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2020年12月20日 · 客家鹹湯圓製作 步驟一 爆香. 客家料理最重要的是爆香。. 爆香的重點是一樣一樣分開爆香，雖然很麻煩，但味道不會混在一起，香氣比較足夠。. 首先我們要先爆香蔥白、蔥綠和油蔥酥，這三樣湯圓煮好前再加就可以了，爆香的小重點請見下圖註解 ...
2023年12月19日 · 民眾在臉書社團《廚藝公社》分享「客家鹹湯圓」的簡易做法， 要準備的材料有紅白小湯圓、紅蔥頭、香菇絲、蝦米、肉絲、芹菜、韭菜、蒜苗、香菜、高麗菜、茼蒿和雞湯塊。 首先，爆香紅蔥頭、香菇絲、蝦米及肉絲，起鍋備用，芹菜、韭菜、蒜苗、香菜切末，高麗菜切絲，茼蒿洗淨備用；...
不同於甜湯圓做法創意多變，滿滿古早味的鹹湯圓別有一番風味。經典的客家鹹湯圓－紅白小湯圓與鹹香肉絲與蝦米的搭配，最後加入茼蒿畫龍點睛；包肉鹹湯圓一口咬下滿滿肉汁流出，都是冬至、元宵節令人愛不釋手的古早味美食。
2021年2月21日 · 影片中，烹煮過程有不明瞭的請在底下留言，我會儘快回覆。客家鹹湯圓2-3人份食材 : 紅白湯圓300g 豬板油丁50g 豬五花肉...
客家鹹湯圓怎麼煮？ 民眾在臉書社團《廚藝公社》分享「客家鹹湯圓」的簡易做法， 要準備的材料有紅白小湯圓、紅蔥頭、香菇絲、蝦米、肉絲、芹菜、韭菜、蒜苗、香菜、高麗菜、茼蒿和雞湯塊。
2023年12月22日 · 客家鹹湯圓怎麼煮才好吃. 一名網友在臉書社團「家常菜」上分享客家鹹湯圓的做法，照片中料實在的鹹湯圓，油油亮亮的湯頭，看起來非常美味，貼文一出後吸引不少網友按讚回應，「看起來好好吃喔」、 「好豐富的鹹湯圓」，留言區就有人問原PO該怎麼煮，原PO也和大家詳述配料與步驟。 客家鹹湯圓食材. 1.香菇泡水切絲. 2.蝦米洗淨. 3.梅花肉切絲. 4.韭菜、蒜苗切小段. 5.芹菜切末. 6.茼蒿洗淨....
2022年12月21日 · 冬至必吃「客家鹹湯圓」！. 湯頭鮮香、口感軟Q入味有秘訣. 梅花肉切絲，放入醃料中抓勻醃約5分鐘。. 乾香菇泡水至軟後切絲，鮮香菇去蒂切片，紅蔥頭與辣椒切片。. 芹菜切小丁，青蔥切段，茼蒿去蒂洗淨備用。. 取炒鍋加入一大匙豬油，放入醃好 ...
2023年12月11日 · 雖然沒有蝦米和油蔥，吃起來少了點熟悉中的味道，但吃起來不死鹹、不油膩，健康度更滿，推薦這個超簡單的客家鹹湯圓做法與食譜給大家！ 糯米粉和麵粉一樣，不同品牌的糯米粉會有不同的吸水性，
【古早味鹹湯圓，香鹹可口Q軟】冬至快到啦～不免俗一定要來碗湯圓🥣今天阿慶就來跟大家分享一道「鹹湯圓」不但教你怎麼煮出香鹹可口的湯頭 ...
2015年12月22日 · 鹹湯圓煮法 (簡單免爆炒) English 日本語. 辣媽小廚. 142 食譜 465 粉絲. 36 說讚 一起做. 阿芳老師在電視上教的方法.不用爆炒.今天冬至煮了覺得很不錯.方便簡單又健康美味.分享給大家. #季節節慶. #湯圓/元宵. #鹹湯圓.
