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- 鮨
- ㄑㄧˊ
- 釋義：
- [名] 魚醬。《說文解字．魚部》：「鮨，魚䏽醬也，出蜀中。」《爾雅．釋器》：「肉謂之羹，魚謂之鮨。」
2 天前 · 「鮨」、「鮓」、「寿司（壽司）」各有不同含義 除了「鮨」、「すし」的表示方法，鞭神老師特別提到最古老的代表字樣其實是「鮓」。 「鮓」指的是透過鹽巴醃漬魚類，將魚類放在發酵過的米飯上保存品嚐，主要在日本關西地區較為常見。
字詞:鮨,注音:ㄑㄧˊ,魚部+6畫 共17畫 (次常用字),釋義:[名] 魚醬。 《說文解字．魚部》：「鮨，魚䏽醬也，出蜀中。 」《爾雅．釋器》：「肉謂之羹，魚謂之鮨。
2020年11月16日 · 壽司店常看到的「鮓」、「鮨」怎麼念？ 應該沒有人不知道壽司的日文是「SUSHI」，但原來在日文中，唸作「SUSHI」的還有另外兩個漢字：「鮓」跟「鮨」，到底三個字有什麼分別呢？
2021年12月17日 · 熟悉日式料理的人，應該對「鮨」這個字不陌生，常出現在高級日料店名上。 儘管常見，但念錯率也超高，最多人「靠邊讀」誤念成「ㄓˇ」，其實 ...
「鮨」、「鮓」、「寿司（壽司）」各有不同含義 除了「鮨」、「すし」的表示方法，鞭神老師特別提到最古老的代表字樣其實是「鮓」。 「鮓」指的是透過鹽巴醃漬魚類，將魚類放在發酵過的米飯上保存品嚐，主要在日本關西地區較為常見。
訓讀 ： すし (sushi) 音讀 ： し (shi), き (ki), けい (kei) 朝鮮語 [ 編輯] 鮨. 讀音 [ 編輯] 音讀. 지 (ci) 異體字. 鰭. （注：若字形無法正常顯示，請安裝Unicode擴展字形檔。 分類 ： . 中日韓統一表意文字區段. 漢字. 總筆畫17畫. 漢語.
从魚，旨聲。 一曰鮪魚名。 （旨夷切） ,釋義：㈠ㄑㄧˊ魚醬。 《說文解字．魚部》：「鮨，魚䏽醬也。 出蜀中。 」《爾雅．釋器》：「肉謂之羹，魚謂之鮨。 」㈡ㄧˋ魚名。 《類篇．魚部》：「鮨，魚名。 《山海經》瀤水多鮨，犬首，音如嬰兒。 」《山海經．北山經》：「諸懷之水出焉，而西流注于囂水，其中多鮨魚，魚身而犬首，其音如嬰兒，食之已狂。 」 ,說明：
2019年6月21日 · 最後要加碼介紹的，是很常在日式餐廳裡看到的「鮨」或「鮓」，這兩個字同樣都唸作「 すし （ sushi ） 」，不是指任何魚類，而是代表壽司的意思。 它的語源為「酸し」（すし），也就是形容酸酸的醋飯口味，也用來指魚醃漬過後的味道。
2024年7月15日 · OMAKASE 又是什麼意思？. 讚 2,199. 洪卉琳 2021年04月02日 11:00:00. 分享 : Facebook Line Twitter Copy. （李昆翰攝）. 上一篇 提及，台灣現今流行的日本料理是將「壽司」與「割烹」結合，形成「壽司割烹」這樣的店家型態。. 然而壽司與割烹為兩種不同料理模式，壽司是 ...
2022年7月3日 · 壽司店常看到的「鮓」、「鮨」怎麼念？ 應該沒有人不知道壽司的日文是「SUSHI」，但原來在日文中，唸作「SUSHI」的還有另外兩個漢字：「鮓」跟「鮨」，到底三個字有什麼分別呢？
