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    • 葉黃素
    • ㄧㄝˋ ㄏㄨㄤˊ ㄙㄨˋ
    • 釋義:
    • 植物體內的一種黃色的醇溶性類胡蘿蔔素。為胡蘿蔔素氧化後之衍生物,有多種異構物,含於綠色植物、綠藻、紅藻中。不溶於水。