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2015年9月22日 · 販售處：大丸札幌店、大丸東京店、澀谷站東急東橫店、西武池袋本店、松坂屋上野店、橫濱髙島屋、松坂屋名古屋店、大丸京都店、阿倍野HARUKAS 近鐵本店⋯⋯等。
2023年7月11日 · 此外，上週據多個日本當地媒體報導，7 月 4 日日本第一大港 — 名古屋港的港口裝卸系統出現嚴重系統故障，迫使貨櫃業務中斷，更造成貨車排隊回堵的狀況。名古屋港運協會於隔日證實港口的貨櫃調度系統 NUTS 遭到勒索病毒，也就是 LockBit 的攻擊而 ...
- 花家食堂
- 赤綠
- 名古屋台所
- 61 Note
- Atts Coffee
台北民生社區一直有「日本代官山」的美名，其中不乏許多日系質感小店，而「花家食堂」承襲著道地日本血統，更增添此地的異國風情。 木質托盤上盛著滿滿的料理，主食、白飯、漬物、湯品，完整呈現日本家常料理的模樣。「花家食堂」由一對夫婦共同經營，老公姓花（hana），是日本長野人，太太則是台灣籍媳婦，由於販售的都是花家日常的料理，因此取名為「花家食堂」。 除了定食外，還有台灣少見的湯咖哩，其中以「北海道帆立貝鮮蝦湯咖哩」最受到歡迎。用完正餐不過癮的話，亦有甜點與茶歐蕾可供選擇，手工現點現做，深刻體會日系家常料理的溫度。
「赤」代表日本、「綠」代表綠意盎然的台灣，由來自東京的主廚小野先生所開設。從產地到餐桌，皆選擇台灣當地食材，結合日式料理手法，「想挑戰成為台北獨一無二的日式餐廳。」小野主廚在「赤綠」的粉絲專頁上如此宣示。 翻開「赤綠」密密麻麻的菜單，會被主廚用心製做料理的誠意所感動。除了固定的人氣「宜蘭櫻桃鴨鍋物」外，每天一大早前往漁市場購買的時令鮮魚，也會影響當日菜單變化。認真面對料理的用心，傳遞小野主廚「對每份食材表達感謝」的初衷。
黑色屋簷搭配木造裝潢設計，紅紅的燈籠照亮仿舊招牌，店外排滿了等著品嘗濃濃日式風味的人們。「名古屋台所」老闆是道地名古屋人，因為娶了台灣媳婦，選擇在台灣落腳，同時把家鄉有名的味噌料理發揚光大。 「手羽先」、「手打漢堡排」與「味增關東煮」三樣是來店必點的料理。日式炸雞翅「手羽先」先經醃漬入味再酥炸，起鍋後灑上特製醬料與白芝麻，就是最棒的下酒菜。 「手打漢堡排」更是排隊人潮的主因，老闆精心挑選豬肉好吃的部位，並以純手工拍打，口感紮實多汁。搭配日式和風醬汁，堪稱一絕。 最後一款「味增關東煮」以煮到軟嫩的食材淋上道地味噌醬，味道濃厚卻不死鹹。其他味噌料理，如豬肉燴飯、烏龍麵等，也都是老饕指定的人氣美味。
隱身在中山商區的小巷弄，店外被綠色植物包圍，但是透過大面落地窗灑進的陽光，讓「61 NOTE」用餐空間多了悠閒自在。 老闆東先生是大阪出身的華僑，8 年前才回到台灣。「61 NOTE」是咖啡店，也是選貨店，老闆把所愛的東西都投注在這，傳達自己對生活美好的態度。 店內餐點選擇不多，但光靠獨特的「石鍋塔可飯」就值得一訪再訪。微辣肉醬混著玉米餅，鋪在滿滿的生菜與白飯上，底部靠石鍋加熱讓起士融化，攪拌後食用，清爽卻不失肉醬風味，起士香氣拌著白米飯口感更佳。
品嘗著店長伊藤邦夫精湛的珈啡手藝，以及伊藤太太所端出的日本國民餐點，對於熱愛日系咖啡店的人來說，「ATTS COFFEE」絕對能滿足挑剔的味蕾。 店內擺滿世界各地的咖啡豆，各種關於咖啡的問題店長都能幫你解答，可以搭配咖啡的美食也是一絕。「澀谷日式乾咖哩」加入大量洋蔥與馬鈴薯，與咖哩肉末下去拌炒，辛香中帶出迷人甜味。「銀座燉牛肉燴飯」微甜醬汁佐以軟嫩牛肉，非常下飯。 如果不想吃正餐，下午時段也有供應日式厚鬆餅。若開始想念在日本旅遊的日子，不妨就來一趟「ATTS COFFEE」吧。 — ★ 喜歡這篇文章嗎？想看更多 VidaOrange 給我們按個讚吧 → VO 粉絲專頁 （本文經合作夥伴上報授權轉載、編輯導讀與修訂標題，原文標題為〈道地日本主廚在台小店5選──台北篇〉。）
2015年10月19日 · 一系列的一張圖秒懂日本地圖源自於 這張 北海道比較圖：. 北海道與台灣的比較圖（圖／ 偽文青。. 日旅。. 諸相。. 有人跟我說北海道不大，三天就可以玩完了，我只好做了這張圖給他。. 那時有人問我，北海道不是排個三天就好，應該沒很大可以很快走完，聽 ...
2020年9月15日 · 除了中國菜之外，在名古屋還有一道命名為「台灣拉麵（台湾ラーメン）」的獨特料理，1960 年代末期，出身台灣的郭明優，在名古屋賣起台南擔仔麵。
2015年8月11日 · 名古屋的月台立食麵店賣的不是蕎麥麵，而是當地人最愛的棊子麵。 （圖片來源：作者提供） 位於北陸地區的富山縣和石川縣，由於盛產魚板，所以月台立食麵店都會有魚板當配料，其中最有名的富山站立山麵店，他的魚板上還會寫上立山兩個字，相當 ...
2018年2月10日 · 位於日本名古屋的名城大學，其研究團隊研發出一套發電系統，能夠 利用微生物讓雜草發酵產生甲烷，作為瓦斯燃料，藉此燃燒發電。 如此一來，就能夠有效利用雜草和空地，達到環境永續發展。
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