懷孕初期可以吃葉酸嗎? 相關
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但這麼多種營養妳真的有吃懂嗎？其中，近年最備受關注的「葉酸」，到底是甚麼？真的只是「孕婦的必要補充品」而已嗎？大研生醫營養師專業解答「葉酸」攝取五大正確觀念，除了懷孕週期，上班族更不能缺乏！葉酸是甚麼？哪些人必須吃？
懷孕前期其實就要補充葉酸囉！ 建議葉酸攝取量約四百∼八百微克。 在懷孕前三個月及後三個月都要補充，因為葉酸有助於胎兒神經系統之發育，並降低神經管畸形及唇裂胎兒的出生。 增強葉酸吸收的方法：可攝取維他命C，因為維他命C可以防止葉酸被氧化，維持活性。 葉酸最佳代表食物：蘆筍、燕麥、牛奶、花椰菜、肝臟、蛋黃、胡蘿蔔、奇異果、綠色葉菜類、豆類、柑橘類都可。 注意：避免茶跟酒類！ 孕媽咪要減少或避免飲用茶跟酒類，因為茶類具有利尿作用，會加速排出體內葉酸，而酒類會降低腸道對葉酸的吸收，促使體內將葉酸排除，所以不建議在補充葉酸時飲用。 注意：以下藥物會影響葉酸吸收率！
葉酸對胚胎的神經管發育相當重要，懷孕初期的補充更是關鍵。 有了葉酸不僅能預防胎兒的腦及脊隨神經管缺陷，還可以幫助紅血球形成，避免媽咪疲倦、貧血等症狀。 食物來源：全穀類、深綠蔬菜、肝臟、瘦肉、黃豆製品. 每日建議攝取量：600 μg. 四、碘：幫助胎兒腦部發育、預防生長遲緩. 碘是合成甲狀腺素的重要原料，掌管著身體的新陳代謝，和生長發育息息相關。 若媽咪的碘不足，有可能影響胎兒腦部發育，導致新生兒生長遲滯、神經發育不全，還會增加流產、先天性異常風險。 營養師建議，除了吃天然含碘食物，烹調時使用加碘鹽可以增添碘攝取。 食物來源：碘鹽、海藻類、魚貝類. 每日建議攝取量：225 μg. 五、鐵：維持胎兒智力發展、預防貧血及早產.
依國民健康署「國人膳食營養素參考攝取量」建議，成年女性每日建議攝取400微克葉酸，如有生育規劃，在孕前一個月至懷孕期間則應每日攝取600微克的葉酸，以供母體及胎兒所需。 不過，國民健康署105至108年「國民營養健康狀況變遷調查」發現，15至49歲育齡女性葉酸缺乏（血清葉酸濃度<6g/d）比率為9.23%，較103至106年7.86%、104～107年9.10%還要高。 黃閔照指出，葉酸能幫助寶寶神經系統的發育與活化，孕媽咪因生理變化而增加血液量，此時，胎兒及母體必須需要更多的葉酸，如果飲食攝取不足或不均衡，就會成為葉酸缺乏高危險族群。 「孕前就應補充葉酸」輔仁大學營養科學系駱菲莉副教授指出，許多準媽媽在懷孕初期並不知已經懷孕，因此，女性應於準備懷孕期間就開始補充葉酸。
- 葉酸是甚麼？哪些人必須吃？SHVETS production@pexels。這麼多營養素，搞得妳我傻傻分不清楚，甚至「葉酸」這讓人有距離感的名字，更使人想遠離～事實上，葉酸（Folic acid）也是維生素B群的一種，又稱為：維生素B9，是蘊藏在天然食物中的水溶性的維生素！
- 缺乏者要小心！Anna Shvets@pexels。那麼妳可能會疑問，若日常缺乏葉酸，身體會出現什麼警訊與徵兆呢？營養師提醒，一般人通常不會「只單獨缺乏葉酸」，當人體葉酸攝取不足時，連帶的其他營養素攝取量也時常出現警訊，如：維生素B6、維生素B12等。
- 日常飲食也能補充。Engin Akyurt@@pexels。除了透過維他命補充葉酸之外，也可以從日常飲食中加強攝取！營養師分享，像是肉類、海鮮、雞蛋、乳製品，尤其內臟類含量最為豐富；蔬菜類則屬：蘆筍、甘藍、菠菜、芥菜的營養值最高；而水果、堅果、豆類中同樣也都蘊含葉酸。
- 攝取過量有風險？Aphiwat chuangchoem@@pexels。既然，葉酸在食物中無所不在，甚至對於人體有利無害，是否倍量攝取更好呢？營養師提醒，由於葉酸屬於水溶性營養素，若短期攝取大量，便會經由人體代謝由尿液中排出，雖然不存在「過量攝取的風險」，但除非醫師有特別叮囑，一般人則不建議「單一加量攝取」！
孕前就開始攝取足夠葉酸： 懷孕初期是胎兒神經系統成長發育的重要階段，建議有生育規劃的孕媽咪在備孕期就多攝取富含葉酸的食物，以避免因葉酸缺乏導致胎兒神經系統發展出現缺陷。 多吃富含葉酸食物： 在6大類食物中，葉酸主要存在蔬菜、全榖雜糧、堅果類，建議每日至少需攝取1至2碗深綠色蔬菜，如菠菜、紅莧菜、韭菜、空心菜等，並可以全榖雜糧如燕麥、紅藜、紅豆、綠豆、鷹嘴豆、碗豆仁等搭配入菜。 另外，堅果類食物（如葵瓜子、花生、黑芝麻等），以及蛋白質類食物中的肝臟類（如豬肝、雞肝）、海鮮類（如鯖魚、牡蠣、淡菜）、黑豆、黃豆等，亦富含葉酸。 避免高溫烹調： 葉酸為水溶性維生素B群的一種，容易在水中流失，或在高溫下被破壞，若是食物儲存太久、煮太久，或是在高溫下烹調，都會讓食物中的葉酸流失。
一、沒吃足夠的葉酸對媽媽及寶寶有風險嗎？葉酸能幫助胎兒神經系統的發育與活化，如果懷孕初期葉酸缺乏，可能導致胎兒腦及脊髓先天性神經管缺陷、出生體重過輕等風險，此時孕婦也容易出現疲倦、情緒低落、暈眩、貧血、自發性流產、早產等情形。
