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2021年8月15日 · 飛利浦 氣炸鍋 HD9252/01 約 NT$ 4,990 4.1 L 約 3 人份 抽屜式 飛利浦 氣炸鍋 HD9270/08 約 NT$ 6,690 6.2 L 約 5 人份 抽屜式 飛利浦 旗艦氣炸鍋 HD9742/62 約 NT$ 8,690 4.5 L 約 4 人份 抽屜式 飛利浦 大容量尊榮氣炸鍋 HD9651/62 約 NT$ 10,690 7.3 L 約 6
2023年7月5日 · 2023-07-05. 隨著廚房家電的推陳出新，人們可以更簡單、輕鬆的方式烹調日常三餐。 其中氣炸鍋與氣炸烤箱自上市以來，因烹調方式多元、食材料理限制較少等特點，更是受到許多主婦們與料理新手的喜愛。 但氣炸烤箱、氣炸鍋與一般烤箱有什麼不一樣？ 哪一種更適合你？ 本文將詳細說明氣炸鍋與氣炸烤箱的優缺點，幫助你在購買時做出聰明的選擇，讓日常料理變得更簡單。 氣炸烤箱、氣炸鍋、一般烤箱大不同？ 動手做料理不僅能讓我們享受手做美食的樂趣，還能有效控制食材費用、並使飲食更均衡。 而在繁忙的生活中，想要節省烹飪時間的同時也能做出美味餐點，許多上班族或學生會選擇以氣炸烤箱或氣炸鍋作為首選烹飪工具。 但氣炸烤箱與氣炸鍋不能以一般烤箱來替代嗎？ 以下就讓我們分別瞭解，這三種廚房家電有何不同吧！ 一般烤箱.
- 氣炸鍋的原理是什麼？
- 氣炸鍋和氣炸烤箱的差別？
- 氣炸鍋的優缺點有哪些？
- 氣炸鍋怎麼挑？4 大選購要點告訴你
氣炸鍋的烹調原理是藉由氣炸鍋上方的加熱器產生高溫熱風，讓內部熱空氣對流循環，快速將食物表面的水分蒸發，把食物本身的油脂逼出，達到類似「油炸」的效果，實際上只是烘烤而已，與旋風烤箱、氣炸烤箱有異曲同工之妙，此作法可以大幅減少使用高脂肪和高熱量的食用油，相對傳統油炸方式健康。
氣炸烤箱可說是旋風烤箱的加強版，使用更強的風扇與更密封的空間，讓內部的熱空氣循環加熱效果更佳，集結了氣炸鍋、烤箱、旋風烤箱的功能於一身，同時可以搭配多種配件，如旋轉烤叉、烤籠、不沾鍋炸籃等，料理豐富多樣化，而且還能調控低溫烘烤果乾。 其實氣炸鍋和氣炸烤箱大致上的烹調原理是差不多的，主要差別在於體積容量、功能、料理多元性及料理時間等，氣炸鍋的體積較小，功能較為單一，搭配的風扇較強烈，使熱對流的速度較快，料理時間較短；氣炸烤箱則體積較大，功能較多，料理多元性高，但料理時間較長。 在挑選上要考量廚房大小、人數、下廚頻繁度，以及料理多元性： 1. 氣炸烤箱：適合廚房空間夠大，家中人數多，平時追求多變化料理的人。 2. 氣炸鍋：適合廚藝懶人或新手，廚房空間不大，居住人數少，平常料理以簡單為主，有炸物功...
氣炸鍋優點：好收納、料理效率高、攝入油脂少
氣炸鍋的體積比起烤箱來的小，相較不佔空間好收納，大部分人家中的廚房空間都足夠擺放，平時沒有使用時也方便收納起來，要用再拿來出來即可。 由於氣炸鍋的空間更加密閉、高溫、體積小，內熱對流的速度更快，可以在短時間內就將食物加熱到設定的溫度；相較烤箱通常都需要事先預熱，加熱的時間也較久，傳統油鍋也需要等待油加熱，因此氣炸鍋相較兩者能節省更多時間更有效率。 氣炸鍋可以將食物本身的油脂逼出，因此在料理時不太需要使用到油，相較傳統油炸方式，使用的油量較少，能夠減少油脂攝取，對身體負擔較小也更健康。 氣炸鍋除了可以健康油炸食物，還可以煎、烘、烤、焗等多樣料理方式，透過溫度與定時調整，一機就能搞定。 氣炸鍋的使用方式相當簡單，只要將食材放入鍋內，設定好溫度和時間，接著等待完成即可；相較傳統油炸需要準備油，還要自己調控油溫及火侯，氣炸鍋操作起來相當簡單容易，就算是料理新手也能快速上手。
氣炸鍋缺點：容量有限、清潔不易、噪音較大
氣炸鍋的體積容量相較小，內部空間無法放入大型盤子，也無法料理較大的食材，例如全雞、魚等，不適合居住人數多的大家庭使用。 由於目前市面上的氣炸鍋都是「抽屜式」，因此在上方的加熱導管清潔不易，無論該廠牌的設計是否可拆卸清洗，建議每次使用完都至少要用溼抹布擦拭加熱導管的部分，不然長期使用下，加熱導管上會累積油垢，若不小心滴落在食物上，就可能將致癌物質吃下肚。 由於氣炸鍋烹調方式是利用上方加熱器產生高溫熱風，在內部風扇快速旋轉時會有類似於鼓風機的聲音，噪音較大，但不同廠牌型號所推出的產品也會有所差異。
氣炸鍋選購要點1：體積容量
氣炸鍋主要有內鍋和外鍋，由於內鍋是主要放食材的地方，因此主要依據家中人數及料理需求挑選內鍋容量，同時也要參考廚房擺放空間挑選外鍋體積大小，雖然大容量料理多樣性高，較為實用，但體積相對也較佔空間，建議還是以家中人數做推算較合適。 1. 單身族或是兩人同居：選購 2L 左右的容量即足夠。 2. 3-4 人的小家庭：選購 2.5L-4L 的容量最剛好。 3. 家中人數超過 4 人：請參考 4L 以上的容量。
氣炸鍋選購要點2：是否容易清潔
在上述氣炸鍋缺點有提到氣炸鍋本身清潔較不易，因此在購買氣炸鍋前要先確認內鍋及配件是否便於拆卸清洗，畢竟氣炸鍋是要用來料理的工具，若不方便清潔，長期使用下容易卡油污及殘留食物，進而會影響到健康衛生。
氣炸鍋選購要點3：安全認證與保固
由於氣炸鍋料理溫度高，通常高達 180 度以上，因此必須重視內鍋塗層材質，以避免高溫而產生有毒物質。建議依據國家標準檢測 CNS 60335-1「家用和類似用途電器－安全性－第 1 部：通則」及國際標準IEC 60335-2-9 之檢驗挑選合格產品。
優缺點分析給你聽. 23 8 月, 2020. 在我使用了三個月之後，結論是 值得 ！ 最近買了 飛利浦氣炸鍋 ，很開心使用之後也很滿意，想來介紹給大家，讓好的氣炸鍋來提升你的生活品質吧！ 我常常工作下班後，就把菜丟進 氣炸鍋 炸，洗個澡出來就可以吃了，也不用再去買樓下的鹹酥雞了，能夠控制用自己的油比較安心。 內容目錄. 什麼人適合買氣炸鍋？ 為什麼我當初選擇飛利浦渦輪氣旋健康氣炸鍋 HD9642. 如何做氣炸鍋料理？ 如何使用氣炸鍋？ 氣炸鍋優點. 氣炸鍋缺點. 哪裡買？ 樂天. MOMO. 什麼人適合買 氣炸鍋 ？ 下班回家很累，沒時間煮飯的人. 想吃油炸食物又想健康一點的人. 不會煮菜，但想吃炸物的人. 覺得炸東西很麻煩怕被油燙到的人. 上班壓力很大，下班都去買鹹酥雞的人（就是我）
2022年7月22日 · 66分. 樓主. 飛利浦氣炸鍋HD9651使用一個月心得分享. 2022-07-22 22:08. 2607. 0. 收藏. 回覆. 分享. 引言. 我自己在淘寶買過氣炸鍋，因為後來想買更大台的挑選半天最後這台飛利浦頂級版大容量尊榮氣炸鍋7.3公升讓我真心覺得比淘寶的好很多，就來個飛利浦的氣炸鍋HD9651的開箱。 目錄. 飛利浦的氣炸鍋HD9651超詳細開箱介紹. 氣炸鍋食譜-月亮蝦餅 (飛利浦HD9651) 氣炸鍋食譜-蔥油餅和魚薯條. 氣炸鍋HD9651個人心得: 一打開裡面就看到使用說明書，所以第一次入手氣炸鍋的朋友，也不用擔心操作不當，裡面還有簡易食譜，可以練練菜，還附贈了一個烤網，可以增加使用空間，十分貼心！ 拿起第一層後就看到氣炸鍋本體，外面套著一層塑膠布防止運送時刮傷鍋體。
2023年2月21日 · 本文說明氣炸鍋的優缺點、挑選原則，並整理推薦2023年網路高人氣的10款氣炸鍋：飛利浦hd9742、伊萊克斯5L、飛利浦hd9525、one-meter 4.5L玻霸鍋、小米智慧氣炸鍋、特福胖福氣炸鍋、recolte、Arlink小白同學、鍋寶健康氣炸鍋、科帥等，每一款氣炸鍋都各
