魚油產品的原料來自何處? 相關
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海洋中的魚類
圖片: istockphoto.com
- 魚油的主要製作原料是海洋中的魚類。
twblog.synergyworldwide.com/2019/09/tfda.htmlTaiwan - Synergy WorldWide Blog: 魚油產品怎麼選? 衛福部食品藥物管理署TFDA來為您解答
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魚油的主要製作原料是海洋中的魚類。 但海洋污染日益嚴重,今(2019)年食品藥物管理署 (以下簡稱食藥署)已跟隨國際腳步,對魚油祭出重金屬「無機砷」的限量規範。 →Synergy理想家Omega-3魚油原料來自鯷魚、沙丁魚和鮪魚. 2️⃣建議有國際認可的第三方檢驗. 食藥署在2017年發布的《魚類攝食指南》中,已針對鮪魚、旗魚、油魚和鯊魚等大型魚類,提出建議攝取量,並呼籲孕婦及幼童可依指南適量攝取,以避免重金屬甲基汞的危害。 →輸入進口食品時須檢驗並提供各項檢驗數值,國家把關安全有保障。 3️⃣ 選購時應看DHA+EPA總含量,而非魚油總量. 謝明哲說明,購買時要看DHA+EPA的成分總含量,而非魚油的毫克數,因為DHA和EPA才是有效成分。
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2022年4月11日 · 現在很多品牌都標榜魚油原料來自挪威、祕魯等純淨海域,但在選擇魚油時更要注意品牌是否每個關卡都有層層把關。 從原料到成品經過上百次安全品質檢測,進而確保沒有重金屬、殺蟲劑、異物、幅照、微生物等汙染。 檢測完畢後更需要在黃金72小時內,真空萃取並完成膠囊填裝,才能確保魚油新鮮,而不會在製程中變質或汙染。 健康吃魚油、比例大不同! 除了嚴謹的製程與品檢之外,每個人所需要的營養比例有所不同,建議挑選時也要特別注意。 若有強化心血管需求的人,每日需要攝取至少1,000mg的Omega-3,較高比例的EPA,每一mg的Omega-3可以攝取較高的EPA。 但對於一般人來說,EPA與DHA營養同等重要,建議比例為1 : 1較能同步攝取到所需的營養。
創立起源. 1988年,兩位專攻分離技術的科學家Rudolf Krumbholz和Michael Dorscheid創立了KD Pharma。 公司成立之初,他們主要致力於改善Omega-3魚油品質,早期工作推動了超臨界流體 (SCF)技術開發的專利流程。 SCF包含兩個流程:超臨界流體萃取 (SFE)與超臨界流體色譜 (SFC),這兩個流程均是針對魚油等多元不飽和脂肪酸 (PUFA)的溫和萃取與純化。 MORE about. 最新消息. KD Pharma堅持使用天然的魚油原料,並且可針對不同族群量身訂做魚油原料的保健食品,依照需求調整魚油原料,具有高度的靈活性,專業且泛用的魚油原料也深獲各大藥廠品牌所青睞。
2023年11月13日 · rTG型的魚油通常指的是 "Re-Esterified Triglyceride",中文為"重新酯化三酸甘油",魚油中的脂肪酸以三酸甘油的形式存在,這是一種天然存在於魚油中的結構。 通過重新酯化處理,將其轉換成更易吸收的形式。 在魚油將脂肪酸與甘油重新結合的過程,此種形式的魚油更容易被人體消化與吸收,有助於確保我們獲得更多的omega-3脂肪酸,因為它與我們自身體內的脂肪結構更相似,並且能更有效地達到健康效應。 因此rTG是三種形式裡有著最高濃度和吸收效率的魚油,rTG魚油通常被視為高品質的補充劑。 魚油萃取型態原來有這些! 因為魚油萃取的方式不同,各自有不同的型態呈現。 目前普遍且廣泛使用天然魚油的萃取型態,直接從魚類身上提取而來,保留了天然的三酸甘油脂肪酸結構。
來源. 外部連結. 魚油. 臺灣正體. 維基百科 中的醫學內容 僅供參考 ,並 不能 視作專業意見。 如需獲取醫療幫助或意見,請諮詢專業人士。 詳見 醫學聲明 。 魚油 (英語: fish oil )是自富含 脂肪 的魚類體內取出的油脂。 魚油含 ω-3脂肪酸 (奧米茄3),主要是 二十碳五烯酸 (EPA)與 二十二碳六烯酸 (DHA),是可降低 發炎反應 的營養素。 富含魚油的魚種統稱為 油性魚 (oily fish)。 魚類本身並不會製造ω-3脂肪酸,而是在攝食 浮游藻類 或小魚之後所累積的。 富含脂肪的肉食性魚類,如 鯊魚 、 旗魚 、 鮪魚 都含有大量的ω-3脂肪酸,但由於牠們是 食物鏈 中的 高層捕食者 ,因此也可能同時累積了大量的毒素(即所謂 生物放大作用 )。
選擇國際大廠的專利魚油原料. 德國 KD Pharma 是全球最頂級的魚油廠之一,也是全球唯一一家能夠在工業規模上生產 99% 高濃度 Omega-3 脂肪酸的公司,以專利技術萃取魚油,多年來累積的豐富製造經驗,更榮獲 cGMP、ISO 等認證。 5. 選擇 Omega-3 含量每日 1,000 mg以上. 美國國家衛生院 NIH 建議成年人每日補充 1,000mg 以上的 Omega-3,懷孕和哺乳期的婦女應補充到 1,300 ~ 1,400mg。 6. 選擇擁有原料、產品雙IFOS認證的魚油.
魚油在運送、保存、加工的過程中都有氧化變質的風險,所以魚油的新鮮度相當重要,過氧化物PV、茴香胺值AV、魚油總氧化測量Totox是三大新鮮度指標,可檢驗魚油成分的穩定性。 原廠出廠的檢驗報告 (COA): COA是Certificate of Analysis的縮小,也稱為出廠檢驗報告,製造原料的原廠生產出一批原料時,都必須對出廠原料進行微生物、風味、外觀等分析檢驗。 ...