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燕窩
ㄧㄢˋ ㄨㄛ
釋義:
金絲燕或同屬雨燕科的燕類以唾液吐出來築的窩巢。常被築於數十公尺高的懸崖峭壁,主要產於東南亞及大陸福建、廣東等地。一般分為血燕、官燕、毛燕三種,均含有豐富的膠質、蛋白質、糖等。中醫上具有養陰潤肺、益氣等功效。因富有營養且採擷時非常困難、危險,故價格非常昂貴。
查看詳解 - 教育部重編國語辭典修訂本
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