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2021年3月4日 · 【開啟在家小酌微醺模式】7款超簡單「懶人調酒」，每款製作時間不超過30秒. Pinkoi 2021-03-04. （本文經合作夥伴 Pinkoi 授權轉載，並同意 VidaOrange 編寫導讀與修訂標題，原文標題為 〈【調酒教學】居家小酌、派對必備，7 款調酒教學，簡單到不可思議！ 〉。 【為什麼我們要挑選這篇文章】 準備迎接週末，想在家裡安安靜靜、舒舒服服地和朋友一面聊天，一面小酌一杯嗎？ 這篇文章提供了在家就能調製的7款調酒教學，便利商店就能買到的材料，加上每款調酒製作時間不超過30秒，讓「居家酒吧」輕鬆開張。 （責任編輯：鄧羽辰） 文/aprilyingcichen. 7 款經典又簡單的調酒教學及酒譜分享，自己動手 DIY 調酒超簡單！
2021年11月29日 · 到博客來找這本書. 台灣米酒是廚房裡不可或缺的煮菜好夥伴，台灣以米釀造米酒的方法，與中國「黃酒」、日本「清酒」都不同，使用「蒸餾」的方法，與阿拉伯及東南亞「火酒」製酒的方法相同。 一起來看看台灣米酒的故事！ （選書編輯：陳怡君） 文／ 翁佳音、 曹銘宗. 台灣發展不同於釀造米酒的蒸餾米酒. 早年台灣華人的製酒方法，與東南亞華人類似，大都以蒸餾法製造燒酒，使用的原料除了米、麥、高粱（蘆黍），還有甘蔗糖蜜、番薯、椰子等。 台灣以米蒸餾「燒酒」，與中國以米釀造「黃酒」、日本以米釀造「清酒」不同，反而與阿拉伯、東南亞的「火酒」（Arak）蒸餾法屬於相同的製酒系統。 這種以蒸餾法製造的米酒，還有琉球的「泡盛」、九州的「燒酎」。 由此可見，台灣閩粵移民很早就製造了與原鄉「釀造米酒」不同的「蒸餾米酒」。
2014年9月25日 · 這道菜屬冷盤菜，六種冷食細心擺在盤邊，中間放罐頭螺肉，各家的手法與選料不盡相同，基本上以滷豬舌、鮑魚片、紅燒肉、鴨賞、干貝唇、烏魚子或粉肝，涵蓋山珍與海味。
2014年11月14日 · 因黑死病而誕生的歐洲蒸餾酒. 經由地中海，蒸餾器傳入了歐洲，也拓展嶄新的酒文化。. 所謂的「蒸餾」，是透過加熱含有酒精的液體以蒸發、氧化酒精等的揮發性成分，然後再以冷卻器冷卻，即能變成液體並回收。. 依此步驟所製造的酒精飲料就是 ...
2021年12月16日 · 感受復古氛圍：林美如海鮮・熱炒・燒烤・酒場. 圖片來源：IG @ifunny.blog. 林美如海鮮・熱炒・燒烤・酒場的「林美如」指的是「喝啤酒」的台語，店裡不僅提供了各式各樣的啤酒、梅酒，也處處可見傳統的客家花布裝飾以及台灣6、70年代的海報，整間店散發著 ...
2021年12月20日 · 「江雁塘新時尚鐵板燒」位於台北市中山區，以單人套餐方式呈現，每套價格為 1,260、1,680、2,100元（另加 10% 服務費），包含前菜小品、主廚麵包、精選湯品、前菜、主菜、創意主食、季節時蔬，以及特製甜點、水果、茶或咖啡。 前菜和主菜可以加價升級，舉例來說，加價 699 元可品嚐太平洋活龍蝦，龍蝦肉質Q彈鮮甜，可搭配蜂蜜芥末醬或辣椒醬一同享用。 值得一提的是，江雁塘特別引進世界知名品牌 Eurocave 單杯機器，加價 699 元就能享受 12 款店家精選的紅白酒暢飲，品項不定期更換。 痞客邦部落客「海綿飽飽」認為，江堰塘的套餐份量充足有誠意，店家堅持使用優質食材，簡單烹調吃得出新鮮原味。
2020年7月7日 · 網路影音串流平台 Netflix 推出的料理節目《美味狂想》（Crazy Delicious），邀請素人廚師參與廚藝競賽。. 其中，在第二集「外帶美食」為主題的節目裡，台裔女孩蒂芬妮大展身手，不僅把台灣家鄉味豬血糕和鹹酥雞帶上餐桌，更秀出「大同電鍋」，用充滿「台味 ...
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