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你各位身為外食族的成員. 是否該好好用飲食調養一下自己的身體. 什麼⁉️ 你說健康飲食一定是清清淡淡沒味道 . 小編來好好的跟你說㊙️. 是因為你還不認識我們的環環. 正妹營養師郭環棻😎. 營養學是她的專業. 把健康的食材煮出美味料理是她的興趣. 她這次帶來《名人來加菜》的料理”野菇炊飯”🥘. 不但要讓大家吃得營養、美味又健康. 還要教大家如何把胡蘿蔔、菇類和洋蔥. 這種有些人會討厭的食材變得人見人愛又”涮嘴” ️ ️ ️. 重點來了‼. 郭環棻自備了一樣”秘密武器” 讓野菇炊飯昇華到另外一個意想不到的美味境界. 到底營養師是怎麼變魔術. 讓大家在養生之餘還可以品嘗到美味的佳餚 . 還不趕快準備好你的紙跟筆‼. 本集《名人來加菜》讓您免”掛號”🩺. 坐在家裡就可以輕輕鬆鬆.
嘉義15農產品快閃city’super 14天 嘉義極光強勢登場. 「嘉義極光」哈密瓜，是嘉義縣力推的新品種，在溫室中採「一株一果」方式栽培，甜度高、耐儲運、果皮薄且果肉厚，翠綠網紋明顯。. （圖片提供／嘉義縣農業處）. 阿露斯哈密瓜地位受到挑戰？. 嘉義縣 ...
清晨六點，清水第一公有市場地下室還是暗的，但最角落的攤位已經亮起燈光，這裡是一一二號「黑豬王」，幾位早起的客人耐著性子排隊。年輕女子正俯首分切砧板上的豬肉，神情專注，俐落修除豬肉邊角多餘的筋膜、脂肪，手起刀落、大力剁塊，桌面為之震動，接著輕柔捧起豬肉秤重、裝袋，交 ...
如今危害分析與重要管制點（Hazard Analysisand Critical Control Point, HACCP）認證，已是各國食品管理政策的共同基準，為能與國際接軌，農委會自2020年12月15日公告「屠宰場肉品衛生安全管制系統實施及驗證作業要點」，正式推動屠宰場HACCP驗證制度，加速輔導屠宰場轉 ...
整體而言，實驗證實這8種配方種植的杏鮑菇產量，可達全新木屑介質配方栽培產量的81％至117%，亦即效果在0.8倍至1.17倍之間，顯然杏鮑菇包的替代配方是真的可以用；農試所認為，若能好好利用替代配方，不僅可以降低國內菇類栽培用木屑供應匱乏的壓力，還可以減輕菇農負擔，畢竟1包要價十多元的全新太空包也不算便宜。 為了確定以循環利用技術製成的菇包所栽培出來的杏鮑菇，與以全新菇包種出杏鮑菇一樣、沒有食安疑慮，農試所與大葉大學藥用植物保健學系合作，分析再生介質栽培出菇的菇體成分，不論是重金屬的含量、活性成分的含量，以及整體成分，這8種配方均安全無虞。
動態氣調貯藏技術（dynamic controlled atmosphere, DCA）為近年新開發的技術，在溫度、溼度、氣體組成均能完全控制的特別庫房中進行，並因應不同產品的逆境指標，即時調整貯藏環境的氣體成分，以維持果實在更低的呼吸速率，維持品質並延長農產貯藏壽命。由於 ...
20191018. 養殖漁業為了維持水產生物的健康，不少魚飼料至少有4成須仰賴雜魚製成的魚粉，才能讓魚攝取到足夠的營養，然而這些為了供給養殖所需魚粉的雜魚，長久下來也造成海洋生態壓力，且量少價揚，近年國內外均積極開發替代魚粉的蛋白質來源。 水產試驗所東部生技研究中心經幾年研究，利用繁殖快速的黑水虻蟲粉等原料開發出低魚粉石斑飼料，成功替代掉7成飼料魚粉，換肉率還能維持1，粗估這款飼料可降低生產成本約1成，近期就會開放非專屬技轉，有興趣的業者可聯繫東港生技研究中心。 水試所指出，能替代魚粉的蛋白質來源可分為植物性與動物性蛋白，植物性蛋白主要選用取得容易、好消化且蛋白質含量也高的大豆蛋白；動物性蛋白來源則有禽畜加工副產品與昆蟲。
