肯德基蛋塔製作食譜 相關
廣告過去一個月已有 超過 1 萬 位使用者造訪過 tw.strikingly.com
製作自己的解決方案為您量身訂製。免費架設網站和商店。 支持自訂表單、域名、設計，線上商城、部落格、金流等功能。實時客服，輕鬆構建你想要的網站。
搜尋結果
其他人也問了
葡式蛋塔配方和肯德基一樣嗎?
肯德基蛋塔熱量高嗎?
蛋塔怎麼做?
肯德基是什麼?
2021年8月12日 · 輕鬆簡單在家就能做百分之百從肯德基偷來的葡式蛋塔食譜 (附氣炸鍋版) 作者：闇魂赤眼真王之platypus│2021-08-12 23:10:54│巴幣：4,322│人氣：54968. 不是. 我是說. 我昨天晚上夢到的食譜. 從原物料到做法. 全都跟肯德基的蛋塔完全一致. 保證是最正統的肯德基蛋塔食譜. 雖然肯德基有些原物料是成品. 只能盡量還原. 還有設備肯定不可能一致的問題. 但至少能還原的地方我都盡量還原了. 食譜本身也滿輕鬆簡單的. 只是這份食譜本來就問題很多. 最後再講. 先上成品. 神作. 材料的部分. 以下的材料. 經過我精湛的計算比例. 一份可以做大概20個蛋塔. 有需要大量烤製的同學. 像是肯德基員工. 也可以自己按比例增加物料. 順帶一提.
2021年8月12日 · 全都跟肯德基的蛋塔完全一致 保證是最正統的肯德基蛋塔食譜 雖然肯德基有些原物料是成品 只能盡量還原 還有設備肯定不可能一致的問題 但至少能還原的地方我都盡量還原了 食譜本身也滿輕鬆簡單的 只是這份食譜本來就問題很多 最後再講 先上成品 ...
2021年7月25日 · 肯德基蛋塔原來這樣做，簡單上手的葡式蛋塔！. Portuguese egg tarts. Beard food 鬍子食怪. 1.73K subscribers. 920. 94K views 2 years ago ＃蛋塔 ＃簡單食譜 ＃肯德基 ...
- 3 分鐘
- 94.1K
- Beard food 鬍子食怪
2020年3月9日 · 1. 將全蛋加入細砂糖後打散，不要過度攪拌，輕輕晃動打蛋器至均勻即可。 再倒入牛奶和鮮奶油攪拌均勻後過篩備用。 2. 將五片酥皮疊起，捲成圓柱狀，再均勻切成6-8等份。 3. 使用不鏽鋼桿麵棍將一份酥皮桿平 (可鋪上保鮮模防沾)，並鋪入蛋塔杯或瑪芬烤模中，重複步驟，製作完成六份塔皮。 4. 用小叉子在塔皮戳小洞，並將蛋塔液均勻倒入每份塔皮中，烘烤時會膨脹，因此約8分滿即可。 5. 將蛋塔放入預熱200度的烤箱烘烤約25分鐘，酥皮呈金黃色，且蛋塔液微上色即可出爐。 6. 將蛋塔放置涼架上等不燙手即可食用～趁熱吃更好吃喔！ 這層層堆疊的酥脆外皮，一口咬下，濃郁蛋奶香配上焦糖化的外皮，軟嫩而甜香的味道在口中發散開來，太幸褔了！ 想必你也是蛋塔狂粉，那這些製作蛋塔必備的器具你都有了嗎？
- 製作過程
- 挑嘴總結
step 1 鮮奶油加入砂糖，開小火加熱，不停攪拌，沸騰後關火 step 2 將蛋黃分三次加入鮮奶油中，攪拌均勻後加入牛奶 step 3 使用過篩網將蛋塔液過篩2次（也可使用撈浮沫的濾網） step 4 將蛋塔液倒入塔皮中，盡量倒滿(氣炸鍋中可墊烘焙紙) step 5 將蛋塔放入氣炸鍋中，以溫度180度氣炸13分鐘 step 6 出爐後將蛋塔取出，稍微放涼5分鐘，蛋塔的外皮會更酥脆喔
步驟1加熱是為了讓砂糖能迅速且確實融於鮮奶油中步驟2不要一次把四顆蛋黃加入鮮奶油中，要分批加入才能將蛋黃完全溶解於鮮奶油中將蛋黃過篩2次後能確保最後的蛋塔口感綿密將蛋塔放入氣炸鍋前，可以舖上烘焙紙，以免倒蛋塔液時滴到氣炸鍋內2020年8月9日 · 製作程序. STEP 1. 混合蛋和砂糖. 把蛋和砂糖混合充分攪拌均勻。 氣炸鍋自製葡式蛋塔：Step1. Step 2. 加入鮮奶. 氣炸鍋自製葡式蛋塔：Step 2. Step 3. 加入鮮奶油. 在這邊有些人會讓鮮奶蛋液過篩之後再加入鮮奶油，主要是要讓布丁體更細緻一些。 不過，我就是…懶，不想再洗濾網 (我的濾網有上下兩層，蛋液常常會卡在中間，超級難洗XDD)，所以就沒有再過篩，不過吃起來也沒多大差別啊！ 氣炸鍋自製葡式蛋塔：Step 3. Step 4.
© 2023 Google LLC. #蛋塔 #葡式蛋塔 馬上訂閱【明聰Leo】囉！ https://www.youtube.com/user/aa22895509材料:鮮奶油120g.牛奶120g.雞蛋2顆.糖70g.酥皮5張-------------------------------------------------------------...
- 3 分鐘
- 389.2K
- 明聰
![葡式蛋撻｜神還原！KFC肯德基「葡式蛋撻」經典重現！超簡易葡塔作法 食譜分享｜LONDON AI [影音] - 每日大小事](https://tw.images.search.yahoo.com/search/images?p=%E8%82%AF%E5%BE%B7%E5%9F%BA%E8%9B%8B%E5%A1%94%E8%A3%BD%E4%BD%9C%E9%A3%9F%E8%AD%9C&ei=UTF-8&vst=0&_tsrc=yahoo&_lang=zh-hant-tw&_sep=fp&_intl=tw&age=1w&th=94.2&tw=167.8&imgurl=https%3A%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2FhfpsI89N2ns%2Fmaxresdefault.jpg&rurl=https%3A%2F%2Fyoutube300.com%2Fnews%2F227270808373&size=102KB&name=%E8%91%A1%E5%BC%8F%E8%9B%8B%E6%92%BB%EF%BD%9C%E7%A5%9E%E9%82%84%E5%8E%9F%EF%BC%81KFC%E8%82%AF%E5%BE%B7%E5%9F%BA%E3%80%8C%E8%91%A1%E5%BC%8F%E8%9B%8B%E6%92%BB%E3%80%8D%E7%B6%93%E5%85%B8%E9%87%8D%E7%8F%BE%EF%BC%81%E8%B6%85%E7%B0%A1%E6%98%93%E8%91%A1%E5%A1%94%E4%BD%9C%E6%B3%95+%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E5%88%86%E4%BA%AB%EF%BD%9CLONDON+AI+%5B%E5%BD%B1%E9%9F%B3%5D+-+%E6%AF%8F%E6%97%A5%E5%A4%A7%E5%B0%8F%E4%BA%8B&oid=4&h=720&w=1280&turl=https%3A%2F%2Ftse1.mm.bing.net%2Fth%3Fid%3DOIP.yjbIIZ-oLtqp3UuiGYvCoQHaEK%26pid%3DApi%26rs%3D1%26c%3D1%26qlt%3D95%26w%3D167%26h%3D94&tt=%E8%91%A1%E5%BC%8F%E8%9B%8B%E6%92%BB%EF%BD%9C%E7%A5%9E%E9%82%84%E5%8E%9F%EF%BC%81KFC%E8%82%AF%E5%BE%B7%E5%9F%BA%E3%80%8C%E8%91%A1%E5%BC%8F%E8%9B%8B%E6%92%BB%E3%80%8D%E7%B6%93%E5%85%B8%E9%87%8D%E7%8F%BE%EF%BC%81%E8%B6%85%E7%B0%A1%E6%98%93%E8%91%A1%E5%A1%94%E4%BD%9C%E6%B3%95+%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E5%88%86%E4%BA%AB%EF%BD%9CLONDON+AI+%5B%E5%BD%B1%E9%9F%B3%5D+-+%E6%AF%8F%E6%97%A5%E5%A4%A7%E5%B0%8F%E4%BA%8B&sigr=4GM9RVyGgjQ3&sigit=gRnhDTIqMic4&sigi=DoFD4WDPPeXX&sign=st5t97Zl8OgG&sigt=st5t97Zl8OgG "葡式蛋撻｜神還原！KFC肯德基「葡式蛋撻」經典重現！超簡易葡塔作法 食譜分享｜LONDON AI [影音] - 每日大小事")
