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2023年8月30日 · 紅薑黃是什麼？. 紅薑黃功效、營養成分、與黃薑黃的差別&常見問題. by 楊明敏 Posted on 30 8 月, 2023. 紅薑黃是薑黃的常見種類之一，具有大量薑黃素、維生素及礦物質元素，可以幫助加強人體的抗老花功能，還能預防心血管、抗癌等。. 如果你需要養生，不妨了解 ...
薑黃功效來自於『薑黃素』，研究顯示每天服用200mg薑黃素(約10克薑黃粉)可能可以幫助應酬、加速代謝、舒緩關節。 本文介紹薑黃功效禁忌吃法及推薦選購原則。
- 抗發炎、防老化。吳思穎醫師指出，薑黃性溫，能治心腹痛、臂痛、緩解體質偏寒女性的經痛，適合生活習慣不良、肥胖的民眾，可以在減肥期間搭配使用《分子》期刊的研究 指出，薑黃素內含具生物活性的化合物，可以協助抑制慢性發炎。
- 預防心血管疾病。研究指出，薑黃素可以抑制膽固醇生成，預防心血管疾病。有研究 認為，薑黃素對心血管的最大功用，是有益血管內皮細胞的健康，能幫助調整血壓、避免血栓產生。
- 預防失智。《Neural Regeneration》期刊的研究 發現，薑黃素可以穿越腦血管的障壁，幫助巨噬細胞清除腦中堆積的β類澱粉蛋白、以及堆積的斑塊，降低罹患阿茲海默症的風險。
- 抗癌、預防癌症。《營養學期刊》研究 及中國醫藥大學的研究都證實，薑黃素衍生物能協助抗癌，直接或間接抑制癌細胞擴散、惡化；也有研究 指出，薑黃素能減少腫瘤細胞內血管新生。
- 有益經前症候群及經痛。月經來潮前幾天出現的一系列生理和心理症狀稱為經前症候群（premenstrual syndrome），症狀包括：背痛、乳房脹痛、腹脹、體重變化、頭痛、情緒波動、易怒、痤瘡、胃部不適或食欲不振。
- 有益思覺失調症／精神分裂症。思覺失調症（Schizophrenia，又稱精神分裂症）是一種嚴重的精神疾病，約占世界總人口的 0.7%，多發於青壯年或青少年，發病時會損害社交和職業功能，嚴重影響患者及其家人的生活品質。
- 改善肝功能指標。肝臟的共同功能包括葡萄糖、脂肪、蛋白質代謝、凝血功能和多種物質的代謝和排泄、免疫功能和再生。肝功能測試（liver function tests）用以部分評估肝功能，其中肝酶如天冬氨酸轉氨酶（aspartate aminotransferase，AST）和丙氨酸轉氨酶（alanine aminotransferase，ALT）能傳遞肝細胞損傷資訊，而膽紅素、白蛋白和國際標準化比值（international normalised ratio）傳遞肝功能資訊，血小板數提供門靜脈高壓（portal hypertension）程度，具有不同的敏感性和特異性。
- 有益糖尿病足潰瘍（外用）糖尿病足潰瘍（Diabetic foot ulcers）已成為糖尿病患者致殘和死亡的主要原因之一（併發症包括感染和下肢截肢），是由周圍血管和神經的改變引起的，患病率為4%-10%
紅薑黃粉的功效1：抗氧化、防衰老. 紅薑黃當中的薑黃素可以幫助人們抗氧化，人們服用後能夠有效提高皮膚對紫外線的抵抗能力，消除暗斑、改善皮膚蠟黃的情況。 長期堅持服用紅薑黃粉，能夠促進新陳代謝，改善皮膚氣血，讓人保持年輕活力狀態，預防衰老。 紅薑黃粉的功效2：增強體質. 紅薑黃中富含有薑黃素和多種營養成分，可以為人體補充所需能量。 長期服用可以有效增強身體素質，提高人體抵抗能力。 很多人會給自家的長者和小孩食用，幫助滋補身體，預防疾病。 紅薑黃粉的功效3：促進消化，保護腸胃. 服用紅薑黃後，它能夠幫助人體刺激膽汁的分泌，從而提高對食物的消化速度。 長期消化不良，容易積食的族群可以通過食用紅薑黃來保護腸胃，提高對食物的吸收能力。 紅薑黃粉的功效4：減肥，加快新陳代謝.
2019年7月1日 · 薑黃素是薑黃的主要活性成分，具有抗發炎和抗氧化功效，有助於關節炎、心血管疾病和消化不良等多種病症。薑黃有減少腫脹（發炎），增強免疫系統，促進消化，改善認知功能，並助於運動後恢復的功效。
2023年5月4日 · 黃薑黃與紅薑黃有什麼不同？ 薑黃料理有哪些？ 薑黃飯、薑黃南瓜湯食譜大公開. 薑黃為近年熱門的保健食材。 中醫認為薑黃能幫助血管暢通、怯瘀活血、促進肝臟分泌膽汁，並阻斷雌激素受體，抑制因分泌異常造成的腫瘤生長，如子宮肌瘤。 薑黃功效有哪些？ 薑黃什麼時候吃？ 吃多少效果最好？ 薑黃副作用有哪些？ 什麼人不能吃薑黃？ 黃薑黃與紅薑黃有什麼不同？ 薑黃料理有哪些？ 本篇帶您一次了解。 薑黃功效有哪些？ 6大功效一次看. 薑黃又稱寶鼎香，以根莖磨成的深黃色粉末為咖哩的成份之一，味苦而辛，帶點土味。 薑黃含有「薑黃素」具抗發炎、助減肥、防癌、防失智等功效。 張珮蓁營養師 表示，薑黃因富含薑黃素而具有強抗發炎抗氧化的效用，具體實證研究效果有以下6種： 1. 抑制慢性發炎.
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