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1. • 只有白飯的1/3

     • 馬鈴薯無論是做成薯條或是薯泥都美味無比，但它也有著「熱量很高」的刻板印象。 營養師指出，如果正常烹煮馬鈴薯，它的實際熱量只有白飯的1/3，還含有「抗性澱粉」，是非常適合減肥的澱粉來源。
     health.tvbs.com.tw/nutrition/338688

     馬鈴薯是優秀好食物！營養師破解馬鈴薯3大迷思 熱量只有白飯的1/3 - 健康2.0

2. 其他人也問了

   馬鈴薯熱量高嗎?

   • 馬鈴薯屬於主食類（全穀雜糧類）食物，也就是富含碳水化合物的澱粉類，下表分析不同種類的每100g馬鈴薯營養素：馬鈴薯熱量、馬鈴薯碳水化合物、馬鈴薯蛋白質、馬鈴薯脂肪，可以發現碳水化合物是相較下高（因為他本身就算是全穀雜糧類），碳水化合物約落在12.8~15.8公克，蛋白質落在1.6~2.6公克，脂肪落在0~0.2公克（脂肪可以忽略不計算）。 這樣乍看下會覺得熱量很高，但其實，我們以同樣主食類的比較下，在100公克的馬鈴薯、地瓜、白飯看起來，會發現馬鈴薯熱量更少，100公克的白飯熱量會是100公克馬鈴薯的「2.5倍」！ 二、馬鈴薯減肥可行嗎？ 馬鈴薯減肥的好處？ 馬鈴薯熱量比較如上部分表格，可以發現同樣重量下馬鈴薯熱量比較低，所以看起來在同樣熱量下，體積可以吃比較多。

   馬鈴薯熱量高嗎？營養師告訴你比地瓜更適合的馬鈴薯減肥方法！馬鈴 …

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   馬鈴薯健康嗎?

   • 馬鈴薯其實是很健康的食物喔！ Women's Health participates in various affiliate marketing programs, which means Women's Health gets paid commissions on purchases made through our links to retailer sites. ©2024 Hearst Magazines Taiwan All Rights Reserved. 任何未經本公司同意或授權，擅自抄襲、剽竊本公司報導、文章或照片，本公司為遏止抄襲歪風，維護創作秩序，一定會向法院提起民刑訴訟追究相關法律責任，絕不寬貸。 100g馬鈴薯熱量約77大卡。

   吃馬鈴薯到底會不會變胖？馬鈴薯的熱量、6大功效及食用禁忌懶人包！ …

   www.womenshealthmag.com/tw/food-nutrition/diet/g45238151/potato-nutrition/

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   馬鈴薯的熱量跟醣類大概是多少?

   • 馬鈴薯的熱量跟醣類大概是多少呢？ 這樣看來馬鈴薯熱量不高，大小也是有大有小，正常我們都是吃馬鈴薯泥或是塊。 比起其他的根莖類，如地瓜跟芋頭，馬鈴薯的醣質算低。 豬油做菜固然好吃，而且豬油是不飽和脂肪酸，是對身體不錯的油喔！ 但是！

   馬鈴薯的熱量・醣類？減肥怎樣吃才能不發胖的小祕訣跟方法 | Linky

   linky.tw/190/

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   馬鈴薯可以放涼嗎?

   • 畢業於台大食科所的執業營養師愛撥則曾拍攝影片建議，可將馬鈴薯放涼食用，就可讓馬鈴薯中的澱粉轉變為「抗性澱粉」，不僅GI值會變得較低，由於人體無法消化抗性澱粉，還能穩定血糖波動，延續飽足感的持續時間。 當然，凡事過猶不及，民眾可別認為馬鈴薯能幫助減重，反而毫不節制地大量攝取了，過量攝取不僅一樣會有熱量攝取過多的問題，營養師劉思妤也進一步為文提醒，由於抗性澱粉會在腸道中發酵產生氣體，因此腸胃不佳民眾過量攝取較容易脹氣，此外，食物放涼後即便再加熱也會有較高的食安疑慮，也應留意保存環境、避免微生物孳生。 看了那麼多馬鈴薯的吃法，是否迫不及待地想煮道馬鈴薯料理，在享受美味的同時幫助瘦身呢？

   馬鈴薯熱量比地瓜低，吃對減肥、解便祕！專家3種吃法推薦 - 早安健康

   www.edh.tw/article/32891

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   馬鈴薯每公頃用量多少?

   • 馬鈴薯係採用無性繁殖方式進行栽培，種薯之用量具有相當之伸縮，因此，依據目前人工栽植及機械栽植等不同方式進行推估，每公頃種薯用量約介於900至1,200公斤之間。 以每公頃用量1,200公斤計算，則台灣每年種薯需求量至少約2,280,000公斤。

   台灣馬鈴薯種薯栽培現況(農委會) - COA

   www.coa.gov.tw/ws.php?id=17677

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   馬鈴薯可以冷藏嗎?

   • 在低溫下的馬鈴薯，已被證實可以提高抗性澱粉的含量；在2016文獻中也提到冷藏是降低馬鈴薯GI值的好方法，對於穩定血糖不失為一個好方法。 近20年來科學界研究發現抗性澱粉的功效如同膳食纖維質，可增加飽足感和幫助排便，澱粉及糖分被消化後則會轉化成熱量。 每天用抗性澱粉取代日常食用澱粉的5到6%，便能有助減重。

   馬鈴薯竟然是減肥神物！營養師教你吃 還能控血糖又抗癌|健康2.0

   health.tvbs.com.tw/medical/316057

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3. nuturefit.com › 馬鈴薯熱量高嗎？營養師告訴你比馬鈴薯熱量高嗎？營養師告訴你比地瓜更適合的馬鈴薯減肥方法！馬 ...

   nuturefit.com › 馬鈴薯熱量高嗎？營養師告訴你比

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   2021年10月21日 · 一、馬鈴薯熱量大公開：馬鈴薯澱粉（醣類）、蛋白質、脂肪三大營養素有多少？. 馬鈴薯屬於主食類（全穀雜糧類）食物，也就是富含碳水化合物的澱粉類，下表分析不同種類的每100g馬鈴薯營養素：馬鈴薯熱量、馬鈴薯碳水化合物、馬鈴薯蛋白質、馬鈴薯脂肪 ...

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4. www.womenshealthmag.com › tw › food-nutrition吃馬鈴薯到底會不會變胖？馬鈴薯的熱量、6大功效及食用禁忌懶人 ...

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   2024年8月14日 · 健康飲食. 吃馬鈴薯到底會不會變胖？ 馬鈴薯的熱量、6大功效及食用禁忌懶人包！ 帶你做5道健康又美味的馬鈴薯料理. 馬鈴薯其實是很健康的食物喔！ By Vivian Nieh Published: 2024/08/14. Valeriu Dragomir / 500px // Getty Images. 100g馬鈴薯熱量約77大卡。...

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     吃馬鈴薯到底會不會變胖？馬鈴薯的熱量、6大功效及食用禁忌懶人包！帶你做5道健康又美味的馬鈴薯料理

     2023年9月22日

   • 

     womenshealthmag.com

     低GI馬鈴薯熱量比地瓜低、含「抗性澱粉」助消化！6種馬鈴薯快速料理推薦

     2020年10月5日

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     womenshealthmag.com

     馬鈴薯熱量很高害你變胖？只要正確料理方式 份量，馬鈴薯營養成分非常高！

     2022年1月11日

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6. www.edh.tw › article › 32891馬鈴薯熱量比地瓜低，吃對減肥、解便祕！專家3種吃法推薦 - 早安健康

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   2023年1月9日 · 根據衛福部食品營養成分資料庫資料，每100g的馬鈴薯熱量僅為77大卡，總碳水化合物為15.8g；而每100g地瓜熱量約130大卡左右，每100g的白飯熱量則高達183g、總碳水化合物為41g。

7. chilihill.cc › 一顆馬鈴薯有多少熱量？營養師揭祕：一顆馬鈴薯多少熱量？答案讓你意想不到！

   chilihill.cc › 一顆馬鈴薯有多少熱量？

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   2023年12月26日 · 馬鈴薯的熱量高嗎？ 馬鈴薯的熱量並不高，與其他根莖類蔬菜相比，如地瓜、芋頭等，馬鈴薯的熱量是最低的。 因此，馬鈴薯很適合減重或維持體重的人食用，但要注意烹調方式，避免油炸或加入過多油脂。

8. health.tvbs.com.tw › nutrition › 338688馬鈴薯是優秀好食物！營養師破解馬鈴薯3大迷思 熱量只有白飯的 ...

   health.tvbs.com.tw › nutrition › 338688

   2023年3月27日 · 馬鈴薯無論是做成薯條或是薯泥都美味無比，但它也有著「熱量很高」的刻板印象。 營養師指出，如果正常烹煮馬鈴薯，它的實際熱量只有白飯的1/3，還含有「抗性澱粉」，是非

9. chilihill.cc › 馬鈴薯的熱量高嗎？馬鈴薯的熱量高嗎？營養師教你如何健康吃馬鈴薯 | 辣椒屋

   chilihill.cc › 馬鈴薯的熱量高嗎？

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   2024年2月28日 · 馬鈴薯的熱量確實高於其他主食，每100克馬鈴薯含有約87大卡的熱量，而每100克白飯含有約110大卡的熱量，每100克麵條含有約130大卡的熱量。

10. www.womenshealthmag.com › tw › food-nutrition低GI馬鈴薯熱量比地瓜低、含「抗性澱粉」助消化！6種馬鈴薯快速 ...

    www.womenshealthmag.com › tw › food-nutrition

    2023年11月27日 · 大家常會有馬鈴薯吃起來很胖、澱粉多、熱量高的錯覺，但其實它的醣類含量和熱量都比地瓜低，一碗白飯或麵條的熱量也高過於它，而且 ...