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- 時機不好，人人都想開店創業當老闆，雖然餐飲業是相對容易進入一行，但開店除了餐點好吃外，還需要掌握各種餐飲行銷細節面向：包含行銷自己餐廳、與顧客良好互動，再以各種餐飲數位化工具轉型、甚至與外送平台合作，透過多角化的經營運作緊抓客源、讓餐廳持續穩定地成長。
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如何開餐廳?
2020年12月26日 · 餐飲店的興盛，最大的關鍵就是「商品開發」，不斷地刷新舊商品和開發新品，再創銷售的高峰，只要3步驟讓你也可以朝著美食名店的目標邁進，穩固老顧客、擴大新客源。. 這次餐飲店繁盛的秘訣是關於「商品開發」。. 對於餐飲店來說，料理和飲品的商品 ...
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可以想到，大部分的餐飲店是因為不知道產品命名的基本模式 ...
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- 市場調查與分析：確定餐飲開店流程的目標顧客群。在開設一家新的餐廳之前，充分了解市場需求和目標顧客群是至關重要的。進行市場調查和分析可以幫助您確定餐飲開店流程的目標顧客群，從而定位您的餐廳的定位和策略。
- 選擇與租賃合適的場地：順利開展餐飲開店流程。選擇與租賃合適的場地是打造成功餐廳的關鍵步驟之一。餐廳的地點不僅影響到您的目標顧客能否方便到達，還會對您的業績和品牌形象產生重大影響。
- 菜單設計與供應鏈建立：順利營運餐飲開店流程。菜單是餐廳的靈魂，它不僅是一個訂餐工具，更是體現餐廳特色和風格的重要元素。因此，在餐飲開店流程中，菜單的設計極為重要。
- 人力資源招聘與培訓：成功餐飲開店流程。在餐飲業開店的過程中，人力資源的招聘和培訓是至關重要的一環。無論是廚師、服務員、或者其他職位，每個餐廳都需要合適的員工團隊來確保營運的順利進行。
一篇掌握餐廳經營秘訣. 在台灣有將近8成的人是外食族群，開餐廳一直是熱門創業選擇，但後疫情時代開餐廳流程有哪些需要特別注意的事呢？ 在台灣有將近8成的人是外食族群，因此開餐廳也成為熱門的創業選項，但今年疫情卻大幅影響餐飲業的收益，經濟部統計處4月的報告就指出 餐飲業營業額下降22.8%，創史上最大跌幅 目前疫情趨緩，營業額也逐漸回升，後疫情時代開餐廳流程有哪些需要特別注意的事呢？ 快跟著本文的觀點，解密開餐廳的眉眉角角！ 開店創業流程第一步：先規劃3大重點. 餐飲創業重點1：產品選擇. 想開餐廳做生意，最重要的就是決定要「賣什麼」。 建議從自己拿手或喜歡的產品著手，當自己越了解產品，越能跟消費者說明並創造產品價值。
2022年1月14日 · 如何在台灣開設餐廳？. 創業前你必需要了解的7大步驟. View all. 台灣餐館琳瑯滿目，外出用餐的習慣更是台灣飲食文化中不可或缺的一環。. 即使疫情重創餐飲業，但有外送或宅配服務的餐廳卻能逆市增加5.2%的盈利，可見在台灣創業開餐廳的確是個有利可圖的 ...
餐飲行銷首要掌握的是線上、線下的串流，透過網路行銷導引客人前往餐廳用餐，鼓勵客人用餐時打卡或留下評論等再回傳到網路社群，吸引更多同性質的客群來訪，如此才能穩定提升客流量！
2018年7月11日 · 首先你需要選擇自己想做的類型：美式餐廳、甜點店、火鍋店、咖啡廳、手搖飲料店⋯⋯。 對自己的開店營業銷售產品、提供服務內容、目標客層做市場調查清楚瞭解後，再來就是尋尋覓覓適合的地點。
2023年12月5日 · 觀點 如何創業開餐廳？. 透過餐飲創業9步驟，讓你做好開店準備. 發佈日期: 2023.12.05. 飲食產業的創業模式數十種，可參考其邏輯性進行啟動前的準備作業。. 若相關環節沒思考好就貿然投入創業，輕則影響日後獲利結構，重則成為關店失敗的絆腳石。. 為了幫助 ...
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