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1. www.storm.mg › lifestyle › 5069321食物中毒為何那麼快變成「器官衰竭」？一文看懂「毒菌5大攻擊特 ...

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   2024年3月28日 · 食物中毒後迅速演變為「器官衰竭」和細菌的攻擊特性有何關聯？ [啟動LINE推播] 每日重大新聞通知. 1. 初始病症和典型食物中毒案例不同. 本案中，不幸於本月27日上午身亡的66歲男子，他是於本月19日就到寶林茶室用餐，21日便就醫治療，然而台北市政府並未於第一時間即接到通報，對此，院方曾一度遭質疑是否延誤通報。...

2. www.storm.mg › lifestyle › 5067629就算煮熟也沒用！醫師揭「吃6種魚」當心食物中毒，最快半小時症 ...

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   2024年3月27日 · 醫師表示，食物中毒大多數都僅是輕症， 症狀多半會在12～24小時內消失，且不會有後遺症 ，而症狀造成的不適感， 也能藉由抗組織胺藥物來緩解。 但 主要還是著重在預防，低溫的環境下可抑制細菌生長，沒有要馬上食用的魚貨，應儘早放置冷凍櫃保鮮，以避免組織胺中毒。 本文經授權改寫自 急診男爸one （相關報導： 別只會吃豬腳、燕窩！...

3. www.storm.mg › lifestyle › 5069023寶林茶室食物中毒案擴大！重症醫籲慎防「5種最毒細菌」：豆製品 ...

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   2024年3月28日 · 重症醫學專家黃軒醫師對此也於社群表示，根據衛福部食藥署統計，於2022年全年共計有57件，共1707人驗出細菌性食物中毒。

4. 其他人也問了

   什麼是細菌毒素?

   • 細菌毒素 是指許多病原菌在新陳代謝過程中合成的、對宿主具有明顯毒害作用的物質。 傳統上按其來源，理化性質、毒性作用等不同，將細菌毒素分成內毒素和外毒素兩大類別、近年來，有些學者對上述分類名稱表示異議，建議將細菌內毒素稱為菌內毒素，而將外毒素改稱為蛋白毒素，後者泛指細菌主要在對數生長期或在菌體裂解後釋放的對動物或宿主細胞有毒性的蛋白質或多肽物質。 據報道，已發現的由微生物產生的300多種蛋白或多肽毒素中， 革蘭氏陽性菌 和 革蘭氏陰性菌 幾乎各佔一半；外毒素根據其對宿主細胞的親和力和作用方式，大致分為細胞毒素、腸毒素和 神經毒素 三類，或在此基礎卜再增加一類溶細胞毒素。

   細菌外毒素 - 百度百科

   baike.baidu.hk/item/細菌外毒素/3655777

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   食物中毒是什麼原因?

   • 引起食物中毒的原因有很多，其中最主要，最常見的原因就是食物被細菌污染，據我國近五年食物中毒統計資料表明，細菌性食物中毒占食物中毒總數的50％左右，而動物性食品是引起細菌性食物中毒的主要食品，其中肉類及熟肉製品居首位，其次有變質禽肉，病死畜肉以及魚，奶，剩飯等。 1、禽畜在宰殺前就是病禽，病畜；2、刀具，砧板及用具不潔，生熟交叉感染；3、衛生狀況差，蚊蠅滋生；4、食品從業人員帶菌污染食物；5、食前未充分加熱，未充分煮熟。 引起細菌性食物中毒的始作俑者有沙門茵，葡萄球菌，大腸桿菌，肉毒桿菌，肝炎病毒等。

   食物中毒的症狀和治療方法 | 健康猴

   www.jiankanghou.com/jibing/34714.html

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   什麼食品會導致病原性大腸桿菌食品中毒?

   • 3.引起病原性大腸桿菌食品中毒的原因食品主要為受糞便污染的食品或水源。 4.引起金黃色葡萄球菌食品中毒的原因食品主要為肉製品、蛋製品、乳製品、盒餐及生菜沙拉等。 5.引起仙人掌桿菌食品中毒的原因食品主要為米飯等澱粉類製品、肉汁等肉類製品、沙拉及乳製品等。

   食品中毒定義及常見問與答 - 2. 防治食品中毒專區 - 餐飲衛生 - 衛生福 …

   www.fda.gov.tw/tc/siteContent.aspx?sid=2572

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   動物性中毒食品有哪兩種?

   • 動物性中毒食品主要有兩種；①將天然含有有毒成分的動物或動物的某一部分當做食品，誤食引起中毒反應；在一定條件下產生瞭大量的有毒成分的可食的動物性食品，如食用鮐魚等也可引起中毒。

   食物中毒 | 食物中毒的症狀和治療【 小A醫學百科 - lifepedia

   disease.lifepedia.net/home/detail/4161

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5. www.storm.mg › lifestyle › 5069113寶林茶室食物中毒釀2死！米酵菌酸是什麼、怎麼產生、中毒症狀一 ...

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   2024年3月28日 · 米酵菌酸怎麼產生、中毒症狀一次看，椰子、玉米、黑木耳都危險。 （圖／翻攝自FB寶林茶室信義遠百a13店-Polam Kopitiam-馬來西亞素食餐廳） 台北市信義區遠東百貨素食餐廳「寶林茶室」2024年3月26日爆出疑似食品中毒，累計至3月27日中午案例至少9例，其中2人死亡。...

   • 作者: 食力foodnext

6. www.storm.mg › lifestyle › 5068297寶林茶室中毒案釀2死！食物中毒症狀有哪些？出現5症狀快去醫院， ...

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   2024年3月27日 · 小兒感染科主治醫師林筱琪醫師在臉書上撰文分享，嚴重的食物中毒症狀會導致縮水，甚至休克引發急性腎衰竭，林筱琪醫師說明， 一般細菌性的食物中毒與未煮熟的肉蛋沙拉或罐頭配菜相關，特殊毒素如蕈菇毒素則會導致急速的肝腎衰竭，因此出現以下食物中毒症狀時，且合併70歲以上或本身有免疫不全應儘速就醫： 食物中毒症狀有哪些？ 1.24小時內有6次以上腹瀉....

7. www.storm.mg › lifestyle › 5070454米酵菌酸是什麼？哪些食物有？營養師一圖揭中毒症狀、如何預防， ...

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   2024年3月29日 · 食物中毒的定義是2人（含）以上（肉毒桿菌只要1人即成立）食用相同食物引發相似症狀，並且從食物檢體或患者嘔吐物或糞便中驗出相同類型的致病原因，即可判斷是一食物中毒事件！ 所以下次吃飯，如果發生身體不適問題，也可問問同行親友是否也有類似症狀，如果有，建議迅速就醫，並保留剩餘食品或是嘔吐物及排泄物，經醫生判斷後會進行通報！...

8. www.storm.mg › category › k430345細菌性食物中毒原因｜風傳媒

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   2024年3月28日 · 細菌性食物中毒原因｜風傳媒. 風生活. 寶林茶室食物中毒案擴大！ 重症醫籲慎防「5種最毒細菌」：豆製品、米飯裡都可能有. 潮健康 2024-03-28 10:17. 「寶林茶室」食物中毒釀2死、2重症！ 「米酵菌酸」污染是幕後兇手？ 「寶林茶室」食物中毒釀2死、2重症！ 「米酵菌酸... 風生活 國內 時事話題. 寶林茶室食物中毒釀2死亡！...