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1. www.besttea1.com › blog › posts高山茶是什麼？高山茶定義、特色、優點、正確泡法一次看！

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   2024年7月3日 · 本文將為你介紹高山茶定義、輕鬆分辨高山茶是什麼茶的方法、高山茶特色以及高山茶優點，也將分享熱、冷高山茶泡法與高山茶推薦品牌，讓你能享受最每位、高品質的100%台灣高山茶飲！

   • 高山茶是綠茶嗎？深入揭示台灣高山茶的分類與特色

     答案1：高山茶並不一定是綠茶，實際上，高山茶是一個廣義的 ...

2. www.fumeow.com › 比較烏龍茶、青茶、綠茶差異青茶、綠茶、烏龍茶是同種茶葉嗎？一篇帶你瞭解茶葉類型差異

   www.fumeow.com › 比較烏龍茶、青茶、綠茶差異

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   高山茶是綠茶嗎？ 海拔高度是否會影響茶葉味道？ 由於高山茶必須在超過1000公尺以上的高山才可種植，其主要特色為必須手採、溫差大以及日照較少，

   • 烏龍茶英文為Oolong，我們常說的「烏龍茶」，其實就是用青茶透過球型工法製作而成。
   • 高山茶必須在超過1000公尺以上的高山才可種植，其主要特色為必須手採、溫差大以及日照較少，通常是以輕發酵、輕烘焙為主，所以高山茶並不屬於綠茶。
   • 由於青茶是部分發酵茶，只要發酵程度在15%～60%之間就屬於青茶，會經由烘焙技術產生特殊香氣，所以烏龍茶、高山茶也是青茶的一種。另外在唸法上，台灣都統稱為「烏龍茶」，中國大陸則是稱「青茶」，雖然念法不同但都是指同一種茶品。

3. www.besttea1.com › pages › 高山茶是綠茶嗎？深入揭示高山茶是綠茶嗎？深入揭示台灣高山茶的分類與特色

   www.besttea1.com › pages › 高山茶是綠茶嗎？深入揭示

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   答案1：高山茶並不一定是綠茶，實際上，高山茶是一個廣義的名詞，指的是在高海拔山區種植的茶葉，其中包括綠茶、烏龍茶和青茶等不同種類。 問題2：高山茶和綠茶有什麼關係？

4. 影片

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     2023春▲大禹嶺茶｜大禹嶺烏龍茶，你會這招，就能分辨真偽｜你喝的茶是大“愚”嶺嗎？別再自欺欺人了｜大禹嶺 PK 華崗水源頭，海拔都很高，山頭氣就是不一樣

     2023年6月30日

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     綠茶 紅茶 哪種好？ 茶黃素 單寧酸 這種茶最多！好茶可以抗病毒？ 健康2.0 精華

     2021年3月1日

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     綠茶的9種神奇功效

     2023年1月29日

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5. www.ygjpteashop.com.tw › posts › high-mountain-tea台灣高山茶好喝的關鍵是什麼？3大特色與2大沖泡秘訣大公開！ | ...

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   2024年2月5日 · 高山茶是什麼茶？高山烏龍茶怎麼泡才好喝？喝高山茶好處有哪些？本文將介紹高山茶定義、4大台灣高山茶產地、5大飲用好處，並分享高山茶正確泡法，讓你在家也能一品高山茶風味！文末介紹高品質的高山茶推薦哪裡買！

6. zh.wikipedia.org › wiki › 臺灣高山茶臺灣高山茶 - 维基百科，自由的百科全书簡

   zh.wikipedia.org › wiki › 臺灣高山茶

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   台中市的高山茶區主要分布於和平區，其中包括翠巒、華崗、佳陽、新佳陽、武陵、福壽山、松茂、天府、環山等部落，且統稱為梨山茶區，海拔約1700～2600公尺果，是全台海拔最高的茶區之一，所產高山茶品質極佳。

7. 其他人也問了

   台灣高山茶和綠茶有什麼不同?

   • 台灣高山茶和綠茶在味道和製作方法上有明顯的不同之處。 讓我們一起來探討這些差異。 台灣高山茶和綠茶的味道截然不同。 高山茶通常具有鮮明的花香、果香和蜜香，並伴有持久的清香。 這些特點是由於高海拔的種植環境、清新的空氣和豐富的降雨所賦予的。 另一方面，綠茶的味道較為清淡，帶有蔬菜香氣和微妙的草本感。

   高山茶是綠茶嗎？深入揭示台灣高山茶的分類與特色

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   長興茶行:高山茶是綠茶嗎?

   • 長興茶行：高山茶不是綠茶哦。 高山茶在製作過程中有經過發酵，和綠茶不一樣。 綠茶採回來後會直接進行殺青，也就是直接送進鍋炒或蒸炒，不需要經過發酵。 但高山茶採收後要經過萎凋，這裡就開始輕度發酵，接著才送去殺青，多了一道工序，味道和綠茶也有很大分別。

   高山茶是綠茶嗎？：長興茶行

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   高山茶是烏龍茶嗎?

   • 一般的高山茶做法為輕發酵，發酵度為15到25度，因此高山茶是屬於烏龍茶。 因為高山茶葉子看起來很翠綠、茶湯顏色和凍頂茶又不太一樣，所以常被誤認為綠茶。 其實高山茶是屬於烏龍茶類。 至於高山茶是生茶還是熟茶，要先從生茶及熟茶的區別說起。 茶葉在製作成毛茶後，有時會加入「焙火」這道精製工序。 焙火有兩處主要功能，其一為降低茶葉含水量，方便茶葉運送及保存。 第二為改變茶葉風味，讓茶葉味道更醇厚有層次。 焙火重的茶，就稱為熟茶；輕或不焙的則稱為生茶。 高山茶為了喝出高山原味，一般都採用輕焙火製作，較高的茶區，甚至完全不焙火。 如梨山茶、大禹嶺茶、杉林溪等，為了避免茶葉過多味道蓋住當地山頭氣，所以多採用不焙火。

   高山茶是什麼茶？ - 廖長興茶業

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   阿里山高山茶是什麼?

   • 阿里山高山茶 (英文Ali Mountain Tea)是台灣三大高山茶，主要產區在嘉義縣梅山鄉、竹崎鄉、阿里山鄉，著名的茶區包括樟樹湖、奮起湖、達邦、石棹、隙頂、太和、瑞里、里佳，海拔高度1000公尺到1700公尺，主要茶種有青心烏龍及金萱、翠玉茶。 ▲青心烏龍茶為阿里山高山茶主要茶種。 阿里山高山茶於1980年代引進茶葉種植，最早種於梅山鄉龍眼村。 一開始只是小規模種植，沒想到品質非常好，在國內外都受到歡迎，因此逐漸擴展到縣內各處高山。

   阿里山高山茶介紹 – 廖長興茶業

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8. www.sumusen.com.tw › 高山茶是什麼茶高山茶是什麼茶？ - 廖長興茶業

   www.sumusen.com.tw › 高山茶是什麼茶

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   網友詢問 ：茶葉分類有綠茶、烏龍茶、紅茶等，請問高山茶是什麼茶呢？. 有人說算綠茶、也有人覺得比較像烏龍茶。. 另外請問高山茶的生茶及熟茶要怎麼分？. 梨山高山茶是生茶還是熟茶呢？. 廖長興茶業 ：先稍作解釋。. 茶葉依發酵度區分，不發酵者為綠茶 ...

9. www.moriyama.tw › blog › posts【森山里小學堂】什麼是高山茶？與平地茶有什麼不同？ - Mori Yama

   www.moriyama.tw › blog › posts

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   2021年6月30日 · 提到台灣茶，市面上有不少關於 「 高山茶 」（ High Mountain Tea ） 與 「 平地茶 」（ Low Land Tea ） 的茶款名稱，該如何區分差異、口感與茶飲文化的不同呢？還有為何高山茶深獲許多茶友的喜愛，就讓森山里小編來介紹吧。 說到高山茶，得先知道高