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2022年6月29日 · 台北W飯店甜點主廚何玉梅表示，這一次「WOOTEI午茶」提供互動性十足的創新體驗。 其中，在鹹食方面包含了「香酥鴨鬆鵝肝慕斯塔」融合東西方元素，運用口味厚實的鴨鬆搭配滑順濃郁的鵝肝，取得恰到好處的平衡，餘韻無窮。 open_in_full. 此外，還有透過烘乾薑絲襯托蟹肉鮮甜的「阿拉斯加帝王蟹布里歐小圓麵包」與擁有澎湃海洋氣息的「大西洋鮭魚韃靼」，口感清爽，消暑必備，是許多網美、網帥，吃一口都驚呼的必吃美食，讓人忍不住一口就全部吃光。 open_in_full. 在甜食方面，則是包含了下午茶經典不敗的品項「香草橙皮司康」，沾取自製金棗果醬和馬斯卡彭鮮奶油，達到適中的濕潤感，外酥內軟，以及「茉莉奶油閃電裸泡芙」，綿密的鮮奶油與糖片入口即化，漫開茉莉與蜂蜜結合的清新香氣。
2018年4月5日 · 這次到W Hotel目標是十樓Woobar 跟化妝品品牌Benefit的“W 玩妝特務”下午茶組，甜點是自助式的取餐方式，每人有一份鹹點，飲料也是可以續杯，不過這組下午茶就不像之前分享過的聯名下午茶會送保養產品了，而是以抽獎的方式送Benefit旅行組喔！. 這次開車到W ...
2023年7月30日 · 整份下午茶組是以當季夏天為主題🫶🏼底色是沙灘海洋, 搭上各具巧思的鹹甜食造型，超級夏ღღღ. 甜點： ️椰香布丁、青蘋果梨子慕斯. ️蜜香紅茶布列塔尼酥餅.香芒起司慕斯.鳳梨醬. ️水蜜桃香草豆腐起司蛋糕. ️荔枝焦糖海鹽慕斯. ️開心果克拉芙緹塔.杏桃醬. 5種甜點則是兼顧了顏值與創意〰️每種幾乎都混了點巧克力或白巧🤣雖然不是巧克力愛好者，但其實還可以接受🫶🏼. 個人最喜歡青蘋果梨子慕斯、開心果克拉芙緹塔、蜜香紅茶布列塔尼酥餅 ️.
好久沒來 台北W的the kitchen table 吃下午茶了！. 即日起到2015/5/31，W與bliss聯名推出： 快樂配方W自助式下午茶 ，我個人超愛用bliss的產品，太期待這次推出的下午茶！. 從台北W Hotel剛開幕時就來過the kitchen table，. 在我的書裡有介紹XD. 過了好多年又再來，. 裝潢還是 ...
台北W Hotel聯名珍煮丹推出期間限定、每日限量5組的下午茶「CLASSY YEN艷放80」，以8款造型甜鹹點及4款特色調飲，打造獨特80復古風情，是最時髦的 ...
- Coco Huang
- coco.huang@hearst.com.tw
2022年6月9日 · 台北W飯店甜點主廚何玉梅攜手調酒師團隊將WOOBAR大膽熱情的風格，揉合夏天代表花卉茉莉與桂花，研發出3款特色鹹點、4款精緻甜點及3款夢幻調飲，帶來綻放在舌尖的暖橙風潮，提供互動性十足的創新體驗。 鹹食包含透過烘乾薑絲襯托蟹肉鮮甜的「阿拉斯加帝王蟹布里歐小圓麵包」與擁有澎湃海洋氣息的「大西洋鮭魚韃靼」，口感清爽，消暑必備。 而「香酥鴨鬆鵝肝慕斯塔」融合東西方元素，運用口味厚實的鴨鬆搭配滑順濃郁的鵝肝，取得恰到好處的平衡，餘韻無窮。 甜食部分包含下午茶經典不敗的品項「香草橙皮司康」，沾取自製金棗果醬和馬斯卡彭鮮奶油，達到適中的濕潤感，外酥內軟，以及「茉莉奶油閃電裸泡芙」，綿密的鮮奶油與糖片入口即化，漫開茉莉與蜂蜜結合的清新香氣。
2022年6月9日 · 台北W飯店甜點主廚何玉梅攜手調酒師團隊將WOOBAR大膽熱情的風格，揉合夏天代表花卉茉莉與桂花，研發出3款特色鹹點、4款精緻甜點及3款夢幻調飲，帶來綻放在舌尖的暖橙風潮，提供互動性十足的創新體驗。 鹹食包含透過烘乾薑絲襯托蟹肉鮮甜的「阿拉斯加帝王蟹布里歐小圓麵包」與擁有澎湃海洋氣息的「大西洋鮭魚韃靼」，口感清爽，消暑必備。 而「香酥鴨鬆鵝肝慕斯塔」融合東西方元素，運用口味厚實的鴨鬆搭配滑順濃郁的鵝肝，取得恰到好處的平衡，餘韻無窮。 甜食部分包含下午茶經典不敗的品項「香草橙皮司康」，沾取自製金棗果醬和馬斯卡彭鮮奶油，達到適中的濕潤感，外酥內軟，以及「茉莉奶油閃電裸泡芙」，綿密的鮮奶油與糖片入口即化，漫開茉莉與蜂蜜結合的清新香氣。
