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1. law.moj.gov.tw › LawClass › LawAll食品製造工廠衛生管理人員設置辦法-全國法規資料庫

   law.moj.gov.tw › LawClass › LawAll

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   食品製造工廠應設置專任衛生管理人員（以下簡稱衛生管理人員）。 前項衛生管理人員應於工廠實際執行本法第八條第四項所定食品良好衛生規範準則或食品安全管制系統準則之工作。

2. www.mohw.gov.tw › cp-4626/55887/1食品工廠應設置衛生管理人員，為產品把關！- 衛生福利部

   www.mohw.gov.tw › cp-4626/55887/1

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   衛生管理人員於食品工廠中擔負食品良好衛生規範(GHP)及食品安全管制系統(HACCP)之擬定、執行與監督，以及其他有關食品衛生管理及員工教育訓練工作，負責為產品衛生安全把關！

3. 其他人也問了

   食品製造工廠應設置什麼樣的衛生管理人員?

   • 食品製造工廠應設置專任衛生管理人員（以下簡稱衛生管理人員）。 前項衛生管理人員應於工廠實際執行本法第八條第四項所定食品良好衛生規範準則或食品安全管制系統準則之工作。 一、公立或經政府立案之私立專科以上學校，或經教育部承認之國外專科以上學校食品、營養、家政、生活應用科學、畜牧、獸醫、化學、化工、農業化學、生物化學、生物、藥學、公共衛生等相關科系所畢業者。 二、應前款科系所相關類科之高等考試或相當於高等考試之特種考試及格者。 三、應第一款科系所相關類科之普通考試或相當於普通考試之丙等特種考試及格，並從事食品或食品添加物製造相關工作三年以上，持有證明者。

   食品製造工廠衛生管理人員設置辦法-全國法規資料庫

   law.moj.gov.tw/LawClass/LawAll.aspx?pcode=L0040005

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   食品業者應置衛生管理人員的類別為何?

   • A1: 依食安法第11條規定，經中央主管機關公告類別及規模之食品業者， 應置衛生管理人員。 現行應置衛生管理人員之類別為乳品製造業、罐 頭食品製造業、冷凍食品製造業、即食餐食製造業、特殊營養食品製 造業、食品添加物製造業、水產食品業、肉類加工食品業及健康食品 製造業等9類食品製造工廠。

   食品業者應實施食品安全管制系統及設置衛生人員等相關

   www.mohw.gov.tw/dl-40534-5ee48507-90c2-4f7a-a5e6-e430be9e60ef.html

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   食品從業人員應如何管理?

   • 1.在職從業人員，應定期接受食品安全、衛生及品質管理之教育訓練，並作成紀錄。 2.食品從業人員於從業期間，應接受衛生主管機關或其認可或委託之相關機關 (構)、學校、法人所辦理之衛生講習或訓練。

   食品業者教育訓練-桃園市政府衛生局

   dph.tycg.gov.tw/home.jsp?id=403&4,346&mcustomize=onemessages_view.jsp&dataserno=201911200001&ou=health16,ou=chhealth,ou=ap_root,o=tycg,c=tw

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   食品衛生管理是什麼?

   • 1.從事 食品 從原料來源、生產、處理、加工、製造、流通、運輸、銷售、 直至消費者口中，每個階段的 食品衛生管理 。 2. 食品 良好衛生規範之執行與監督 (GHP)。 3. 食品 安全管制系統之擬訂、執行與監督 (HACCP)。

   「食品衛生管理人員」找工作職缺｜2024年9月－104人力銀行

   www.104.com.tw/jobs/search/?keyword=食品衛生管理人員

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   食品工廠建築與設備應符合食品安全衛生管理法之規定嗎?

   • 第 一 條 本準則依食品安全衛生管理法（以下簡稱本法）第八條第四項規定訂定之。 第 二 條 本準則適用於本法第三條第七款所定之食品業者。 食品工廠之建築與設備除應符合 本準則之規定外，並應符合食品工廠之設廠標準。

   食品良好衛生規範準則 第一章 總則

   ilms.fy.edu.tw/sys/read_attach.php?id=646014

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   食品衛生管理人員需要什麼證照?

   • 食品衛生管理人員 1.須 食品 相關科系畢業、需有（HACCP/A-B)證照 2.熟悉 食品 相關的最新法律規定和標準 3.規劃、督導廠內環境及人員衛生檢查 4. 食品 微生物檢查. 食品 登錄.HACCP文件管理 5.管控 食品 安全自主管理及品保程序。

   「食品衛生管理人員」找工作職缺｜2024年9月－104人力銀行

   www.104.com.tw/jobs/search/?keyword=食品衛生管理人員

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4. www.mohw.gov.tw › dl-40534-5ee48507-90c2-4f7a-a5e6-e430be9e食品業者應實施食品安全管制系統及設置衛生人員等相關

   www.mohw.gov.tw › dl-40534-5ee48507-90c2-4f7a-a5e6-e430be9e

   Q1: 應設置衛生管理人員之食品製造工廠為何？ A1: 依食安法第11條規定，經中央主管機關公告類別及規模之食品業者， 應置衛生管理人員。

5. ws.tycg.gov.tw › Download食品製造工廠衛生管理人員設置辦法 - tycg.gov.tw

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   第三條 食品製造工廠應設置專任衛生管理人員（以下簡稱衛生管理人員）。 前項衛生管理人員應於工廠實際執行本法第八條第四項所定食品良好衛生規範

6. e-services.tycg.gov.tw › TycgOnline › DownloadFileServlet食品製造工廠衛生管理人員設置辦法

   e-services.tycg.gov.tw › TycgOnline › DownloadFileServlet

   第三條 食品製造工廠應設置專任衛生管理人員（以下簡稱衛生管理人員）。 前項衛生管理人員應於工廠實際執行本法第八條第一項所定食品良好衛生規範

7. www.fda.gov.tw › tc › includes應置衛生管理人員之食品製造工廠類別及規模 - 衛生福利部食品藥 ...

   www.fda.gov.tw › tc › includes

   應置衛生管理人員之食品製造工廠類別及規模. 一、訂定依據:食品安全衛生管理法第十一條第一項。 二、應置衛生管理人員之食品製造工廠類別為: ( 一)乳品製造業。 ( 二)罐頭食品製造業。 ( 三)冷凍食品製造業。 ( 四)即食餐食業。 ( 五)特殊營養食品製造業。 ( 六)食品添加物製造業。 ( 七)水產食品業。 ( 八)肉類加工食品業。 ( 九)健康食品製造業。 ( 十)其他食品製造業。 前項食品製造工廠之類別及產品業別分類之認定,依食品衛生相關法規之規定、中華民國行業標準分類及經濟部工業產品分類認定。 三、前點第一項第十款應置衛生管理人員之食品製造工廠類別,其規模及實施日期如下: ( 一)資本額新臺幣一億元以上者,自中華民國一百零八年七月一日實施。

8. www.tfif.org.tw › upload › files食品製造工廠衛生管理人員設置辦法

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   食品製造工廠衛生管理人員設置辦法. 第一條. 本辦法依食品安全衛生管理法(以下簡稱本法)第十一條第二. 第二條. 項規定訂定之。. 本辦法所稱食品製造工廠,係指具有食品工廠登記證之食品製. 第三條. 造業者。. 食品製造工廠應設置專任衛生管理人員(以下簡稱 ...