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冷凍式乾燥機是用來去除或減少壓縮空氣中水分的最佳首選。復盛提供多種冷凍式乾燥機，依冷卻空氣的方式有氣冷型及水冷型、依據進氣溫度分為高溫型及低溫型。復盛全系列冷乾機可依據客戶需求進行配置、調整，進行特殊規格需求的設計與製造。
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特性. 產品最低水份可達1-3%左右，保存性良好，可長期保存。 產品固化後乾燥其體積不變，不發生泡立分裂，表面硬化及組織變化可保持原物的色、香、味及原有成份不被破壞。 產品復水性良好，為任何脫水法所不及。 操作在低溫且密閉之真空下，可防產品氧化、污染。 查看產品. 真空冷凍乾燥機用途. 生物科技、血漿製造、皮膚乾燥、醫學研究、生化、酵素、微生物、藥品等乾燥、針劑製造、檢驗試驗劑等，凡對溫度敏感易變質而欲保持其原味，且不破壞組織、不變質者，均可使用冷凍乾燥法。 食品加工 ：健康食品、蔬果、蔥、蒜，洋菇、速食調味包、水果片、肉類魚飼料、中藥、蜂王漿、即溶食品等。 科新科技是台灣的客製冷凍乾燥領航者，專注提供專業的客製化冷凍乾燥解決方案。
冷凍乾燥過程. 主要的冷凍乾燥過程是： 在圓底燒瓶、寬頸過濾瓶、安瓿等容器中乾燥（“外部”方法） . 樣品先放入冰凍櫃或冷卻浴中進行預冷凍，再透過三通橡膠閥與冷凍乾燥器連接。 每個容器皆可以單獨安裝和拆卸。 將承裝樣品的盤子 、小瓶或類似的容器放置在凝冰室外面的隔板（在某些情況下可加熱）上進行乾燥（“外部”方法） 樣品先放入冰凍櫃或冷卻浴中進行預冷凍，然後在丙烯酸或不銹鋼蓋下乾燥。 *不建議在此過程中移除單個樣本（解凍的風險） 在凝冰室內的盤子、小瓶或類似容器中直接進行冷凍和乾燥（“內部”方法） . 在這種情況下，整個過程可以在設備內部進行，無需對樣品進行額外的處理，並在必要時可完全自動化。
描述. 何謂冷凍乾燥 (freeze drying / lyophilization)？ 定義：在不改變生物體本身的生化結構及活性下，去除其中之水份而乾燥之。 比較：一般乾燥法會導致物質的分子結構變形、細胞破損,蛋白質失去活性。 方法：利用溶劑昇華的方式，將生物體中的水分由結冰狀態直接氣化而乾燥， 對其物化性將不會改變。 優點：低溫下一切反應停止，乾燥過程中水分子直接昇華，樣品結構保持完整。 ※冷凍乾燥機原理. 歧管式的樣品是先放在玻璃瓶內，再放入-8度C冰箱內冷凍，之後再接在歧管上開始凍乾，但因為從冰箱拿出到抽真空這一段時間樣品表面會融冰，且樣品溫度與是溫相差太大，樣品會有突沸或熱縮的情形。 創新式設計: 棚板式冷凍乾燥機五大特點:
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