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韭菜花料理怎麼做？愛料理精選619篇簡易食譜做法與步驟，有最新的韮菜花皮蛋豆腐捲（半素菜）、辣台妹韮菜花炒肉、韭菜花燒肉捲、韭菜花炒豆包。以及蒼蠅頭、炒韭菜花、韭菜等相關料理做法。一起來做好吃的韭菜花料理吧！
2016年8月10日 · 韭菜花含有一種特殊的香氣，口感清脆. 搭配許多不同的食材下去拌炒都非常合適. 這道料理是搭配了甜不辣. 也很適合做為便當菜喔！ #家常菜. 收錄在： 烤肉食材用不完，該怎麼延長保鮮期？ 食材. 韭菜花. 一把. 甜不辣. 一盒. 紅蘿蔔. 適量. 蒜瓣. 2~3瓣. 沙拉油. 少許. 鹽. 少許. 水. 半杯. 韭菜 花洗淨切段、 紅蘿蔔 切成絲 甜不辣過水沖一下後斜切開成兩半. 鍋中倒入些許沙拉油 先將 蒜 瓣、 紅蘿蔔 下鍋拌炒 然後倒入甜不辣，再加上些許鹽巴到鍋中翻炒 最後再將 韭菜 花與半杯水下鍋 翻炒數下後闔上鍋蓋悶炒至 韭菜 花微軟即可。 小撇步. 原始食譜請連結： http://marieli518.pixnet.net/blog/post/31640437.
2022年2月18日 · 而「韭菜花」其實就是等韭菜長出花穗後再採收的成果，簡單來說韭菜花就是韭菜的花苔。 韭菜花最好吃的時候是在含苞待放、尚未開花的階段，開花後韭菜花的鮮嫩度就會降低。
2024年3月31日 · 一般來說，依據食用目的的不同，栽種韭菜及韭菜花的品種仍不大相同，例如常見食用葉片類的韭菜品種即為呂宋種，而韭菜花則是年花韭菜，因為是供花苔用而非葉用，因此並不會食用其菜葉。
韭菜花炒蛋 How to 作法. 1. 將兩顆雞蛋先打在一個碗裡，然後用筷子或叉子將雞蛋打散。 2. 炒碎蛋，可以煎到有點上色，多一層蛋香。 3. 炒蛋的同時，將韭菜花洗好、瀝乾、切段。 4. 將韭菜花加到炒蛋裡面一起炒，拌炒一下後加入約 100cc 的水，幫助韭菜花確實熟透。 5. 水收乾後，加入鹽巴調味，就可以上桌囉！ 香噴噴的一道 韭菜花炒蛋 就完成了！ 真的很快速，又很簡單的料理，推薦給大家！ 你可能也會有興趣的相關食譜. 千張抄手食譜｜千張豆皮料理食譜應用｜低醣減脂食譜. 低醣飲食料理食譜｜椰奶咖哩低脂牛肉丸Coconut Curry Low-fat Meatballs. 低醣飲食 西式料理食譜｜奶油香煎白腸燉椰奶蔬菜 (有影片)
2020年3月30日 · 韭菜花是韭菜的花苔，最美味的食用時機是含苞待放之時，待花開整個韭菜花的質地就會變粗。 另外，挑選時須注意花苔的完整性。 韭菜花口感清脆，簡單炒食就好吃，像是色香味俱全的蒼蠅頭，靈魂要角就是韭菜花！
去百度百科了解食材 > 韭菜花做法大全. 最近流行 | 最受欢迎 | 评分. 自制韭花酱. 韭菜花 、 盐 、 梨（或苹果） 、 姜 、 水. 综合评分 8.3. 休提. 韭菜花炒牛肉丝春天餐桌不可少的一道菜. 韭菜花 、 牛肉丝 、 盐 、 糖 、 油 、 大蒜 、 生姜 、 生抽 、 老抽 、 定粉. 综合评分 8.2. 云木儿. 韭菜花炒鸡蛋. 韭菜花 、 鸡蛋 、 盐、油 、 生抽 、 料酒 、 蒜米. 综合评分 8.1 （七天内 3 人做过） li明月. 超下饭的分分钟爆炒韭苔. 韭苔 、 姜（韭苔的好朋友，下饭的秘诀） 、 美人椒（可用其他辣椒代替，怕辣也可不用） 、 生抽 、 盐 、 糖（用来提味，也可以少用或者不用） 、 鸡精（用来提味，也可以少用或者不用）
“韭菜花”是 曲靖 颇有名气的传统名物食品。据传，“韭菜花”的生产起源于清末，迄今已有一百余年的历史了。韭菜花是用新鲜韭菜花与 苤蓝丝、辣椒 混合在一起，经腌制而成的。因韭菜花味突出，故取名为韭菜花。
韭 （ ㄐㄧㄡˇ ） 菜，又稱韮菜（學名： Allium tuberosum ），韭菜所在的蔥屬經過調整，已由原先的百合科搬到石蒜科，是石蒜科 蔥屬的多年生草本植物，叢生，葉細長而扁，開小白花。
2020年9月4日 · 韭菜花的花可以吃嗎？一般做「蒼蠅頭」或是韭菜炒蛋的時候，都會把花蕾摘掉，只吃韭菜花的梗，許以很多人以為韭菜的花是不可以吃的。營養師正解韭菜花的花可以吃，而且也是酸菜白肉鍋配料「韭花醬」必用的材料。
