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2021年9月24日 · 台灣星巴克說明，這一次訂閱制新增的星冰樂品項，也是想提供不喝咖啡的人一項加入星巴克訂閱制的誘因，希望這些「咖啡新手」能從星冰樂入門，之後也可以嘗試茶那堤、風味那堤，慢慢加入咖啡迷的世界。 （本文轉自數位時代）
2021年8月9日 · 另外，星巴克的客製冰飲——星冰樂，也同樣受歡迎。 星巴克咖啡師告訴《商業內幕》，冷飲的訂單往往比熱飲多，甚至形容星巴克逐漸成為「星冰樂工廠」。在星巴克，人們可以客製化星冰樂，例如讓顧客添加一份雲朵冰搖、多加一份濃縮、把牛奶換 ...
- 比起營收，更在意核心價值
- 下放權力，讓員工發揮
- 與顧客良好的互動，才是成功的關鍵
- 舒茲最重視的「人與人的互動」與「第三空間」
星巴克在2006年以後，因為擴展過於快速，造成諸多問題，如：在很多家分店都發生，店長不重視式咖啡品質、咖啡調配師不記得熟客名字、領導階層注重財務數字而非公司的核心價值「人與人的互動」等問題。 在2008年碰上金融海嘯，星巴克面臨著內憂外患的夾擊，股價也從2006年的40元美金下滑至16.8美金。 舒茲在2008年接手處理「公司內部經營」和「全球景氣低迷」的雙重危機，第一件做的事便是讓員工「重新學習」。在2008年2月26日的晚上，舒茲不顧營業額的損失，要求全美的星巴克停止營業三小時，重新訓練員工如何製作好的咖啡。此外，還舉行了星巴克領袖研討會，希望能重新強化品牌的核心價值「人與人的互動」。 舒茲認為：「第一線員工的表現，直接影響了公司的表現」，因此他重新給第一線員工上了一課，希望能解決因為快...
以台灣為例，只要每到夏天，「星冰樂」便會成為星巴克裡最受歡迎的商品。根據統一集團總經理徐光宇表示，2014年星冰樂約佔統一星巴克20％的營收，一共賣出1100萬杯，由此便可知道星冰樂受歡迎的程度。 但你知道嗎？星冰樂是一名星巴克的基層員工迪娜（Dina Campion）發明的。 1993的洛杉磯異常炎熱，當時，迪娜是星巴克的一位咖啡師。一次機會下，迪娜發現星巴克附近的小咖啡廳在販賣咖啡冰沙，她認為將飲品作為冰沙會是一個很好的想法，於是聯絡了之前的主管（當時調到星巴克總部工作）。 主管一接到消息，馬上派了一組團隊來洛杉磯研究，並發現將飲品做成冰沙會是一個很有潛力的商品，於是回到西雅圖總部後便著手研發。 1994年星巴克正式推出「星冰樂」，很快的便登上暢銷飲品的前幾名，並發展出各種口味的星冰樂，...
舒茲最常對員工說的話就是：「每一位顧客在店裡消費時，店員所給的感受是最重要的，不要忘記他們可以在別家咖啡店買到更便宜的咖啡。」這就是星巴克所強調「與顧客的互動」的精神。透過良好的互動，舒茲不僅希望能留住顧客，還希望顧客向朋友推薦星巴克。 與顧客建立良好的關係，讓星巴克在2010年和2013年在臉書和twitter上獲得最優良品牌的殊榮（由Inside Facebook這個分析網站，透過大數據分析出的結果）。也證明了舒茲的策略，讓每次消費的顧客有賓至如歸的感覺。 舒茲也強調：「企業家應該要保持好奇心，好奇顧客的需求」，而舒茲也在觀察顧客消費模式，發現顧客的消費行為因為「科技」而有巨大的改變。 舒茲透過社群網站來觀察顧客對產品的滿意度，星巴克在臉書有超過3,500萬個讚、在Instagram上有...
舒茲說：「星巴克不應該只是賣咖啡的地方，這樣太容易被取代了」。星巴克的決策，大都強調著星巴克的核心價值「人與人的互動」，提供顧客最好的服務。 根據曾在星巴克工作的員工Carrie表示，他們被教導「努力達成顧客的需求」。例如當顧客要求：「將飲品重新用微波爐加熱時」，就算沒有微波爐，星巴克的店員也會回答顧客：「我們沒有微波爐，幫你加入熱牛奶可以嗎？」，而不是單純地對顧客說：「我們沒有微波爐」 Carrie還表示，員工手冊還有一條是，「走出櫃檯，用顧客的角度思考」。例如隨時觀察店內音樂會不會太大聲、燈光亮度是否是和顧客需求，並隨時和顧客溝通。 此外，舒茲也提出另一個星巴克強調的概念「第三空間」，此概念希望星巴克能成為一個除了「家」與「辦公室」外，第三個去處。 為了貫徹這個理念，星巴克提供了「免費」...
其他人也問了
星巴克為什麼叫星冰樂?
星巴克新星是什麼?
星巴克為何在中國開店?
星巴克的決策是什麼?
他如何將賣咖啡豆的小店變成全球第一？ 授權轉載 好奇心日報 2022-03-17. #星巴克 #Amazon #時事觀點. 星巴克、亞馬遜將開科技咖啡店？ 導入Amazon Go技術，拿了就走解決排隊問題. 數位時代 陳建鈞 2021-10-25. #星巴克 #時事觀點. 星冰樂也能寄杯了！ 星巴克「咖啡訂閱」上路 8 個月成績如何？ 下一步是？ 數位時代 程倚華 2021-09-24. #星巴克 #零售業. 咖啡豆成本飆 43%，星巴克、雀巢為何還能用原價賣給你？ 編譯‧整理 Y Chen 2021-08-24. #星巴克. 星巴克最好賣的不是咖啡？ 營收漲近 8 成，冰飲成最大金雞母.
2017年10月30日 · 根據數千家門市店的消費者調查，星巴克針對大眾喜愛的口味，首次推出兩款茶飲類的新星—瓶裝紅茶星冰樂與抹茶星冰樂飲品，並將兩款產品投入於門市店外的銷售渠道販售，被視為是門市店外的體驗延伸。
2014年11月30日 · 例如經典的星冰樂(signature Frappucino)就是由一個叫迪娜•甘平(Dina Campion)的星巴克一線員工發明的。 4. 要有創新性 星巴克盡量忠實於其傳統，但公司也非常具有創新性。例如，由於意識到客戶想在他們的位置上消磨更多的時間，星巴克2010年開始提供免費
2018年5月10日 · 雀巢宣布與星巴克達成協議，獲得星巴克全球的咖啡零售業務授權，將以現金形式向星巴克預先支付 71.5 億美元。彭博社指出，儘管星巴克在美國咖啡市場占據了第一把交椅的位置，但放眼全球市場，雀巢才是這一領域的老大。
