炸直至熟透為止。 熟了即可食用。

   超簡單料理－氣炸雞胸肉 by Christina Lee - 愛料理

   icook.tw/recipes/374894

   查看此問題的所有搜尋結果

   冷凍雞胸肉怎麼煮?

   • 以下烹調法適用於冷藏和室溫的雞胸肉，冷凍的肉品記得要先置於冷藏解凍。 雞胸肉裝在陶瓷製的盤子或碗中，放入電鍋當中，外鍋加入約150ml的水清蒸，待開關跳起，再燜5～10分鐘，讓肉汁完整保留在其中，取出後再依個人喜好撒上鹽巴和胡椒調味就能夠享用囉！

   「雞胸肉」這樣煮比舒肥還好吃！5 招料理法鎖住肉汁 - 食譜自由配 - …

   food.ltn.com.tw/article/5304

   查看此問題的所有搜尋結果

   減肥吃雞胸肉好嗎?

   • 去皮後的雞胸肉熱量僅僅略高於里肌肉，且雞胸肉的價格相當便宜， 非常建議減肥的人多食用雞胸肉來補充蛋白質 。 建議使用汆燙、蒸煮等低熱量烹調方式！ D.雞翅 (230大卡) 注意!! 雞翅跟雞脖子一樣，有相同的問題，肉少皮多。 而且 雞翅部位的雞皮脂肪層相當厚 ，所以減肥的人，記得要酌量食用喔！ 雞肝的熱量雖然並非特別高，但是內臟的膽固醇都比較高，而且也無法補充到什麼蛋白質，減肥的人吃了幫助不大。 雞胗跟雞肝的意思一樣，吃多了對健康也沒有幫助，還可能會對心血管造成負擔！ 雞腿若去皮的，熱量確實不高，而且卻有豐富的蛋白質，只要注意烹調方式，就很適合拿來當作減肥餐喔。 雞爪幾乎沒有蛋白質，但有豐富的膠質。 若適量的服用，可以補充膠原蛋白，但往往吃雞爪一次就吃好幾支，而且還不容易有飽足感！

   雞肉各部位熱量分析表 | KGCHECK聯華食品生醫研究室

   shop.kgcheck.com.tw/cc-26141

   查看此問題的所有搜尋結果

   雞皮熱量高嗎?

   • 雞皮是油脂與熱量的來源，以同樣100公克的帶皮與去皮雞胸肉相比， 帶皮的雞胸肉熱量就多了110~120大卡。 其他雞皮覆蓋較多的部位要注意，如 雞脖子、雞爪、雞屁股 等，這些部位蛋白質含量少、脂肪含量高，進行體重控制時，適量為宜。 【一份雞排或鹹酥雞熱量直逼一個便當！ 雞排跟鹹酥雞哪個熱量更高呢？ 而調理方式所含的熱量也有很大差異，油炸熱量最高，一份炸雞排、鹽酥雞等，約 有600~ 700 大卡，幾乎直逼一的便當！ 其次是烤雞、滷雞、鹽水雞，同時也要注意 醬料 可能使熱量暴增。 還有，你一定很好奇，雞排跟鹹酥雞到底哪個熱量更高呢？ 以同重量的雞排與鹹酥雞來說，鹹酥雞被切成小塊後，與油的接觸表面積增加，吸油量比較高，就會比一整塊雞排下去油炸的熱量來的高；

   雞肉去皮少熱量？雞胸/雞腿/雞翅/雞里肌哪個脂肪含量最低？ - 安心食 …

   food543.com/chicken-calories/

   查看此問題的所有搜尋結果

   水煮雞胸有什麼好處?

   • 近來健身、塑身風氣盛行，越多人選擇雞胸這低熱量、高營養價值的食物當作蛋白質的攝取來源。 大家會選擇水煮雞胸，往往是因為避免過度調味跟炸煎帶來的油脂，但怎麼煮出鮮嫩多汁的雞胸肉呢？

   #食譜 如何水煮出嫩又不柴的雞胸 - 烹飪板 | Dcard

   www.dcard.tw/f/cooking/p/232418158

   查看此問題的所有搜尋結果

8. food.ltn.com.tw › article › 10545一只平底鍋就搞定！靠這 2 招就能煮出舒肥雞胸肉！ - 食譜自由配 ...

   food.ltn.com.tw › article › 10545

   • 庫存頁面

   2020年4月7日 · 雞胸肉是健身減重的好食材。不過雞胸肉的蛋白質短鏈，讓肉質組織脆弱、保水性不佳，容易煮柴煮乾。近幾年很流行「舒肥雞胸肉」，不過需要器材，又很費時。這次不用那麼麻煩，學會偷吃步，用一只平底鍋就能做出水嫩多汁的口感！

9. www.dachanfoods.com.tw › blogs › 知識小幫手雞胸肉怎麼煮才不會乾？鎖住香甜肉汁就靠這 6 道雞胸肉食譜！

   www.dachanfoods.com.tw › blogs › 知識小幫手

   • 庫存頁面

   2024年1月25日 · 雞胸肉怎麼煮才不會乾？健身每天吃雞胸吃膩了嗎？本文教你煮出好吃雞胸肉的關鍵步驟，再分享 7 份超簡單雞胸肉食譜，讓你自由變換口味不怕膩！最後還有生鮮雞胸肉推薦，讓你用最優惠的價格買到最優質的雞胸肉！