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      • 「4種有害健康食品」：養殖鮭魚：世界各國已有許多專家指出，挪威的養殖鮭魚含有超標重金屬；根據東京都健康安全研究中心檢測各國養殖鮭魚，挪威產的鮭魚有著遠比他國更高的有害物質濃度，養殖鮭魚中所含的類戴奧辛物質會影響黏膜健康、產生倦怠感，造成自閉症、神經系疾病、腦萎縮等危害。
      www.thenewslens.com/article/145702

      破解食安迷思：野生鮭魚對身體好，養殖鮭魚有害健康？ - The News Lens 關鍵評論網

  2. 其他人也問了

  3. health.udn.com › health › story鮭魚養殖和野生哪個好？養殖會有較高污染而害健康嗎 - 元氣網

    2020年10月15日 · 4種讓你生病的偽健康食物」。 《4種有害健康食品》：養殖鮭魚：世界各國已有許多專家指出，挪威的養殖鮭魚含有超標重金屬；根據東京都健康安全研究中心檢測各國養殖鮭魚，挪威產的鮭魚有著遠比他國更高的有害物質濃度，養殖鮭魚中所含的類戴奧辛物質會影響黏膜健康、產生倦怠感，造成自閉症、神經系疾病、腦萎縮等危害。...

  4. heho.com.tw › archives › 165978營養師曝鮭魚怎麼吃才營養！辨別「養殖鮭魚」跟「深海鮭魚」 - ...

    2021年3月18日 · 營養師說明：「適度吃鮭魚能提供很高的營養價值，但大型魚類的確會有較高汙染殘留的風險，不建議單一魚種過量吃。 鮭魚是深海魚營養價值高！ 家中的家常菜其中一道是「煎鮭魚」、各式餐廳也少不了鮭魚的料理，幾乎是美食中不可或缺的食材。 加上鮭魚是深海魚營養價值高，omega-3 不飽和脂肪酸的含量會比淡水魚豐富，除了有助於胎兒及幼兒腦部發育，還有助於降低體內慢性發炎。 但其實民眾吃在鮭魚前可先了解，鮭魚其實有分「養殖鮭魚」跟「深海鮭魚」，到底要吃哪種營養價值比較高？ Heho營養師吳宜庭解釋：「養殖鮭魚肉提供 EPA+DHA量比野生鮭魚更高，因為鮭魚體內的EPA與DHA來自於鮭魚所吃的食物。

  5. www.thenewslens.com › article › 145702破解食安迷思：野生鮭魚對身體好，養殖鮭魚有害健康？ - The ...

    2021年1月15日 · 結論：來自加拿大不列顛哥倫比亞省的養殖鮭魚，和野生鮭魚中的金屬濃度相對較低，低於人類健康消費準則。 所有鮭魚樣品中的甲基汞，均低於加拿大衛生部設定的0.5微克／克準則。

  6. www.foodnext.net › column › columnist養殖鮭魚比野生鮭有較高污染且有害健康，是真的嗎？ @ 食力 ...

    2020年12月16日 · 「4種有害健康食品」：養殖鮭魚：世界各國已有許多專家指出，挪威的養殖鮭魚含有超標重金屬；根據東京都健康安全研究中心檢測各國養殖鮭魚，挪威產的鮭魚有著遠比他國更高的有害物質濃度，養殖鮭魚中所含的類戴奧辛物質會影響黏膜健康、產生 ...

  7. healthylives.tw › Art › 「深海、養殖」鮭魚哪種好「深海、養殖」鮭魚哪種好？鮭魚顏色越「紅」越營養？答案出乎意

    2017年3月31日 · 油脂飽滿且口感軟嫩的鮭魚，是許多人喜愛的魚類之一。. 根據各國研究指出，多吃富含omega-3脂肪酸的深海魚類，能有效預防人體大腦退化以及心血管疾病的發生。. 然而，走一趟超市，你會看到各式切成片狀的鮭魚肉，顏色從淺橘到身橘紅色都有，有人說這是 ...

  8. tw.news.yahoo.com › 營養師曝鮭魚怎麼吃才營養營養師曝鮭魚怎麼吃才營養！辨別「養殖鮭魚」跟「深海鮭魚」 - ...

    2021年3月18日 · 營養師說明：「適度吃鮭魚能提供很高的營養價值，但大型魚類的確會有較高汙染殘留的風險，不建議單一魚種過量吃。 鮭魚是深海魚營養價值高！ 家中的家常菜其中一道是「煎鮭魚」、各式餐廳也少不了鮭魚的料理，幾乎是美食中不可或缺的食材。 加上鮭魚是深海魚營養價值高，omega-3 不飽和脂肪酸的含量會比淡水魚豐富，除了有助於胎兒及幼兒腦部發育，還有助於降低體內慢性發炎。...

  9. blog.fjb100.com › article › salmon-nutrition-facts-calories鮭魚營養有8大好處！營養師：長期吃3大影響！痛風能吃嗎

    《豐傑生醫》營養師為你解析鮭魚的營養成分、熱量，食用鮭魚的好處和壞處，以及長期食用鮭魚對身體的影響，幫助讀者更全面地了解鮭魚的價值。 一、鮭魚熱量有多少？