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蛋白質高要吃什麼?
每天要攝取多少蛋白質?
蛋白質可以從哪些食物中吸收?
蛋白跟蛋黃哪個好?
2022年6月8日 · 1. 提供熱量. 2. 建構組織. 3. 修補肌肉. 4. 維持體內酸鹼平衡. 5. 協助營養素運輸. 6. 構成酵素、激素和抗體. 7. 維持免疫力. 想長肌肉不單只靠高蛋白！ 你該「這樣」做. 飲食和運動兩者都必須兼顧，雙管齊下效果才會好！ 過去認為吃夠蛋白質就會自動長出肌肉，這觀念其實是錯誤的，除了足夠的蛋白質攝取，還要加入額外的阻力訓練如彈力帶、啞鈴等，透過正確的鍛鍊，除了可以將吃進來的材料轉換為肌肉，還能增加骨質密度，預防骨質疏鬆，提升生活品質。 高蛋白飲食到底會不會傷腎？ 健康成人蛋白質需求建議量為1 g/kg/day，燒燙傷、洗腎、重症、手術前後等，特殊疾病的患者就需要提高蛋白質攝取量，以維持正常生理機能。
2019年10月23日 · 大部分的建議蛋白質攝取量會先從體重來算。 符合每日最低需求的蛋白質量，大約是每天每公斤體重吃0.8公克的蛋白質。 也就是一位50公斤的人，每天至少吃50*0.8等於40克的蛋白質。 一位60公斤的人，每天至少吃60*0.8等於48克的蛋白質。 70公斤的人至少吃56克；80公斤的人至少吃64克。 然而每天每公斤體重吃0.8克蛋白質的吃法，是指活動量不高的人，而不是只能吃這樣的量。 如果要讓身體維持各種代謝功能，讓肌肉持續生成，保持力氣，每天每公斤體重至少要吃到1g的蛋白質。 如果本身活動量高，甚至該吃到每天每公斤體重1.2到1.6克的蛋白質，才不至於不足。 蛋白質攝取量（照護線上授權使用） 「我都六十了，應該要吃少一點吧！ 」許多銀髮族會有這樣的概念。
2020年8月10日 · BMI介乎18.5至22.9之間，以每公斤體重需要0.8至1克蛋白質去推算每日所需，譬如一位女士有50公斤（約110磅），每日需要40至50克蛋白質，若講求高蛋白質飲食，每日需攝取65至75克蛋白質，以每公斤體重需要1.3至1.5克蛋白質來計算。
2023年3月6日 · 健康Easy. 雞蛋營養｜蛋白吃太多易痛風？. 蛋黃可防心臟病？. 黃白營養大比拼. 撰文：梁啟敏. 出版： 2023-03-06 14:46 更新：2023-03-06 14:46. 雞蛋價格便宜、營養豐富，而且有多種不同煮法，是不少人最喜愛的食物之一。. 早前《朝日新聞》報導指出日本去年 ...
- 頭髮、指甲容易斷裂。蛋白質是組成頭髮和指甲的重要部分，攝取不足時，就容易出現指甲斷裂、頭髮強韌度下降，甚至開始分岔的情況。
- 肌肉量下降。如果人體攝取的蛋白質不夠，身體就會透過分解肌肉來替代。當你的肌肉掉了，基礎代謝率也會跟著下降，最後你反而會留下一身的脂肪。
- 受傷復原速度很慢。療癒和重建細胞、組織和皮膚，都需要蛋白質。如果一受傷，就要比一般人更長的時間復原，那你大概就是蛋白質吃不夠。
- 肌肉或關節痛。蛋白質是形成肌肉、韌帶、骨骼、關節液不可或缺的營養素。如果曾經發達的肌肉變得無力、疼痛或鬆弛，可以攝取蛋白質改善。肌少症｜長者肌肉流失 因每天都食白粥？
2023年10月2日 · 台灣癌症關懷基金會營養師陳冠蓉表示，可以掌握4大重點，像是每餐都要吃黃豆、黑豆、毛豆，或是利用全榖雜糧取代白飯等，補足每天所需的蛋白質。 陳冠蓉說明，蔬食者、健身族群想補充蛋白質，並非只能多吃雞蛋、雞胸肉、高蛋白飲品，鼓勵大家多將豆類！ 、全穀雜糧、蔬菜納入三餐中，也能補充更多蛋白質. 素食蔬食者每餐必吃：黃豆、黑豆、毛豆. 黃豆、黑豆、毛豆都是非常優質的蛋白質，屬於高生理價蛋白質，在人體內的轉換利用率很好，非常推薦餐餐都要吃。 陳冠蓉解釋，一份蛋白質＝45克蒸熟黃豆、黑豆＝50克煮熟毛豆仁＝190c.c.豆漿＝1／2盒嫩豆腐＝1／2塊生豆包＝1／2碗黃豆乾。 相關文章：素食陷阱｜素食者易缺蛋白質？ 營養師建議多攝3類食物藜麥花生... 👇👇👇. + 5.
2023年2月22日 · 健康Easy. 肌少症｜2大關鍵減慢肌肉流失 「這樣」攝取蛋白質比狂吃更有效. 撰文：今周刊. 出版： 2023-02-22 07:00 更新：2023-02-24 18:46. 21. 住在台灣北投的林婆婆，原本習慣每天到公園做運動，但入冬以來老是下雨，近日氣溫又驟降，家人擔心她出門危險，也怕疫情又起，要林奶奶在家休息。 而疼愛的阿孫上了中學，也不再需要嫲嫲接送上學，使得林婆婆變得越來越少出門。 最近遠嫁高雄的女兒回娘家探望，想帶林婆婆到陽明山走走，不料才短短2個月，不到70歲的林奶奶已經走不太動，甚至從椅子上起身也變得困難，讓女兒擔心不已：「怎麼2個月不見，老人家就走不動了？ 相關文章：肌少症｜長者肌肉流失 因每天都食白粥？ 用「它」煲粥補充蛋白質. + 2.
