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2005年6月16日 · new 薑買到誰就用誰,對不對? 1、也可以如此說，符合時必趨時的道理。 2、實際上是又看要烹調的是什麼菜式，如阿娥所說真要煮薑母鴨不宜用嫩薑，醃漬薑又不宜用老薑。
2004年9月7日 · 買ㄌ一本新食譜,裡面有一樣材料...開陽一茶匙..請問"開陽"是什麼東西
2004年9月30日 · 發表時間: 2007/08/25 08:10:00. 到野柳當然是吃海鮮 建議可以到旁邊賣生鮮海產的買一些生猛海鮮 再拿到旁邊的代客煮，這樣比較划算 不過要慎選店家，聽說有的店家很黑心 會把你帶去的生猛海鮮換成自已店冷凍的…. 如果不是常吃海鮮的可能會被騙哦！.
發表時間: 2006/02/01 00:00:00. 用青蒜作的料理和青蔥的料理差不多,只是味道不同而已. 青蒜切碎,來一碗蛋炒飯. 青蒜炒臘肉,臘腸,回鍋肉...等. 青蒜炒芹菜肉絲也是不錯吃喔~ ^^. good eat. 發表時間: 2006/02/02 00:00:00. 剛學的 1. 可以切成末加入打散的蛋汁做香蔥煎蛋 2.
我不知道你是否是用烤戚風專用的活動烤模,底部中空，有一片圓鐵墊底部，可活動拿出，不需要舖紙 建議你在入烤箱前先重敲，使表面氣泡跑出（破裂），這樣烤出的蛋糕表面會比較漂亮，不至凹凸不平 測試蛋糕是否有熟，可試按蛋糕表面，如會彈回來，有熟，如
請問whiting是什麼魚﹖可以怎麼煮比較好吃﹖ 我在韓國店看過他們煮魚湯﹐請問有食譜嗎﹖ 它的魚卵很大﹐除了抹鹽煎一煎﹐還有什麼吃法﹖ (@_@)秀子 發表時間: 2003/07/28 00:00:00
廚藝討論區 閱讀話題. 廣東話稱威化紙，可食。. 到南北貨行購買。. 最簡單的方法即是﹕用糯米煮成粥後，放涼；當它表面自動結住了，此時用筷子挑起，即是所謂的糯米紙。. 只不過還要再吹乾而己。. 我那是偷懶型的，簡化版。. 找來一個很專業的版本，您點 ...
bakinglover. 『卡士達』英文名 Custard（或 Pastry Cream)。. 『卡士達』是從英文 Custard 直接譯音過來的，它的中文譯名很多，早期在台灣使用的譯名為『克林姆』，其他如『牛奶布丁餡』、『奶皇餡』（港式點心）、『蛋奶餡』．．．等等。. 卡士達的主要原料為牛奶 ...
2005年12月1日 · 笙, 用UBE做的甜品糕點顏色真的很紫,那是來自食材本身,是天然的,用芋頭代替是可以,不過要得到相約的顏色效果,就得靠人工添加了,如芋頭香精,食用色素等.不過有些UBE CAKE的食譜是採用UBE powder而非新鮮UBE的,那換算就有點麻煩了. 台灣的芋頭番薯,這個我不認識喔 ...
冷卻後再加入冰塊使其冰涼，食用前沾上綠豆粉或淋上蜂蜜皆可。. 因為涼粉是屬於水份含量極高的澱粉類食品，如果置於冰箱過久會因為乾燥而使水份蒸發，質感會變得脆硬；另外如果加熱時煮得太久，相同地水份也會因為變少而使涼粉成形後質感脆硬（原理 ...
