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2019年2月22日 · 文／孤獨一匹狼. 起司百百款，每次只要到超市購買食材都看得眼花撩亂，直教狼編凍未條，到底要選哪一種起司才是真正叫做入菜入對，又能提升菜餚的口感呢？ 相信這是每個大廚磨刀霍霍向起司，需要挑戰的大麻煩。 起司家族料理學. 雖然都叫起司，但起司種類繁多，產地更是遍佈各國，除有最為人知的法國、義大利、瑞士、西班牙等具備起司傳統的國家，現在美國、荷蘭、澳洲、丹麥、英國、德國等國更是大量生產，超市內更能找到許多加工過的起司。 每種種類的起司風味迥異，適合入菜的方式自然也不勝枚舉，只要搭配合適的食物，起司就能給味蕾帶來極致的享受。 以下狼編挑選出五種常入菜的起司，讓你輕鬆變成邪惡起司控大廚。 硬質起司：切達（Cheddar） 圖片來源： Unsplash 。 還記得麥當當漢堡的起司片嗎？
2024年3月18日 · 當今矽谷最火紅的新寵：人工智慧搜尋引擎「Perplexity」，2022 年 8 月上線，僅成立一年多，年收入已超過千萬美元，每月活躍用戶數更已經攀越五千萬人次大關，公司估值高達 5 億 2 千萬美元，根據《華爾街日報》報導， 該公司正準備下一輪融資，估值上看十億 ...
2021年6月24日 · 從 1995 年，亞馬遜這個跨境電商的購物量一直在擴大。 2020 年亞馬遜的純利高達 81億美元，較上一年增長了 220%。 但你知道 Amazon 原本的名稱不是 Amazon 嗎？ 公司改名看似很容易，但其實十分困難，很多企業家為了它而掙扎好久。 Amazon 最初被稱為 「Cadabra, Inc.」， 取自魔法咒語「abracadabra」，寓意生意會像魔法般快速增長。 然而，自從一位律師把 Cadabra 聽錯為 Cadaver（屍體的意思）後，Amazon 創辦人 Jeff Bezos 發現不太吉利，了解到有改名的需要。 於是他就打算改一個 A 字開頭的名字，方便在網絡索引排在較前的位置。
2020年9月4日 · 特斯拉以 377 公里的續航力登上冠軍. 根據測試，冠軍為特斯拉的 Model 3 Performance，行駛距離為 377 公里；也就是說，特斯拉車主可以在台北充飽電，然後以時速 112 公里的速度直接衝到高雄。. 而第二名則是實驗發起者「Polestar」自家的電動車 Polestar 2 ...
2021年9月10日 · 郭家宏. 2021-09-10. 分享本文. 在特斯拉的驅動下，電動車成為 21 世紀的新潮流，福特、奧迪、保時捷等燃油車廠階積極研發電動車款，期望趕上新能源的浪潮。 但早在 1830 年代，人類的第一輛電動車就已經上路了，比最早的燃油車（ 賓士一號 ，於 1886 年申請專利）還早了 50 年。 1830 年代：首輛電動車上路. 大約在 1830 年，科學家相繼發明由電力驅動的車輛。 1828 年，匈牙利物理學家 Ányos Jedlik 發明了一種電動機，並製造了由該電動機驅動的小型車輛模型。 在 1832 年到 1839 年間，蘇格蘭發明家 Robert Anderson 開發出一種純電車輛。 蘇格蘭化學家 Robert Davidson 則是在 1837 年發明由電池驅動的電車。
2020年11月26日 · 2020-11-26. 分享本文. 1995 年 11 月 24 日，比爾蓋茲發表了他的第一本書——《擁抱未來》（The Road Ahead）， 內容描述電腦及數據將對人類未來產生的影響 ，比爾蓋茲也透過此書分享了自己對科技的觀察、熱忱及預測。 如今 25 年過後，比爾蓋茲在自己的部落格《 GatesNotes 》中發了一篇新文章，一一回顧《The Road Ahead》中哪些科技發展正如自己所預測、哪些技術還差得遠。 ♦ TO 延伸閱讀： 【比爾蓋茲 2020 夏季書單】《艱困時代的經濟學思考》：貿易創造的是更加動盪的世界. 大家可以先看影片： 25 年後實證：大部分都猜對了？
2018年10月24日 · 剖析亞馬遜成功奧秘：貝佐斯的「飛輪策略」如何帶動企業越長越輕鬆. TO 編輯推薦觀點. 2018-10-24. 分享本文. 【我們為什麼挑選這篇文章】貝佐斯曾說到一個亞馬遜的經營策略，叫做「飛輪效應」。. 意思是要讓沒有動能的飛輪開始轉動需要很大的力量 ...
