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義大利麵有白醬嗎?
2017年5月18日 · 『加入料理型男~訂閱我們 https://goo.gl/hdFmeu?sub_confirmation=1』白酒蛤蜊義大利麵副食材義大利麵1把 (預煮4分鐘放涼)、中文蛤300克...
- 8 分鐘
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- 型男大主廚 Stylish Man - The Chef
2010年6月22日 · 做法： 1.起滾水鍋，加入兩匙鹽，然後將義大利麵放入滾水中煮約六分鐘。 2.洋蔥末、蒜末、羅勒切碎、紅辣椒斜切成小片。 3.在平底鍋中加入橄欖油，放入大量洋蔥，炒至洋蔥變軟。 4.同上鍋，加入蒜頭、辣椒稍微拌炒一下，炒至蒜頭香味出來即可。 5.同上鍋，開大火加入蛤蜊，再放入白酒、2湯杓麵湯加蓋燜煮至蛤蜊打開後，先將蛤蜊取出，淋入橄欖油，輕搖鍋身，讓湯汁乳化變白，再將煮好的麵放入鍋中拌炒收汁。 6.同上鍋，放入羅勒葉、蛤蜊稍微拌勻後即可起鍋盛盤。 【大明星指定菜】酸菜肚片湯. 【大明星指定菜】沙茶牛肉燴飯. 詹姆士教你做─白酒蛤蜊義大利麵 大明星指定菜 白酒蛤蜊義大利麵 食材： 義大利麵條1小把、蛤蜊半斤、洋蔥半顆、
1.取洋蔥切條、蒜仁切片、九層塔切末、紅辣椒對開去籽切段。 2.起滾水鍋，加入兩大匙鹽，將義大利麵放入滾水中煮約2分鐘後濾出。 3.起鍋熱橄欖油少許，放入蒜片、辣椒片、洋蔥條拌炒出香味，接著加進蛤蜊，倒入麵湯50c.c.加蓋燜煮至蛤蜊殼開。 4.同上鍋，將蛤蜊取出，加進白酒1大匙、2/3量九層塔末、義大利麵、橄欖油適量拌炒，起鍋前撒入餘量九層塔，搭配蛤蜊排盤即可。 【大明星指定菜】菜脯蛋＆三杯雞. 【大明星指定菜】什錦炒粄條. 詹姆士教你做「白酒蛤蜊義大利麵」 白酒蛤蜊義大利麵 副食材 義大利麵1把 (預煮4分鐘放涼)、中文蛤300克 (先.
📝型男料理攻略-白酒蛤蜊義大利麵【詹姆士】 🔎超詳細做法 不藏私大公開材料：義大利麵1把 (預煮4分鐘放涼)、中文蛤300克 (先吐沙)、洋蔥1/3顆、蒜仁2顆、紅辣椒1根、九層塔20片、白酒1大匙、橄欖油、鹽適量做法：1.取洋蔥切條、蒜仁切片、九層塔切末、紅辣椒對開去籽切段。...
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- 型男大主廚 Stylish Man - The Chef
沒關係!!就豪放的拿來做菜吧!! 這次分享一道超簡單但是卻超經典的義大利麵，那就是白酒蛤蜊義大利麵!! 白酒蛤蜊義大利麵的食材取得非常容易，一瓶沒喝完的白酒、蒜頭、菜市場隨便都買得到的蛤蜊，有條件的可以再加點九層塔、香菜等香草增加風味。. 這 ...
做法： 1.洋蔥去蒂逆紋切末、蒜切末、巴西里切末、紅辣椒切圈，備用。 2.起鍋熱橄欖油，炒香洋蔥末、蒜末、辣椒圈，倒入蛤蜊、白酒加蓋煨煮至蛤蜊殼開，取出備用。 3.同上鍋，倒入3大匙麵湯、50c.c.橄欖油，放入義大利麵拌煮收汁，再加進巴西里末拌炒，接著放入九層塔、少許鹽、蛤蜊，撒上適量黑胡椒拌炒均勻即可。 酥炸魚排. 食材： 魴魚片300克1片、雞蛋2顆 (裝盤)、麵粉1盤、麵包粉1盤、蒜仁2顆. 塔塔醬：美乃滋3大匙、洋蔥1/2顆、巴西里1株、酸黃瓜2條、檸檬1顆、水煮蛋1顆、黑胡椒少許. 調味料： 鹽、黑胡椒. 做法： 1.洋蔥去蒂逆紋切末、蒜切末、巴西里切末、酸黃瓜切末、水煮蛋切丁、2顆蛋液打勻，備用。 2.將蒜末、巴西里末拌入麵包粉中備用。
2015年3月24日 · 100ml. 先將義大利麵下鍋煮至7~8分熟。 (水鍋記得放 橄欖 油和鹽巴) 起油鍋，將 蒜 末、巴西里末下鍋爆香。 接著將蛤蜊下鍋並加入白酒，蓋上鍋蓋將蛤蜊煮開。 最後加入義大利麵並將麵炒到喜歡的軟硬度後，再灑上適量的巴西里末和 辣椒 末就可以起鍋盛盤了。 小撇步.
