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每天該吃多少蛋白質？熟齡、增肌、減脂族都不同，營養師教你算
每天要吃多少蛋白質？以體重乘以1.1～1.2克為準 根據衛福部最新的「國人膳食營養素參考攝取量」第8版建議，健康成人每日的蛋白質攝取量為男性70克、女性60克，1份蛋白質約提供7克蛋白質，因此每天男性約要吃到10份蛋白質、女性8.5份。 1份蛋白質食物約
康健雜誌 via Yahoo奇摩新聞
5 天前
蛋白質差3倍！補蛋白質吃雞胸肉還是雞蛋？魚類能多吃嗎？專家解答
你知道嗎？30歲後每10年肌肉量就掉8％，想保住肌肉，選對蛋白質很重要。豆魚蛋肉類是生活中最主要的蛋白質來源，補充蛋白質，雞胸肉和雞蛋誰比較高效？另外，一般魚類都屬於低脂肉類，但仍有少數是中高脂，專家
健康2.0 via Yahoo奇摩新聞
3 天前
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炒蛋熱量高嗎?
蛋白質的熱量是多少?
滷蛋熱量高嗎?
水煮蛋熱量高嗎?
雞蛋有什麼營養價值?
一碗雞肉飯熱量多少?
2024年10月1日 · 雞蛋熱量排行誰最低？看看溏心蛋、蒸蛋的表現吧！ 一顆蛋熱量大約70大卡，100克的分量大約140大卡，但以不同的方式料理會有不同的變化，以下同樣以100克份量估算各類蛋料理的卡路里： 炒蛋(215 Kcal) 沒想到炒蛋的熱量是最高的吧！
- 一顆雞蛋有 7 克蛋白質
- 雞蛋熱量排行榜！水煮蛋的熱量竟不是最低
- 減重的人要怎麼吃雞蛋？
雞蛋胺基酸種類齊全，外出攜帶方便，又能快速補充營養，榮登健身族群的最愛。雞蛋又分蛋白和蛋黃，有些人偏愛蛋白，有些人獨愛蛋黃，讓我們來了解這兩者的營養差異之處吧！ 雞蛋的營養價值 蛋白：佔全蛋重量的 2/3，一顆雞蛋的蛋白大約重 37 克，熱量低，含水量高。主要的目的是提供優質蛋白質，促進生長發育及組織修補，且幾乎不含脂肪和醣類。 蛋黃：佔全蛋重量的 1/3，一顆雞蛋的蛋黃大約重 18 克。富含脂溶性維生素 A、D、E，也是維生素 B2、B6、B12、葉酸、鈣、鐵、鋅等營養素的良好來源，且含有葉黃素、玉米黃素等護眼營養素。
減肥時期對熱量斤斤計較？常見的雞蛋料理有好多種，選錯烹調方式，小心減重不成，反而吃進過多熱量，離瘦身之路越來越遙遠。營養師幫你整理好 6 種雞蛋熱量差異了，以下皆為「一顆雞蛋」份量，來估算各類雞蛋料理的熱量，一起來看吧！ 炒蛋／熱量 118 大卡 雞蛋是吸油大戶，吸油率高達 43%，非常驚人！想要做出口感滑嫩的完美炒蛋，首先就是要使用大量的油，有時候還需要加入牛奶、奶油或是鮮奶油，熱量多寡取決於額外添加的油脂份量。因此炒蛋或是歐姆蛋的熱量，通常都會比單純的煎蛋要來的高，吃多當然容易發胖。 滷蛋／熱量 102大卡 雞蛋去殼後，放到含有糖的滷汁中煮，就可以得到一顆有漂亮色澤的滷蛋。營養師提醒，滷蛋煮越久越入味，與茶葉蛋有相同的問題，鈉含量不容輕忽，一顆滷蛋約有 694 毫克的鈉。滷蛋經過長時間烹...
想要健康瘦，雞蛋料理盡量減少過量的油脂烹調，改成水煮蛋、蒸蛋這類低脂、高蛋白的食物，會是比較無負擔的吃法。 如果偶爾想變化口味當然也無妨，但熱量高的炒蛋，以及鈉含量高的滷蛋或茶葉蛋，要記得酌量食用。吃雞蛋不等於一定能瘦身，在減重期間，別忘了兼顧飲食均衡，從不同食物中獲取營養，才不會對健康造成負面影響。 延伸閱讀：吃火鍋不爆卡、不怕胖！關鍵在湯底、食材選擇和下鍋順序
- Heho
2024年6月26日 · 雞蛋的營養主要來自蛋黃，除蛋白質外，蛋黃還有醣類、脂肪，所以熱量較高，每100公克有305大卡。 通常一顆雞蛋的蛋黃17公克左右，約52大卡的熱量。 蛋白主要目的是提供蛋白質，蛋白近九成都是水分，但幾乎不含醣類與脂肪，所以熱量很低，每100公克僅有50大卡。 通常一顆雞蛋的蛋白40公克左右，約20大卡的熱量。 但比起在意蛋黃和蛋白的熱量，或許烹調方式對熱量造成的影響會更大！ 一般常見的雞蛋烹調方式有蒸蛋、水煮蛋、煎蛋、炒蛋等等，針對減重族斤斤計較的熱量問題，依據「FDA衛生福利部食品營養成分資料庫」，幫大家做出這張熱量表，方便了解，以上單位皆為每一份可食部分。 為什麼蒸蛋會比水煮蛋的熱量低這麼多呢？ 這是因為蒸蛋的比例裡含有水分，因此每100公克的熱量相對較水煮蛋減少許多。
2024年9月12日 · 雞蛋營養、熱量一次看. 雞蛋營養十分豐富，尤其是蛋黃；蛋白雖然沒有膽固醇，但營養成分也相對單純，除了有豐富的蛋白質之外，還有少量的維生素B群及葉酸；反觀蛋黃則含有豐富的卵磷脂、維生素與礦物質，包括維生素A、B12、D、葉酸、鈣及鉀等，是良好的營養來源。 1顆雞蛋的熱量及主要營養成分. 【延伸閱讀： B群推薦品牌15款2024最新！ B群怎麼吃、攝取量詳解】 這3種人一天不能吃太多蛋. 糖尿病 患者：血糖過高會使肝臟脂解酶活性下降，導致低密度膽固醇變高（LDL，俗稱壞膽固醇）、高密度膽固醇變低（HDL，俗稱好膽固醇），造成血管堵塞、心血管系統出問題。 慢性腎臟病 患者：攝取過多的蛋白質會增加腎臟負擔，導致慢性腎臟病惡化。
2024年8月18日 · 熱量適中：一顆水煮蛋約含有79大卡的熱量，對於正在減肥或維持體重的人來說，是良好的零食或早餐選擇，不會造成過多的熱量攝取。 水煮蛋的卡路里雖然不高，但如果您一次食用過多，仍然可能會導致熱量超標。
2023年6月28日 · 蛋蛋熱量大公開！熱量最低的居然是它 營養師幫你整理好 6 種雞蛋熱量差異，以下皆為「一顆雞蛋」份量來估算各類雞蛋料理的熱量！ 炒蛋／熱量 118 大卡 雞蛋超會吸油，吸油率高達 43%！
2023年12月27日 · 一顆蛋的重量大約為 55g，熱量約為 80 大卡，蛋白質含量為 7.7g。 是非常經濟實惠的蛋白質來源。 人體所需的胺基酸共九種，稱之為必需胺基酸，必需胺基酸為人體無法自行合成需要從外界（食物中）攝取，僅有少數食物能夠一次擁有九種，而雞蛋就是那其中的一個，稱為「完全蛋白質」，吃一粒蛋即能補足必須胺基酸的種類，CP 值之高。 除了胺基酸組成之外，人體吸收利用率也是一大考量，我們會用「PDCAAS」也就是蛋白質消化率校正胺基酸評分，當 PDCAAS 越高，代表這個蛋白質來源的質量越好。 通常動物性及黃豆來源的蛋白質食物會比植物性的容易消化吸收，必須胺基酸的完整性也較高。 雞蛋是 PDCAAS 數值最高的蛋白質來源，分數為 1 即滿分，其次才是 0.9 分以上的雞肉、牛肉、大豆等。
雞蛋的熱量是多少? 相關
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