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2022年6月29日 · 我的泡菜只用了在國外也能方便買到的材料來做! 我們就先簡單地做看看切片泡菜， 製作不用很長時間而且只放一天熟成也能馬上品嚐喔. 建議每次少量製作並在3~4個月內吃完^^ 想知道詳細的食譜作法請到緹娜姑姑的YOUTUBE頻道. https://youtu.be/bptX0aeGlu8. 食材. 白菜半棵 (泡菜用) 2個. 蘿蔔. 半根. 蒜. 適量. 洋蔥. 1顆. 蔥. 適量. 胡蘿蔔. 適量. 鹽巴. 適量.
- 7 分鐘
2021年6月3日 · 韓式泡菜怎麼做？ 查找了各樣的韓式泡菜製作方法，試做第一次味道稍微不足。 經過調整後，第二次再度動手做韓式泡菜，醃製兩天試味道，恩～～成功完成！
2019年1月24日 · 這樣做韓式泡菜真的太簡單啦！. 連韓國朋友也讚嘆的做法，必學韓國國民美食！. 即食韓式泡菜. 蔬食料理, 涼拌, 年菜節慶料理, 異國料理, 冷盤涼拌, 醬料. Tweet. 自製韓式泡菜–教學影片. 泡菜對韓國人來說是生活不可或缺的重要食物，在韓國會隨著季節變換 ...
2019年12月2日 · 自製的韓式泡菜，可以自由調整食材和風味，一次做好放在冰箱，隨時都能端出小菜，用來製作泡菜料理，更是變化無窮。 炒菜、煮湯、火鍋都香辣好吃～泡菜的應用食譜大全！
2019年2月8日 · 自製韓式泡菜其實還滿簡單的 ─ 抓醃、混合食材、放進容器冷藏，就醬! 缺的韓國辣椒粉其實非常好找，網購或是在家附近的華新街就有賣. 這告訴我：不管對任何事情都不要有刻版印象。 (應該合理吧? Haha.) 我的理想韓式泡菜. 相信大家應該對韓式泡菜的味道不陌生，但因為各家有各家的作法與食譜，因此在泡菜的酸、甜、鹹、辣比例上也稍不同。 聽去過韓國的朋友說，在韓國當地吃到的泡菜比台灣的鹹，通常都會搭配蔬菜或是其它食物一起食用。 我喜歡的韓式泡菜口味不會太重，可以直接單吃。 這次為了試出合自己口味的韓式泡菜，也有些特別的體驗，記得第一次做的時候沒有盡可能把第一次抓醃的鹽水給倒乾淨，吃的時候整個鹹到嚇到。 但這些失敗都是為了美味的成果，記得是試作了 3 次，才終於試出自己喜歡的味道、食材比例。
- Side Dish
- 5 分鐘
自家醃韓國泡菜並不困難，重點是買到當造的大白菜和韓國的調味料，便能做出味道媲美餐廳鮮醃的爽口泡菜。 韓國泡菜營養價值高又方便百搭，是不少廚房的必備食材。
2022年6月25日 · 韓國五星主廚Kai師傅一次要教大家三種韓式泡菜，做法都是簡易版本，非常容易上手！ 熱死人的夏天就來吃清爽開胃的泡菜吧！ 先學會！ 好吃泡菜醬這樣做. 做好基本的泡菜醬後，可以放在冰箱冷藏1～2個月，隨時都能拿出來使用！ 食材. 煮好的米 20克. 薑 5克. 海鹽 3克. 辣椒粉 80克. 白芝麻 5克. 洋蔥 150克. 青蔥 50克. 蒜 30克. 玉米糖漿 30克. 韓國魚露 50克. 韓國香油 15克. 將所有材料放入食物調理機中打勻即完成。 沒有韓國香油的話，用台灣的麻油代替。 黃瓜泡菜. 食材. 小黃瓜 (粗) 2根. 韭菜 100克. 洋蔥 50克. 紅蘿蔔 50克. 青蔥 50克. 醃漬用調味料. 水 200c.c. 海鹽 20克.
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