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莓果、魚、綠色蔬菜、堅果、橄欖油、全穀類食物、優格、十字花科蔬菜、豆類、番茄
- 哈佛醫學院教學附屬機構布萊根婦女醫院營養系主任兼飲食實習主任Kathy McManus曾經指出，10種超級食物包括莓果、魚、綠色蔬菜、堅果、橄欖油、全穀類食物、優格、十字花科蔬菜、豆類、番茄。
health.tvbs.com.tw/nutrition/341498
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2023年3月20日 · 2023年十大超級食物出爐！各家外國媒體每年都會依據飲食趨勢，列出當年可能風行的超級食物，今年的榜單包括發酵食品、十字花科蔬菜、薑黃、莓果等。
2023年2月17日 · 著名 外國健康網站 營養師Amy Fischer分享她認為在2023年會興起或再度興起的10種超級食物： 1.發酵食品（Fermented foods） 乳酪、優格、泡菜、酸菜等發酵食品，因為含有助於增加腸道的益生菌而受到關注，同時有研究指出，益生菌的多寡與對抗抑鬱症有關聯。 食物經自然發酵後，除了改善味道、質地及消化率，也可以增加食物中某些維生素和化合物的濃度。 不過要注意的是，並非所有發酵食品都含有活菌，像是醬油、啤酒、葡萄酒和麵包等就沒有。 飲食建議︰ 德國酸菜搭配漢堡、飯、沙拉、雞蛋。 2.十字花科蔬菜（Cruciferous vegetables） 十字花科蔬菜包括青花椰菜、白花椰菜、抱子甘藍等。
- 苔麩：苔麩是一種原產於東非高原上的穀類作物，外型看起來跟現在當紅的藜麥很像，營養價值也不相上下。苔麩含有豐富的鈣、鐵、蛋白質和膳食纖維，很適合有乳糖不耐症的人吃，補充鈣質。
- 黑豆：黑豆在古時候就是養生聖品。一般我們常吃到的是黃豆，但其實黑豆的營養價值比黃豆還高。黑豆中含有豐富的蛋白質、膳食纖維，以及大量的維生素A和維生素E，是素食者補充蛋白質的很好來源。
- 印加果：印加果是一種生長在南美地區的藤本植物，星芒狀的果實含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、omega-3和纖維，榨成油後可以食用，是這兩年和椰子油、橄欖油一樣廣受歡迎的植物油。
- 藜麥：紅遍海內外的藜麥原產於南美洲，是一種一年生的穀類植物。藜麥種子含有大量的必需氨基酸，以及鈣、磷、鐵等微量元素。由於藜麥不含麩蛋白，特別適合麩蛋白過敏的人食用。
2023十大超級食物！ 這2種大家超愛的食物也上榜. 美國營養師艾米推薦的十大食物分別是： 1. 發酵食品： 發酵食品多帶有各種活菌、活性培養物，這些活菌可以促進腸道內的益菌生長，維持腸道健康，包括酸奶、酸菜、豆豉、味噌都屬於發酵食品。 陽明交通大學藥理所教授潘懷宗也曾在文章中說明，腸道是人體最大的免疫器官，因此透過發酵食品維持腸道健康，就能直接提升整體免疫力。 推薦食材：優酪乳、起司、泡菜、酸菜、味噌、納豆。 2. 十字花科蔬菜： 十字花科蔬菜是許多醫師、專家都推薦的健康食材，富含有葉酸、維生素C、維生素K、鉀、硒、鈣以及各種植化素，能夠幫助肝臟解毒、平衡雌激素、幫助胎兒發育，更是公認的「防癌天菜」。
2024年3月13日 · 一些常見的超級食物包括：莓果（如藍莓，黑莓）、葉類（如菠菜，羽衣甘藍）、堅果（如松子，核桃）等。 常見5大「超級食物」好處. 1.增強免疫力： 許多超級食物含有大量的維生素和礦物質，可以加強免疫系統，提高抵抗力。 2.改善心血管健康： 一些超級食物，如果適當地食用，可以降低心血管疾病的風險。 3.減少癌症風險：...
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