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挑逗味蕾的美食饗宴 高雄洲際酒店餐飲延續整體風格，加入「永續生機飲食」概念，規劃共有5間餐廳及酒吧，包含大廳酒吧、全日餐廳、中式及日式餐廳、無菜單主廚餐桌、特色主題酒吧、烘焙坊及IHG會員專屬的洲際行政俱樂部

SEEDS 大地全日餐廳位於高雄洲際酒店1樓，主廚精選本地有機優質食材，友善環境同時降低食材取得碳足跡，融合亞洲風味及西式餐飲詮釋精緻多元概念 除了客房早餐，午晚餐獻上單點及套餐無國界美饌，透過桌邊服務和開放式舒適空間，另附設私人包廂，為您的用餐體驗帶來全新想像

以殖民文化的兼容並蓄為空間靈感，重現多元民族的世界風味，品賞洲際行家主廚演繹東南亞街頭美食辛香濃郁的鮮明特色，融合台灣茶飲文化，呈獻早、中、晚餐和中式下午茶的精緻饗宴，享受一場星馬熱帶風情的餐飲體驗。

湛露 中餐廳位於高雄洲際酒店2樓，靈感源自擁有悠久中華文化歷史的《詩經．小雅》，歌頌宴飲賓客的歡快微醺直至破曉的興致空間設計運用自然質理脈絡，以圓潤流線設計展現淺海流域的陽光穿透廚藝團隊專注地道粵式菜系，融合經典上海美食餐廳內酒吧提供

2022年4月7日 · 先前分享過洲際集團 (IHG) 在台灣南部的新酒店－高雄洲際酒店 (InterContinental Kaohsiung) 的硬體設施，希望讀者們還喜歡。 而酒店內的幾間餐廳，其裝潢都超級有特色，有機會的話，真的想每一家都去一次看看！

高雄洲際酒店 SEEDS 大地全日餐廳菜單. 高雄洲際酒店 SEEDS 大地全日餐廳分為午餐及晚餐時段營業，木質外觀的菜單就頗有尊榮感受，午餐與晚餐主餐品項有差異，服務人員也在介紹時告知，主餐部分還會依客人的反應陸續更新，但開胃菜、甜點都是無限量供應 ...

2022年3月20日 · 湛露中餐廳 ZhanLu. 高雄洲際酒店 2 樓的 湛露中餐廳 ，身邊已有許多朋友造訪過，美麗淡雅的裝潢讓朋友稱讚及推薦， 湛露中餐廳 也有包廂可供家庭聚餐、商務聚餐使用，餐廳雖為中餐，但菜單菜色融合了主廚粵式和上海菜式的專長，進而開發獨家招牌 ...

BL.T33命名匯聚中西飲藝文化的Bar(酒吧)、Lounge(酒廊)和Tea(茶品)於高雄洲際酒店地址新光路33號，打造高雄飲藝新聚點，尊享經典午茶、調酒師精選琴酒系列，同時與曾獲亞洲50大酒吧獎項殊榮的台南TCRC攜手合作特調酒款。